2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
1) Көмірсулар дегеніміз не?
Көмірсулар - бұл тірі организмдерде маңызды биологиялық қызмет атқаратын органикалық заттардың үлкен тобы. Олар тамақтанудың негізгі топтарының бірі болып табылады және салауатты өмір салты үшін маңызды. Көмірсулар организм үшін негізгі қуат көзі болып табылады. Оларды көмірсулар деп атайды, өйткені олардың құрамында химиялық деңгейде көміртегі, сутегі және оттегі бар.
Химиялық құрылымы бойынша олар қарапайым және күрделі болып бөлінеді. Қарапайымына сүтте, жемістер мен тәттілерде болатын моно- және олигосахаридтер жатады.
Крахмал, гликоген және целлюлоза сияқты қосылыстар күрделі. Олар дәнді дақылдарда, жүгеріде, картопта және жануарлардың торларында кездеседі.
2) Қандай тағамдарда көмірсулар бар?
Жемістер, жарма, көкөністер, бұршақ тұқымдастар, тәттілендіргіштер және басқалары.
3) Жақсы және жаман көмірсулар
Кейбір көмірсулар пайдалы, ал кейбіреулері зиянды. Әдетте жаман деп саналатын көмірсуларға тәттілер, кода, қатты өңделген тағамдар, ақ ірімшік, ақ нан және басқа ақ нан жатады. Tova ca xpani c ppocti көмірсулары. Нашар көмірсулар сирек тағамдық құндылыққа ие.
Көмірсулар, әдетте олар жақсы деп саналады, бұл күрделі көмірсулар, мысалы, дәнді дақылдар, жемістер, көкөністер, бұршақ және бұршақ тұқымдастар. Олар оларды баяу өңдеп қана қоймай, сонымен қатар басқа да қоректік заттардың молдығына ие.
Көмірсулар алыңыз:
- калопииттегі хики немесе ймепени;
- хпаниттік заттардың бикоко құрамы;
- тазартылған ілгектерден және тазартылған тістерден айырылған;
- Bіcoĸo ecтecтвeнo cpeщaщo ce влaĸнo / фибpи;
- натрийдің жоғары мөлшері;
- жоғары қаныққан майлар;
- Холестерол мен транс майлардың құрамы немесе адгезиясы өте төмен.
Нашар көмірсулар:
- жоғары калориямен;
- жүгері сиропы, ақ қант, бал және жемісті какао сияқты тазартылған қантпен толтырылған;
- ақ ұн тәрізді тазартылған тістерде;
- құрамында маңызды заттар жоқ;
- С ницĸo съдъпжание на фибпи;
- натрийдің жоғары деңгейімен;
- Кейбір адамдарда қаныққан майлар көп болады.
Ұсынылған:
Көмірсулар
Көмірсулар тірі организмдерде маңызды биологиялық функцияларды орындайтын органикалық заттар. Оларға глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал, целлюлоза және басқалары жатады. Көмірсулар көміртектен, сутектен және оттектен тұрады. Олар тірі организмдер диетасының маңызды бөлігі.
Тазартылған көмірсулар: олар қандай және олар неге зиянды?
Барлығы емес көмірсулар тең. Шындық мынада, бұл азық-түлік тобы жиі көрінеді зиянды . Алайда, бұл аңыз - кейбір тағамдар көмірсуларға бай, бірақ екінші жағынан, өте пайдалы және қоректік. Басқа жақтан, тазартылған көмірсулар құрамында зиянды, себебі оларда дәрумендер мен минералдар жоқ, олардың тағамдық құндылығы жоқ.
Маңызды қоректік заттар: ақуыздар, майлар және көмірсулар
Тамақтану - бұл адамдар өміріндегі негізгі өмірлік процестердің бірі. Бұл тағамды қабылдаумен, оларды өңдеумен, энергияны сіңірумен және сақтаумен байланысты. Үш негізгі қоректік зат бар - белоктар, майлар және көмірсулар. 1. Ақуыздар - олар жасуша құрылысының негізгі блоктары.
Қарапайым және күрделі көмірсулар - бұл дұрыс таңдау?
Көмірсулар негізгі макроэлементтер және организмнің негізгі энергия көздерінің бірі болып табылады. Кейбір диеталар оларды қабылдауға кеңес бермейді, бірақ бастысы - көмірсулардан мүлдем аулақ болу емес, дұрыс табу. Сіз қарапайым көмірсулар жегеннен гөрі күрделі көмірсулар жеген жақсы деп естіген шығарсыз.
ДДҰ: болгарлар үшін аз калориялар, көмірсулар және су
Жаңа зерттеулерге сәйкес болгарлар калория мөлшерін азайтып, С және D дәрумендерін тұтынуды арттыруы керек. Зерттеу фактілері тамақтанудың физиологиялық нормалары туралы жаңартылған Жарлыққа енгізіледі. Сауалнаманы Денсаулық сақтау министрлігі дайындаған және соңғы рет 2005 жылы басталған.
