2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шарап испан асханасында маңызды рөл атқарады, өйткені ол тек ішу үшін ғана емес, сонымен қатар кейбір күрделі испан тағамдарына қосымша ретінде қолданылады. Испанияның үшінші еуропалық шарап өндірушісі екендігі кездейсоқ емес, оның алдында тек Италия мен Франция тұр.
Сапасы бойынша, дегенмен испан өндірушілерінің шарабы ешқандай жағдайда көршілерінен кем түспейді. Мұнда не қызық болар еді испан шарабы туралы біліңіз және оның ас үйдегі рөлі:
1. Испандықтар өз мамандықтарын қандай шараппен дайындайтынын таңдағанда, әрдайым бірінші дәрежелі шараптарды таңдайды. Олармен бірге тамақ пісіру кезінде олар артында керемет хош иіс пен дәм қалдырады, ал алкоголизм буланып кетеді. Егер сіз сапасыз шарапты қолдансаңыз, дәмді нәрсе дайындаудың мүмкіндігі жоқ.
2. Испаниядағы шарап жасаудың ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрлері бар. Еліміздің климаты мен географиялық ерекшеліктері әртүрлі сорттарды өсіруге өте қолайлы.
3. Испанияда өсірілген ең танымал сорттардың қатарына Гренахе, Темпранильо, Маккабео және Масуэло жатады, олардың алғашқысы розеткалар мен қартайған шараптарға өте қолайлы.
4. Пісіруде кофе өте танымал, ол испанның жарқыраған шарабының бір түрі болып табылады. Каталония оның негізгі өндіріс орталығы болып саналады, бірақ ол Испанияның басқа бөліктерінде жақсы ұсынылған. Испанның әйгілі бұқтырылған тауық еті кавамен дайындалған.
5. үшін ең жақсы испан шарабы байлардың ғана қолынан келетін 10 жылдық Вега Сицилия Юнико Гран қорығын көрсетеді. Бұл Criado және Tempranillo сорттарының қоспасы.
6. Испандықтар қолданатын дәстүрлі тұрмыстық ыдыстардың арасында порон деп аталатындар бар. Бұл бір ұшында түтікшесі бар бөтелкеге ұқсайтын шыны шарап ыдысы. Шарап одан тікелей ішіледі, бірақ жаңадан бастаушылар үшін бұл өте қиын, өйткені сұйықтық сіздің аузыңызға тікелей түсетіні белгісіз.
7. Жалпы, Испанияның орталық бөліктерінде көбінесе шарап өндіріледі, ал солтүстік бөлігінде үстел шараптарына, ал оңтүстік бөліктерінде десерттер мен аперитивтерге баса назар аударылады.
8. Тұтыну жақсы Испан шараптары дәстүрлі испан шұжықтарымен бірге хоризо, морсилла, собрасада, чистора және басқалары бар.
Ұсынылған:
Армян тағамдарындағы аспаздық дәстүрлер
Армян тағамдары Кавказ аймағындағы ең ежелгі және Азиядағы ең ежелгі тағамдар. Оның тән белгілері біздің эрамызға дейінгі мыңжылдықтан бастап - армян халқының қалыптасу кезеңінде бүгінгі күнге дейін сақталып келеді. Бұрын қазіргі Арменияның тұрғындары тонер пісіруге арналған тік пеште тамақ дайындай бастады.
Испан тағамдарындағы шұжықтар
Көптің біреуінің сүйемелдеуімен жақсы бір испан шарабынан артық ештеңе жоқ испан шұжықтарының түрлері . Швейцария өзінің ірімшіктерімен әйгілі болғаны сияқты, Испания да шараппен, зәйтүн майымен және керемет ет дәмділерімен танымал. Мұнда ең танымал:
Испан шарап тізімінің ең жақсысы
Испания - бұл Еуропада ғана емес, бүкіл әлемде жүзім алқаптарының ең үлкен ауданы. Осыған қарамастан, ол шарап өндірісінде рекордтық экспортпен Франция мен Италиядан кейінгі үшінші орынға ие. Себебі, Пиреней түбегіне тән ыстық және құрғақ климатқа байланысты өнімнің аз болуы.
Испан тағамдарындағы зәйтүн майы
Әлемдегі ең пайдалы тағамдардың бірі деп танылған және Испанияға тән Жерорта теңізінің танымал диетасы оны қолданбастан мүмкін болмас еді. зәйтүн майы . Испанияның әлемдегі зәйтүн майының ең ірі өндірушісі екендігі кездейсоқ емес, егер сіз зәйтүн майын қолданбасаңыз, испанның дәмді тағамынан дәм тата алмайсыз.
Испан тағамдарындағы тұрмыстық құралдар
Әрбір ас үйде өзінің типтік тұрмыстық техникасы мен ыдыс-аяқтары қолданылады, онсыз жергілікті мамандықтарды дайындау ойға келмейді. Жапондардың бамбук төсеніші және суши дайындауға арналған түрлі формалары сияқты өз ыдыстары бар сияқты, испандықтарда да дәстүрлі тағамдарын дайындауға арналған әдеттегі құралдар бар.
