2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тофу - соя сүтінен жасалған қытайлық өнім. Ірімшіктің бұл түрі Қытайда жаңа дәуірге дейін тұтынылған деп саналады. Кейбір аңыздарға сәйкес, оны құру процесі мүлдем кездейсоқ болған.
Тофу құрамында май мен көмірсулар аз, бірақ судың көп мөлшері бар. Осылайша, құрамы бойынша ол аз калориялы және ешқандай холестеринсіз.
Бұл соя өнімінде ешқандай хош иіс жоқ, бұл оны кез-келген басқа өнімдермен біріктіруге мүмкіндік береді, олардың иісі мен дәмін ескере отырып. Оның түсі сұр реңктері бар сәл сарғыш немесе ақ. Бұл қатты да, жұмсақ та болуы мүмкін.
Бұл асқазан мен жүрек проблемалары бар адамдарға өте қолайлы, өйткені оны адам ағзасы оңай сіңіреді. Бұл ақуыздың көзі адам ағзасына оңтайлы денсаулықты сақтау үшін барлық қажетті аминқышқылдарды қамтиды. Осылайша, тофу - бұл сүт өнімдері, жұмыртқа және ет үшін жақсы тағам алмастырғыш.
Тек екі ингредиентпен сіз тофуды үйде жасай аласыз дербес өнім ретінде де, басқа дәмді тағамдарға қосымша ретінде де тұтыну.
Сізге 500 грамм соя және 2-3 ас қасық лимон шырыны қажет. Сояды жақсылап жуыңыз, содан кейін бұршақты суық суға шамамен 12-15 сағат ұстаңыз. Осы уақыт ішінде суды бірнеше рет ауыстыру қажет. Тұрғаннан кейін сіңірілген соя ұнтақталған және оған аздап су құйылады.
Кәстрөлге 1 литр су құйып, қайнатыңыз. Ұнтақталған сояны қосыңыз. Үнемі араластырыңыз. Табаның бетінде көбік пайда болады, содан кейін табаны алып, оттан алыңыз.
Електің түбін дәкемен немесе дәкемен жабыңыз, оған табадан дайын мөлшер құйыңыз. Алынған соя сүтінің басқа металл ыдысқа ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Оны пешке шамамен 5 минут қайнатыңыз. 200 мл суға лимон шырынын қосыңыз. Салқындатылған дайын қайнатылған соя сүтін үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен құйыңыз.
Қоспа сарысуда 20 минуттай тұруы керек, содан кейін оны жақсылап ағызып, тағы бір дәке немесе дәкемен жабу үшін қалың екі дәкемен елекке құйыңыз.
Мұнда сізге жақсы басу үшін үстіңгі жағына қоюға ауыр нәрсе қажет болады. Шамамен 20-30 минутта сіздің tofu дайын болады. Оны тоңазытқышта сумен жабық ыдыста сақтаңыз.
Өзіңдікінен рахат ал үйдегі төмен калориялы тофу. Оны әртүрлі сорпаларға, негізгі тағамдарға, салаттарға немесе әртүрлі тофу рецептеріне қосыңыз.
Ұсынылған:
Үйде шоколад жұмыртқасын қалай жасауға болады?
Кішкентайларын айтпағанда, барлығы дерлік шоколад жұмыртқаларын жақсы көреді. Олар дәмді, қызықты және таңқаларлық. Ойлап қарасақ, адамға тағы не керек. Дегенмен, аспаздық және философиялық ойларға түспеу үшін сіздерге үйде шоколад жұмыртқаларын қалай жасауға болатындығы туралы тез, жеңіл және өте дәмді рецепт ұсынамыз.
Үйде шарап сіркесін қалай жасауға болады
Шарап сірке суы түрлі тағамдар мен салаттар дайындау үшін қажет. Үйде дайындаған сірке суы пайдалы әрі дәмді. Ол аса хош иісті және көп қоректік заттармен қаныққан, сонымен қатар зиянды консерванттарсыз дайындалады. Үйде дайындалған сірке суы әр түрлі қияр түрлерін жасау үшін қолданылады.
Жылдам шеберхана: үйде тамаша қамырды қалай жасауға болады
Дүкеннен дәмсіз ашытқы қамырын сатып алудан жалықтыңыз ба? Оны ас үйіңізде өзіңіз дайындағыңыз келе ме? Жиі жақсы қамыр илеу көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін шынымен қиын міндет. Сіз керемет аспаз бола аласыз, бірақ үйде дайындалған ашытқы қамырынан пирожныйлар, пицца, пирогтар пісіру міндеті әлі шешілмей қалады:
Үйде қытырлақ картопты қалай жасауға болады
Барлығымыз дерлік жақсы көреміз фри картобы , әсіресе француз қуырылған - француз фриі - сырты қытырлақ, ал ішкі жағы жұмсақ, жаңа, ыстық және кетчуппен. Мұның бірнеше негізгі әдістері бар қуыруға арналған картопты кесу . Бірақ негізгі қағида - кесектерге бірдей пішінді және мүмкіндігінше бірдей мөлшерде беру.
Үйде қуырылған кофе дәндерін қалай жасауға болады
Мммммммммммм. Кофе! Чикагода тұратын жапондық ғалым Сатори Като 1901 жылы еритін кофе идеясын ұсынғаннан бері үйде үрме бұршақпен қуыру ескірді. Құдайға шүкір, мында еритін кофенің стандартталған нұсқаларына көңілі толмай, үйде кофе пісірудің өліп жатқан тәжірибесін жандандыруға бел буған жаңа буын.
