2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тоскана өзінің керемет шарабымен ғана емес, сонымен қатар өзінің тәтті десерттерімен де танымал. Бұл типтік тускан десерті Зукото - Бұл күмбез тәрізді торт.
Қамырға қажетті өнімдер: 5 жұмыртқа, 120 грамм қант ұнтағы, 1 ваниль, 50 грамм крахмал, 50 грамм ұн.
Крем үшін: 200 грамм табиғи шоколад, 50 грамм аршылған бадам, 50 грамм пісте, 50 грамм дайын поцелу, 100 миллилитр сұйық кілегей, 900 грамм қаймақ, 50 грамм қант ұнтағы.
Сондай-ақ, сізге 20 миллилитр коньяк, 20 миллилитр Амаретто, 100 грамм шоколад глазурі, себуге арналған қант ұнтағы және күріш қағазына таратуға арналған май қажет.
Дайындау әдісі: Пеш 175 градусқа дейін қызады. Ақтар қармен талқандалады. Оларға ұнтақталған қант пен ваниль қосылған шайқалған қантты қосыңыз. Ұн мен крахмал жұмыртқаға араласады.
Пісіру қағазын табаның түбіне салыңыз. Қамырды құйып, 15 минут пісіріңіз. Алып тастаңыз және суытыңыз. Терең ыдысты дайындаңыз және ыдыстың түбін жабу үшін пісірілген қамырдан шеңбер жасаңыз.
Тостағанға майланған күріш қағазымен немесе пісіру қағазымен төселген. Дөңгелек ыдыстың түбіне орналастырылған. Қамырдан тостақтың қабырғаларын жабу үшін жолақтар кесіледі. Коньяк пен Амареттоны араластырып, пісірілген қамырдың бөліктерін тамызғышпен себіңіз.
Шоколадтың жартысы жаппай ұнтақталады, қалған шоколад 100 миллилитр сұйық креммен су моншасында балқытылады. Бадам мен пісте ірі кесектерге кесіліп, құрғақ табада қуырылады. Сүйісулер үзіледі.
Қаймақты 50 грамм қант ұнтағымен көбік пайда болғанша шайқаңыз. Үгітілген шоколад пен жаңғақ қосыңыз. Кремнің жартысында поцелуй, екіншісіне - салқындатылған сұйық шоколад қосыңыз. Сүйкімді крем қамырды жайып, тоңазытқышта 20 минутқа қалдыру үшін қолданылады.
Тостағанның ортасына шоколадты кілегей құйып, қамырдың қалған бөліктерін жауып, тоңазытқышта 6 сағатқа қалдырыңыз, оны екі рет шығарып, 20 минутқа мұздатқышқа салыңыз. Дайын торт қант ұнтағына себіліп, шоколад глазурімен себілген.
Тосканадағы тағы бір дәмді десерт - Panforte di Siena.
Қажетті өнімдер: 100 грамм аршылған бадам, 100 грамм аршылған пісте, 100 грамм жаңғақ, 150 грамм кептірілген інжір, 150 грамм әр түрлі қантталған жемістер, 150 грамм қант ұнтағы, 100 грамм бал, жарты шай қасық даршын, шымшым зімбір, мускат жаңғағының шөкімі, кориандр шөкімі, 2 ас қасық ұн, пішінді тарату үшін сары май, қант ұнтағы және даршын себіңіз.
Дайындау әдісі: Бадам, жаңғақ және пісте ірі кесектерге кесіліп, құрғақ табада қуырылады. Ұсақ туралған кептірілген інжір мен қантталған жемістермен араластырыңыз. Барлық дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз. Қант ұнтағы мен балды араластырып, су моншасында қыздырады. Өрттен алып, салқындатыңыз.
Пеш 150 градусқа дейін қызады. Бал жаңғақпен араласады, ұн қосылады. Табаға пісіру қағазын төсеп, аздап майды жағып, қамырды құйыңыз. Қамырдың биіктігі - 2 сантиметр. Жарты сағат бойы пісіріңіз. Салқындағаннан кейін қағазды алыңыз, қант ұнтағы мен даршын себіңіз.
Ұсынылған:
Диабеттік сүт десерттері
Сүт және сүт өнімдері барлық жастағы адамдар үшін пайдалы, бірақ, егер сіз қандай да бір аурумен ауыратын болсаңыз, олармен сақ болғаныңыз жөн немесе оларды қалай тұтынуды үйренгеніңіз жөн. Бұл зардап шегетін адамдарға қатысты қант диабеті , бұл сүзбе мен төмен калориялы сүт өнімдерін тұтынуды ерекше атап өту керек.
Пасха мерекесіне арналған грек десерттері
Пісіру - бұл Пасха тағамының маңызды бөлігі. Біздің оңтүстік көршіміз Грециядан келетін ұсыныстарды қараңыз. Бірінші рецепт - керемет алма пирогына арналған Қажетті өнімдер: 8 алма, 3 шай қасық. ұн, 1 шай қасық. қант, 8 жұмыртқа, 2 ас қасық.
Таңдалған неміс десерттері
Бавариялық крем Қажетті өнімдер: 1 шай қасық сүт, 1 ас қасық қант, 1 жұмыртқа, жарты шай қасық желатин, 1 шай қасық қаймақ, 2 ас қасық қант ұнтағы, 1 ваниль, 1 шай қасық май. Дайындау әдісі: Желатинді алдын-ала салқын суға батырады, содан кейін сарысын қантпен ұрады.
Жіңішке белге арналған дәмді кето десерттері
Көптеген адамдардың мәзірінің сүйікті бөлігі десерт. Тамақтану рационының бұл бөлігі күлімсіреп қарсы алынады, өйткені тамақтанудың соңғы аккордын ең жағымды етіп қою керек. Біз ұзақ уақыт бойы тізім жасай аламыз - торт, шоколадты печенье, тирамису, балмұздақ және десерт тұжырымдамасына кіретін аспаздық азғырулардың барлық түрлері және қызықты ассоциацияларды тудырады.
Ең танымал түрік десерттері
Түркиялық десерт тағамдары өзінің пудингтік тәтті азғыруларымен танымал. Түрі мен дәмін көпшілігіміз білеміз ашурето . Бұл Болгарияда ғана емес, көптеген басқа елдерде де танымал түрік десерті. Күл Ислам сенімі бойынша десерт құтқарушы Нұхтан бастау алады, ол үлкен тасқыннан кейін әр түрлі өнімдерден ашура жасады.
