2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Әйгілі француз салаты кез-келген мейрамханада ұсынылады, бірақ әр аспаз оны әр түрлі дайындайды. Кейбіреулер картоп пен жасыл бұршақты қосу зиянды қосымша деп санайды, ал басқалары барған сайын көбірек қоспаларды қолданып көруге қуанышты.
Nisoaz салатының өзіндік рецепті жаңа піскен көкөністер, қайнатылған жұмыртқа, анчоус және зәйтүн майы кіреді. Туне, рукола және зәйтүнмен жасалған вариациялар бүгінде танымал.
Бұл мерекелік салатты бүкіл отбасы үшін жеке түскі ас ретінде беруге болады. Сізге ұсынатын салат - бұл Nisoaz салатының рецептінің бірі, онда ингредиенттер керемет хош иісті қосынды құрайды. Міндетті түрде көріңіз!
Үшін Нисуаз салаты ингредиенттер бір-біріне пропорционалды болғаны жөн: жаңа картоп, бөдене жұмыртқасы және шие қызанақтары. Егер маусым немесе дүкендердің ассортименті бұл өнімдерді сатып алуға мүмкіндік бермесе, қарапайым жұмыртқаны, үлкен қызанақты және ескі картопты қолданыңыз.
Классикалық салат Nisoaz
Негізгі өнімдер:
жаңа піскен картоп - 5 дана.
тунец - 250 г консервіленген
жұмыртқа - 2 дана.
шие қызанақтары - 200 г.
жасыл бұршақ - 150 г.
Романо салаты - 0,5 дана.
қызыл пияз - cs дана.
қара зәйтүн - 12 дана.
таңу үшін: зәйтүн майындағы анчоус - 3 дана, зәйтүн майы - 3 ас қасық, Дижон қыша - 2 шай қасық, бальзам сірке суы - 1 шай қасық, тұз - дәміне қарай, жаңа ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Nisoaz салатын дайындау
Жаңа піскен картопты жуып, тұзды суға жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Жасыл бұршақтарды қайнаған суға 8 минут қайнатыңыз. Бұршақтарды сүзіп, ыдысқа салыңыз.
Кәстрөлде жұмыртқаны қайнатыңыз және қайнатқаннан кейін тура 4-5 минут қайнатыңыз. Бұл сары уыздың қатаюына жол бермейді, сонымен бірге пішінін сақтайды.
Жұмыртқаны тазалап, оларды төртке бөліңіз. Пісірілген картопты кесіңіз (оларды тазартудың қажеті жоқ). Шие қызанақтарын екіге, қызыл пиязды жіңішке етіп тураңыз.
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз салат Nisoaz үшін киіну және оларды ұнтақтау үшін блендерге салыңыз.
Романо салатының жапырақтарын жуыңыз және құрғатыңыз, оларды табаққа салыңыз.
Үлкен ыдысқа картопты, жасыл бұршақты, шие қызанағын, қызыл пиязды, зәйтүнді, жұмыртқаны және тунецті бөліктерге салыңыз, ақырын араластырыңыз. Қоспаны табақтарға Романо салатының үстіне жайып, тұздыққа мол себіңіз.
Ескерту: Картоп толығымен дайын болған кезде суды сүзіп, бірнеше кесек мұз қосыңыз. Мұздың еруіне жол беріңіз - уақытша салқындату картоптың салатқа түсіп кетуіне жол бермейді және пішінін сақтайды.
Киім өткір болуы үшін маринадталған каперстер мен лимон шырынын қосыңыз.
Егер сіз ұлғайтқыңыз келсе салат Nisoaz бөліктері және оған қосымша дәм беру үшін қияр мен бұрыш қосыңыз. Тек оны асыра алмаңыз, негізгі ингредиенттерді қатты сезіну керек.
Ұсынылған:
Үйде жасалған жақсы! Ең жақсы балмұздақтар мен мұздатылған десерттер
Мұздатылған десерттер балалар мен жасөспірімдердің ғана емес, ересектердің де ең таңдаулы түрлеріне жатады. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады, сондықтан оларды жақын жерде орналасқан дүкеннің немесе кондитерлік дүкеннің қызметіне ғана сенбей, өзіңіз дайындауды үйрену жақсы.
Міне, осылайша ең жақсы Капрезе салаты жасалады
Үйде өсірілген қызанақтың екінші түрі жоқ - піскен, шырынды, қызыл, сары және қызғылт сары түстермен. Мұндай қызанақ кесілгенде және оған аздап зәйтүн майы мен тұз себілгенде өте жақсы келеді. Біздің сүйікті классигімізден гөрі неғұрлым қолайлы рецепт капрезе салаты (Caprese), қарапайым ингредиенттермен жасалған ба?
Жақсы тамақ - бұл жақсы көңіл-күй
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді.
Салат қышасы - жаңа салат, сіз көріңіз
Ащы тағамды ұнататындар салаттарын өз қалауынша жасау үшін әдетте қыша немесе чилиді пайдаланады. Салат қышасы - қырыққабат тұқымдасының өсімдігі, оны көбіне салат қышасы деп атайды. Оның дәмі күшті және ащы, сондықтан салатта оның дәмі керемет болып қана қоймай, тәбетті де арттырады.
Барлығына ұнайтын ең жақсы мерекелік торт идеялары
Барлық мерекелер лайықты түрде аталып өтуге лайық. Дастархан бай дастарханмен бірге кешке тамаша аяқталады. Сіз кешкі асқа үлгермесеңіз де, тәтті азғырулар сізді әрқашан ұялта алады. Жемістермен, шоколадпен немесе кілегеймен жабылған торт кесегіне қарсы тұра алатын адамдар өте аз.