2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Адамзат бірнеше жылдар бойы зиянсыз қант алмастырғыштарды іздеді. Нарықта көптеген түрлері бар, бірақ олардың біразы денеге зиян тигізбейтін сияқты көрінеді, бірақ іс жүзінде керісінше. Алайда олардың біреуі үшін оның зиянсыз екендігі сөзсіз. Бұл изомальт.
Изомальт сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфамий калий және басқалары сияқты синтетикалық алмастырғыштар тобына кіреді. Бұл табиғи тәттілендіргіштер денеге сіңіп, кәдімгі қант сияқты, адамға қажетті энергияны ұсынады.
Изомолат - аспартамнан кейінгі қантсыз тағамдар өндірісінде жиі қолданылатын тәттілендіргіш. Мұның ең жақсы жағы - бұл табиғи жолмен алынған, сондықтан ол мүлдем зиянсыз.
Ол қызылшадан қанттан алынады, оның құрамы арнайы, екі сатылы әдіспен өңделеді. Біздің елде әлі белгісіз өнім бар, ол тез қалыптасуға деген ұмтылысты анық көрсетеді.
Изомальттың артықшылықтарының бірі - қанттың табиғи дәмі. Басқа тәттілендіргіштер сияқты жағымсыз сезімдерді жасыру үшін қоспалар сезілмейді. Сонымен қатар, бұл калориялардың минималды мөлшерімен мақтана алады.
Сондықтан бұл тәттілендіргіш өз салмағын зиянсыз жолмен жоғалтқысы және бақылағысы келетін адамдарға жиі ұсынылады. Изомолат ыдырайды және баяу сіңеді, бұл организмге ішкеннен кейін ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін тудырады.
Басқа нәрселермен қатар изомальт тіске пайдалы. Ол өзінің тұрақты молекулалық құрылымымен тістерді зақымданудан және ауыз қуысында түрлі зиянды микроорганизмдердің пайда болуынан сақтайды.
Изомальт қосылған тәтті тағамдарды тұтыну арқылы біз тістің бұзылу қаупіне алаңдамай, олардың тәтті дәмінен ләззат аламыз.
Қант пен көптеген тәттілендіргіштерден айырмашылығы изомальт диабетпен ауыратындарға жарамды. Дене оған глюкозаның және инсулиннің өте төмен деңгейімен әсер етеді - бұл науқастардың әл-ауқаты үшін маңызды.
Осылайша, денеге ауыртпалық түспейді және өнімнің баяу ыдырауына байланысты денеге оны толығымен өңдеуге қажетті уақыт беріледі.
Ұсынылған:
Күнжіт тахини - барлық артықшылықтары
Күнжіт дәндері денеге көптеген пайдалы заттар береді, бірақ тұқымның қатты қабығының арқасында организм оларды сіңіре алмай қиналады. Сондықтан, оларды өңдеу түрінде Тахини оларды қабылдауды жеңілдетудің дұрыс тәсілі. Күнжіт тұқымы тахини тәтті және дәмді тағамдарды дайындауда қолданылатын әмбебап тағам.
Сыра ашытқысының барлық артықшылықтары
Сыра ашытқысы - бұл өте пайдалы тағам қоспасы. Ол Saccharomyces cerevisiae бір клеткалы саңырауқұлақтарынан алынған және сыра өндірісінің негізгі ингредиенті болып табылады, сонымен қатар көптеген макарон өнімдерін дайындауда қолданылады. Сыра ашытқысында ақуыздар, минералдар, В дәрумендері (В1 - тиамин;
Ашыған көкөністер - барлық артықшылықтары
Ескі күндерді елестетіп көріңізші - тоңазытқышсыз, жыл бойы жемістер мен көкөністер өндіріп, алыс елдермен сауда жасаңыз. Тамақты сақтау үшін адамға пайдалы микроорганизмдерді қолдану қажет болды. Сүтті ірімшікке, жүзімді шарапқа, көкөністі маринадтауға айналдыратындар - солар.
Эллаг қышқылы - барлық артықшылықтары
Эллаг қышқылы полифенолдар класындағы суда еритін антиоксидант болып табылады. Біраз уақытқа дейін ғылыми әлем оның ерекше қасиеттерін зерттеу бойынша эксперименттерге қанықты. Олар мұны барлық қатерлі ісіктерге, жүрек-қан тамырлары ауруларына және қартаюға қарсы дұрыс емдеудің болашағы деп атады.
Үйде тамақ пісіру - барлық артықшылықтары мен артықшылықтары
Бұл әрдайым оңай емес үйде тамақ дайындауға , әсіресе біз өмір сүріп жатқан қарбалас күнделікті өмірде. Көптеген адамдар үйде тамақ дайындауды армандайтыны заңды, бірақ кейде жағдайлар бұған жол бермейді. Басқа көптеген адамдар үйде тамақ дайындауға және тамақтануға қызығушылық танытпайды, өйткені олар денсаулығының артықшылықтары мен кемшіліктерін түсінуге уақыт таппады.
