2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Калий сорбатының зиянды-зиянды еместігін білу үшін оны қай жерден табуға болатындығынан, не үшін қолданатындығымыздан және оның құрамында ең көп кездесетін тағамдардан бастау керек.
Өнімнің жапсырмасында сіз калий сорбатын атаумен таба аласыз E 202 - бұл консервантқа жататын тағамдық қоспалар.
Шындығында, бұл консервантты Австралияда қолдануға тыйым салынған, бірақ біздің елде ол тағам белгілерінің көп бөлігінде бар - бұл Еуропалық Одақта қолдануға рұқсат етілген. Оның басты мақсаты - көгерудің және түрлі микробтардың немесе саңырауқұлақтардың дамуын болдырмау.
E 202-ді келесі тағамдардан таба аласыз - майонез, маринадталған қияр, шұжық, ірімшік пен жеміс шырындарының әр түрлі түрлері, жартылай фабрикаттар, йогурт (!) Және басқа тағамдар. Ол көбінесе шарап жасауда, сондай-ақ қырыққабат дайындауда қолданылады.
Калий сорбатын косметикада, сусабындарда, душ гельдерінде, кремдерде жиі кездестіруге болады - парабендерді алмастырғыш ретінде қолданылады. Ашыту өз жұмысын аяқтаған кезде және шарап құйылған кезде шарапқа калий сорбаты қосылады - E202-нің мақсаты - болашақтағы сусынның ашытуын тоқтату.
Тұздалған қырыққабатты қосқанда, консерванттың мақсаты тұздалған қиярдан өту.
Жалпы айтқанда, калий сорбаты өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартады. Оның барлық артықшылықтарына қарамастан калий сорбатының қолданылуы, оның қолданылуында алаңдаушылық тудыратын нәрсе жоқ па? Калий сорбаты біздің денсаулығымызға қандай-да бір зиян тигізе ме?
Рұқсат етілген E202 мәндері шарап, маринадталған қияр және оның құрамындағы барлық басқа өнімдерді өндіру үшін қолданылады. Басқаша айтқанда - егер олар байқалса, біздің денсаулығымызға ешқандай қауіп жоқ. Сонымен қатар, егер ол, әрине, дұрыс дозамен дұрыс қолданылса, ол улы емес болып саналады.
Ұсынылған:
Калий, кальций және магнийді ең көп жеу керек
Калий, кальций және магний метаболизмдегі биохимиялық процестерді қолдайтын элементтер. Олар сонымен қатар жасуша денсаулығына байланысты маңызды тапсырмаларды орындайды. Олар сонымен қатар жасушалар ішіндегі қоректік заттар ағынын реттегіш ретінде қызмет етеді.
Магний, кальций, калий, селен және темірдің тәуліктік нормасы
Минералдар денсаулықты сақтау үшін өте қажет. Адам ағзасы өзінің қалыпты жұмыс істеуі үшін 80-ден астам минералды заттарды пайдаланады. Кез-келген тірі жасуша организмдегі минералдарға тікелей тәуелді және олар оның дұрыс құрылымы мен жұмысына жауап береді.
Кальций, талшық және калий балалар үшін өте қажет
Сіз өзіңіздің балаларыңыздың қалаған нәрсеңізді жеуіне қиналсаңыз керек. Әдетте, тамақтану туралы әңгіме болғанда, балалар бізді дәрменсіздік жағдайына жеткізуі мүмкін. Әрбір ата-ана білуі керек ең маңызды нәрсе - балалар қандай ингредиенттерге көбірек мұқтаж екендігі.
Калий сорбаты (E202)
Көбінесе әр түрлі тамақ өнімдерінің жапсырмаларында - шұжық, маринадталған қияр, майонез, шарап, ірімшік, йогурт және басқалары бар. E202 . Ол консерванттар тобының тағамдық қоспасы болып табылатын калий сорбатын белгілейді. Тамақтан басқа, оны косметикада да кездестіруге болады және оның кең қолданылуы зиянсыздығымен түсіндіріледі.
Ұзақ өмір сүруге арналған калий және талшықтан тұратын тағамдар
Тамақтану біздің өміріміз бен денсаулығымызға тікелей байланысты. Максимум: өзіңіздің не екеніңізді айту үшін не жейтіндігіңізді айтыңыз, тамақтану жағынан белгілі және ақылға қонымды. Сонымен, ұзақ өмір сүру және денсаулықты сақтау үшін не жеу керек?
