2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Картоп мамандары кешкі немесе түскі асқа тосын сыйға айналуы мүмкін. Оларды дайындау оңай, ал кейбіреулері дәмі мен сыртқы түріне ерекше.
Картоптан жасалған тұшпара 10 картоптан, 3 жұмыртқадан, 4 ас қасық майдан, тұз бен бұрыштан, ұннан дайындалады. Картоп қайнатылып, дуршлаг арқылы сүртіледі.
Еріген сары май, жұмыртқаның сарысы, тұз бен бұрыш қосыңыз. Ұнтақталған жұмыртқаның ағын қосып, бәрін араластырыңыз.
Алынған қоспадан созылған ет шарларын жасап, ұнға орап, суда немесе сорпада қайнатыңыз. Тұшпара бетіне шыққан кезде дайын болады.
Сүтті тұздықпен бірге қолданыңыз. Сүт тұздығы 1 жарым кесе сүттен, 1 ас қасық ұннан, 1 ас қасық майдан, тұзға қарай дәміне қарай дайындалады.
Ұнды сары майға қуырыңыз, ыстық сүтті құйыңыз, он минут бойы үздіксіз араластыра отырып қайнатыңыз, тұз бен штамм қосып қалыңдатыңыз.
Пияз қосылған картоп крекеттері өте дәмді. Олар 6 ірі картоптан, 100 грамм сүзбе, 1 пияз, 1 аскөк майы, тұздан дайындалады.
Картопты тұзды суға қайнатыңыз. Пиязды ұсақтап турап, сары майға қуырыңыз. Картопты езіп, сүзбе мен қуырылған пиязбен араластырыңыз. Ұсақ туралған аскөк қосып, алынған қоспадан аздап тегістелген және қуырылған фрикаделькалар жасаңыз.
Картоп шарлары - бұл дәмді және тиімді гарнир, және соустың көмегімен олар негізгі тағамға айнала алады. Сізге 12 картоп, 4 шикі жұмыртқаның сарысы, 50 грамм сары май, дәміне қарай тұз, нан үгіндісі қажет.
Картопты қабығынан аршып, қайнатыңыз, езіңіз, сары май мен жұмыртқаның сарысын, дәміне қарай тұз қосыңыз. Кішкене шарлар жасаңыз, үгінділерге ораңыз және қуырыңыз.
Картоп пудингі бүкіл отбасының сүйікті тағамына айналуы мүмкін. Қажетті өнімдер: 600 грамм картоп, 3 жұмыртқа, 100 грамм май, 100 грамм ірімшік, 200 грамм ветчина, май, тұз.
Картопты қайнатыңыз және езіңіз, туралған ветчина, сары май және сары ірімшік, жұмыртқа, тұз қосып, дәміне қарай қосып, жақсылап араластырыңыз.
Қоспаны майланған табаға жайып, қызғылт түске дейін пісіріңіз. Сары ірімшік себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Картоп өсіру Тәтті картоп
Тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда диеталық және пайдалы. Кейбіреулер үшін олар деликатес, ал басқалары үшін күнделікті мәзірдің бөлігі. Картоптың бұл түрі Орталық Америкадан бастау алады. Тәтті картоп біртіндеп өте танымал бола бастады, өйткені оны Филиппиндер мен Солтүстік Америкадағы испан сауда кемелері, ал португалдар Үндістан, Оңтүстік Азия және Африка елдерінде таратты.
Француз тағамдарының ең танымал мамандықтары
Француз тағамдары әлемдегі ең жақсы деген беделімен танымал. Бұл балық пен теңіз өнімдері, сиыр еті, қой еті, құс еті, қоян өте жиі қолданылады. Шошқа еті үлкен құрметке ие емес. Француздар ұлулар мен бақа аяқтарын талғампаз тағамдар деп анықтайды.
Вена мамандықтары
Вена мамандықтары олар көп емес, бірақ екінші жағынан олар бүкіл әлемде танымал. Атақты Вена шницелі немесе таптырмас Сакер торты туралы кім естіген жоқ. Венадан келетін мамандықтар ерекше, дәмі мен рецепті ерекше. Міне, олардың кейбіреулері:
Итальяндық тағамдардың ең танымал мамандықтары
Ежелгі Рим дәуірінен бастап итальяндықтар жақсы тағамның білгірлері ретінде танымал болды. Ежелгі дәуірден бастап қазіргі Италияның аспаздық дәстүрлерінде етді тұтастай дайындауға басымдық берілген. Бұған мысал ретінде кесектерге кесілмей, тұтастай қуырылған торайдың етін немесе ет кесектеріне кесілмей, тұтастай қызанақ соусында бұқтырылатын ет рагуты дайындалады.
Милан мамандықтары
Италияның түкпір-түкпірінен келген көптеген аймақтық мамандықтар Миланның аспаздық дәстүрінде, сонымен бірге әлемдік тағамдардың көптеген жақсы үлгілерінде тоқылған. Ең танымал түрлердің қатарында түрлі шөптермен байытылған жергілікті тағамдар бар.
