2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шалғам, сондай-ақ ақ шалғам біздің мәзірімізде салыстырмалы түрде кең таралған. Бірақ неге қара шалғам ағзамызға пайдалы болған кезде оны тұтынудан аулақ боламыз?
IN қара шалғам құрамында лизоцим деп аталатын және күшті микробқа қарсы белсенділігі бар зат бар. Алайда, одан барынша көп пайда алу үшін, оны қолданған жөн сіз шалқанды шикідей жейсіз, пісірілген немесе қайнатылмаған.
Сондықтан біз сізге қалай дайындалу керектігін көрсетеміз қара шалғам қосылған дәмді және пайдалы салаттар, алдын-ала термиялық өңдеусіз.
Қара шалғам, сәбіз және балдыркөк салаты
Қара шалғам, 2 орташа сәбіз және 1/4 балдыркөк қабығын аршыңыз. Барлығы өрескел үккіште үгітіледі, бірақ егер қара шалғам сіз өзіңіздің талғамыңыз үшін өте ыстықсыз, оны үккіштен өткізіп, тұздап, аздап ағызғаннан кейін жақсы болады. Көкөністерді ыдысқа араластырыңыз, зәйтүн майымен, аздап сірке суымен, майдалап туралған аскөкпен және тұзбен дәміне қарай араластырыңыз (егер сіз бұрын шалғамды тұздап алған болсаңыз, мұны ескеріңіз және оған тұз қосып жіберіп алмаңыз). Сіздің дәмді және сөзсіз пайдалы қара шалғам салаты дайын!
Қара шалғам және алма қосылған салат
Фото: Ivi Vacca
Тағы да, барлық өнімдер тазартылып, жоспарланған. Олардың үстіне дереу кішкене лимон шырынын құю өте маңызды, өйткені әйтпесе алма қара түске айналады. Кішкене стаканға немесе 1 шай қасыққа бөлек араластырыңыз. қыша, зәйтүн майы, аздап тұз бен бал қосып, осы салатпен салат салыңыз. Қаласаңыз, ұсақталған грек жаңғағын немесе майдалап туралған аскөк қосуға болады.
Қара шалғам, жасыл пияз және кілегейден жасалған салат
Сурет: Борислава Димитрова
Қабық және тілім қара шалғам кішкене текшелерге салып, оны ыдысқа құйыңыз. Бірнеше жасыл пияз сабағын жуыңыз, оларды кесіп, шалғамға қосыңыз. Сондай-ақ, сіз 1 ұсақталған сарымсақ қалампырын және сәл майдалап туралған ақжелкен қосуға болады. Кремді қосып, тұз, бұрыш және зәйтүн майымен дәмдеңіз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар өте жақсы пайдалы салат сіз, оны зәйтүн майы мен тұзбен асыра алмаңыз. Егер сіз өз салмағыңызды бақылап отырсаңыз, мүмкіндігінше кремді қолдану қажет емес.
Ұсынылған:
Шалғам - дәмді және өте пайдалы
Көктемгі маусымда ерекше дәмімен қатар, шалғам бізді көптеген артықшылықтарымен қуантады. Өзіңізде редис құрамында дәрумендер бар В тобынан, сондай-ақ С дәрумені белгілі бір мөлшерде, бұл оларды суыққа, вирустарға және тұмауға қарсы табиғи құрал етеді.
Ақжелкен қосылған дәмді және пайдалы смузи
Ақжелкен - бұл тағамдарға керемет хош иіс пен дәм беретін құдайлық өсімдік, ал денесі - денсаулыққа пайдалы баға жетпес заттар. Алайда, бұл жаңа піскен дәмдеуіштің басқа пайдалы өнімдермен бірге смузи түрінде қабылданғанының пайдасы көп.
Қара шалғам қосылған дәмді тағамдар
Шалғам - бұл тағам дайындауда да, әйгілі әженің дәрі-дәрмектерінде де қолданылатын көкөністердің бірі. Қара шалғам құрамында В және С дәрумені бар және басқа да көптеген пайдалы қасиеттері бар. Ол Болгарияда ғана емес, көптеген елдерде кең таралған.
Хиа қосылған таңғы асқа арналған дәмді және пайдалы нұсқалар
Тұқымы өте пайдалы, құнды дәрумендер мен минералдарға бай. Олар денеге дәлелденген пайдалы әсер етеді, және кіммен бірге таңғы ас бұл күнді бастаудың ең жақсы тәсілі. Төмендегі жолдардың бірнешеуін қараңыз таңғы асқа арналған дәмді және пайдалы нұсқалар :
Шалғам қосылған дәмді және үнемді орыс тағамдары
Шалғам , картоп, қырыққабат және қызылшамен қатар, ресейліктер түрлі көкөніс тағамдарын дайындауда қолданатын сүйікті көкөністердің қатарына жатады. Бір қызығы, 19 ғасырдың екінші жартысына дейін картопқа басымдық берілді, өйткені олар барлық шетелдік өнімдер сияқты күнәлі азғыру деп санайды және оларды татып көрген адам тозақта өртенеді.
