2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Аллергия - қазіргі қоғамның апаты. Аллергия - организм аллергенмен байланысқан кезде иммундық жүйенің шамадан тыс реакциясымен сипатталатын ауру. Аллергия процесіне иммундық, жүйке, ас қорыту, зәр шығару, эндокриндік жүйенің жағдайы қатты әсер етеді.
Аллергия дененің әлсіз буынына әсер ететін әртүрлі формаларда көрінеді: есекжем, конъюнктивит, ринит, экзема, астма және басқа өзгерістер. Аллергиялық реакцияның ең көп таралған белгілері - мұрыннан су ағу, қышу немесе қабақтың астында жану.
Аллергиялық ауруларға арналған диеталық ұсыныстар
Бірінші кезекте аллергия немесе ыңғайсыздық тудыратын тағамдарды алып тастау қажет. Аллергия белгілері азайғаннан және дененің денсаулығы қалпына келтірілгеннен кейін, біртіндеп алынып тасталған өнімдерді мәзірге реакцияны бақылап, қайтадан енгізуге болады.
Ақуызды диетада шектеу керек, әсіресе құрамында гистидин мен триптофан аминқышқылдары бар, олардың туындылары гистамин мен серотонин болып табылады. Құрамында осы ақуыздар бар ірімшік, бауыр, бүйрек, балық, майлы ет.
Аллергиялық әсер жануарлардың белоктарымен және өсімдік өнімдерімен, аз мөлшерде кейбір көмірсулар компоненттерімен көрсетіледі.
Аллергия көбінесе күнделікті тамақтанудан туындайды: сиыр сүті, жануарлар мен құстардың еті, жұмыртқа, балық, жарма, цитрус жемістері, жаңғақтар, жемістер, көкөністер.
Аллергендердің деңгейі төмен өнімдер
Ашыған сүт өнімдері (табиғи йогурт, сүзбе); майсыз сиыр еті, тауық еті, қарақұмық жармасы, күріш, жүгері наны және көкөністер (қырыққабат, брокколи, қияр, шпинат, аскөк, ақжелкен, салат, цуккини, репа) пісірілген немесе бұқтырылған; сұлы, інжу арпа, сары ірімшік; зәйтүн және күнбағыс майы; кейбір жемістер (жасыл алма, қарлыған, алмұрт, шие, қарақат) және кептірілген жемістер (кептірілген алма мен алмұрт, қара өрік), бұқтырылған жемістер, итмұрынның қайнатпасы, шай және минералды су.
Аллергендердің орташа деңгейі бар өнімдер
Дәнді дақылдар (бидай, қара бидай); қарақұмық, жүгері; шошқа, қой, жылқы еті, қоян еті және күркетауық; жемістер (шабдалы, өрік, қызыл және қара қарақат, көкжидек, банан, қарбыз); Кейбір көкөністер (жасыл бұрыш, бұршақ, картоп, бұршақ).
Қорытындылай келе, аллергиямен ауыратындар диетаны азаптау ретінде қарастырмауы керек. Диеталық ұсыныстарды сақтаған кезде аллергиялық аурудың болуына қарамастан сау және толыққанды өмір сүруге болады.
Ұсынылған:
Көктемгі аллергиямен күресу туралы бірнеше кеңестер
Егер сіз әлемдегі миллиондаған адамдардың қатарында болсаңыз көктемгі аллергиямен ауырады , онда келесі жолдар сізге ғана арналған! Ауадағы тозаңдар саны жыл өткен сайын климаттың өзгеруі және жүйелік ластану нәтижесінде артып отырады. Бақытымызға орай, келесі бірнеше айда көпіршікте өмір сүру үшін жұмыстан кетудің қажеті жоқ.
Қант диабетімен ауыратындар бал жей алады ма
Қант диабеті денсаулықтың ең күрделі мәселелерінің бірі болып саналады. Бір кездері диабетиктерге көмірсулар қолдануға тыйым салынды. Бүгінгі күні қант диабетімен ауыратын адамдар қанттың баяу бөлінетін белгілі бір көмірсуларды жей алады деп сенеді.
Күніне қанша грамм тұз бен қант жей аламыз?
Тұз бен қант - біздің дастарханымызда міндетті түрде болатын дәмдеуіштер. Алайда көп мөлшерде қабылдаған кезде олар жүрек ауруының пайда болу қаупін арттырады және салмақ қосуға ықпал етеді. Бұған жол бермеу үшін тұз бен қант тұтынуды қолайлы деңгейге дейін азайту жақсы.
Балалар годжи жидегін жей ала ма?
Годзи жидектері мыңдаған жылдар бойы әлемге денсаулыққа пайдалы қасиеттерімен танымал. Өсімдіктің тумасы Қытай, және оның жемістерінің құнды қасиеттеріне байланысты біртіндеп АҚШ пен басқа елдерге тарала бастады. Годзи жидектерін пайдалану, егер олар жемістердің өзіне аллергиясы болмаса немесе қарсы болуы мүмкін дәрі-дәрмектерді қабылдамаса, балалар үшін қауіпсіз деп саналады.
Қыста осы көкөністерді батыл жей беріңіз
Дені сау және әр түрлі тамақтану өте маңызды екендігі сөзсіз, өйткені осылайша біз ағзада болып жатқан барлық процестерге қажетті барлық дәрумендер, минералдар мен микроэлементтер аламыз. Жемістер өте дәмді, олар бізге рахат пен сергектік әкеледі - оларды жай тағамдар ретінде жеуге немесе маусымдық жемістердің дәмді жеміс салатына айналдыруға болады.
