2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сояның ағзаға тигізетін пайдасы көп. Ақылға қонымды диета соя немесе соя өнімдерін үнемі қабылдауды қамтуы керек. Мәтінде біз нарықтағы барлық соя өнімдері және олардың нақты қосымшалары туралы ақпарат береміз.
Мисо. Ол сояның немесе сояның ашытылуынан жасалады. Оның тұзды дәмі бар. Бұл макаронға ұқсайды, ол көбінесе азиялық тағамдарда қолданылады. Тағамдарға қосылған мисо олардың дәйектілігінің ерекше дәмі мен тығыздығын береді. Оның түсі ашық сарыдан қара-сарғышқа дейін өзгереді.
Соя ұны. Ол бүкіл соядан шығарылады. Ол көптеген түрлі тағамдарға қосылады.
Соя жаңғақтары. Қуырылған, соя жаңғақтарын жеңіл тамақ үшін тұтынуға болады.
Соя тұздығы. Ол ашытылған соядан алынады. Бір-үш айға дейін ашытуға рұқсат етіңіз. Соя тұздығы азиялық тағамдардың маңызды ингредиенттерінің бірі болып саналады.
Соя бұршағы. Олар көбінесе салаттарда немесе гарнир үшін қолданылады.
Соя майы. Ол сондай-ақ кеңінен қолданылады.
Соя сүті. Әдетте бұл көбінесе балалар тағамында қолданылады. Сүт өте қоректік. Ол көбінесе лактозаның төзімсіздігі бар сәбилерге беріледі. Көптеген балмұздақтар соя сүтінен жасалған ұнтақтан да жасалады.
Темп. Бұл етті ауыстырады. Соя бұршақтарын ашытудан және термиялық өңдеуден кейін алады. Ол көбінесе Индонезия асханасында қолданылады. Бұл нақты етке жақсы балама, өйткені оның құрамында пайдалы май бар.
Тофу. Ол соядағы ақуыздардың коагуляциясынан алынады. Оның құрылымы кеуекті. Тофу көбінесе кейбір тұздықтар мен маринадтар жасау үшін қолданылады.
Юба. Бұл оны қыздыру нәтижесінде соя сүтінен алынған кремнен алынған өнім. Өнім ақуызға өте бай.
Соя мен соя өнімдерінің арқасында сіз денеңізге қажетті ақуыз ала аласыз. Сонымен қатар, оларды тұтыну өте пайдалы, өйткені олар құрамында май жоқ.
Ұсынылған:
Зәйтүн майының түрлері және оларды тамақ дайындауда қолдану
Қызықты факт, судан кейін, аспаздық мақсаттар үшін ең қажет сұйықтық - зәйтүн майы. Бұл кездейсоқтық емес, бірақ зәйтүннен алынған өсімдік майы - бұл біздің ас үйден таба алатын ең пайдалы заттардың бірі. Біз сізді зәйтүн майының әртүрлі түрлерімен таныстырмас бұрын, олар дүкенде не айтқаны немесе затбелгілерде не жазылса, еріткіштерді қолдану арқылы алынған кез-келген басқа сұйық май, қайта эфирлеу әдісі немесе араластыру арқылы алынғанын ескеру маңызды.
Қамырдың әр түрлі түрлері және оларды қолдану үшін
Олар екеу қамырдың түрі : мамырдан бастап мамырға дейін. Ашытқысыз қамыр Ашытқысыз қамыр пісіру ұнтағын немесе содамен әр түрлі тәсілдермен дайындалады. Олардың көмегімен торттар, пряниктер, вафли, ашытылмаған қамыр және басқалар.
Глютеннің негізгі өнімдері, көздері қандай?
Глютен және оған төзбеушілік қазіргі қоғамдағы барған сайын күрделі мәселеге айналуда. Үш жүзден бір адам 30 мен 45 жас аралығында глютенге төзбеушілік дамиды. Олардың тек 1/3 бөлігінде симптомдар күшейіп, нақты себеп табылған. Ең жиі кездесетін жағдайда, глютенге төзбеушілікпен ауыратын адамдар себебін білмей әр түрлі аурумен ауырады.
Испан тағамдарының негізгі өнімдері
Испан тағамдары әрдайым өз жанкүйерлерін әр түрлі өнімдерімен таң қалдырды. Ел теңізде орналасқанымен, тұтынылатын негізгі өнімдер балық пен теңіз өнімдері деп есептесек, испандықтар аң, барлық ірімшік, бұршақ тұқымдастар, көкөністер, жемістер және басқа да көптеген өнімдерді жегенді ұнатады.
Қытай тұздықтары және оларды қолдану
Қытай тағамдары бүкіл әлемде танымал. Қытай тағамдарын қалай дайындауға болатындығы туралы аспаздық кітаптардың барлық түрлері бар, бірақ олар туралы көбірек білу жақсы қытай асханасында ең көп қолданылатын тұздықтар . Міне, олардың кейбіреулері, олардың неден жасалатынын және қандай ыдыс-аяқтың түріне қолданылатындығын сипаттаумен бірге.
