2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шұжық, бекон және шұжық өлімге әкеледі. Оксфорд университетінің ғалымдарының кең ауқымды зерттеуіне сәйкес күнделікті тұтыну шұжықтар тәулігіне 50 грамнан жоғары - бұл 30 жағдайдың біреуінде өлімнің негізгі себебі. Британдық мамандардың айтуынша, күніне бір шұжық немесе үш тілім бекон сіздің денсаулығыңыз бен өміріңізге қауіп төндіруі мүмкін.
Біздің дастарқанымызға жиі келетін шұжықтар негізінен ет өнімдерін, беконды, механикалық сүйектенбеген ет, тамақ немесе фосфат негізіндегі және өсімдік ақуыздарының құрама препараттары өңделген қалдықтардан өндіріледі.
Өндірушілер сонымен қатар тұрақтандырғыштарды, консерванттарды, түстер мен хош иістерді жиі пайдаланады (яғни затбелгіде мұқият таңбаланған барлық E).
Өнімнің өзіндік құнын төмендету үшін кейбір шұжық өндірушілер еттің бір бөлігін ет алмастырғыштармен алмастырады - мысалы. соя түйіршіктері. Осы технология бойынша шығарылған шұжықтардың тағамдық құндылығы төмен. Сонымен қатар, нитраттардың қоспаларын олардың құрамынан табуға болады, олар консервант ретінде және шұжықтардың жаңа көрінісін сақтау үшін қосылады.
Еуропада жарты миллионнан астам ерлер мен әйелдер әсерін көру үшін ұзақ мерзімді зерттеуге қатысты шұжықтар адам денсаулығы туралы. Олардың тамақтану дағдылары мен денсаулықтары он үш жылдан астам уақыт бойы бақыланған.
Зерттеу авторларының пікірі бойынша: «Тамақтануды ұнататын ерлер мен әйелдер шұжықтар, олардан аулақ болатын адамдарға қарағанда, мезгілсіз өлім қаупі әлдеқайда жоғары. Шұжық немесе беконнан жасалған салямиді жақсы көрушілердің өлімінің негізгі себептері жүрек-қан тамырлары аурулары, сонымен қатар кейбір қатерлі ісіктер болып табылады.
Зерттеу барысында қатысушылардың 26 344-і қайтыс болды, яғни. зерттеуге қатысқан он жеті адамның бірі ол аяқталмай қайтыс болды. Неғұрлым терең талдаулар көрсеткендей, тұтынған еріктілер шұжықтар мұндай жанама өнімдерге қол тигізбегендерге қарағанда ерте өлу ықтималдығы екі есе көп болды.
Кардиологтардың айтуы бойынша, орташа шұжыққа немесе екі шұжыққа тең келетін 160 грамнан астам шұжықты тұтыну инфаркт алудың 72% ықтималдығы артады. Ет өнімдерін жақсы көретіндер ішек қатерлі ісігінің қаупімен 25% көп болды.
Британдық жүрек қорының диетологы доктор Трейси Паркердің айтуы бойынша: «Ауа райы жылып, көктем жақындаған сайын көптеген адамдар гриль мен барбекюді шығаруға азғырылатын болады, бірақ олар мұны түсінуі керек шұжықтар оларды қабірге мерзімінен бұрын қоя алады ».
Ұсынылған:
Баяу көмірсуларға бай тағамдар
Көмірсулар адам ағзасына арналған негізгі энергия көзін білдіреді. Олар адам ағзасы үшін өте маңызды. Көмірсулар біздің ағзамызда маңызды биологиялық функцияларды орындайды. Баяу көмірсулар олар ұзақ уақыт аралығында ыдырайды және баяу сіңіріледі.
Соя соусындағы қосылыс СПИД-ті өлтіреді
Жүре пайда болған иммундық тапшылық синдромы (ЖИТС) - бұл көбінесе жыныстық жолмен, қан өнімдері, дене секрециялары (эякулят, сілекей, емшек сүті, қынап қаңқасы) арқылы, жүктілік, босану кезінде және басқалар арқылы берілетін ауру. ЖИТС АИТВ вирусынан туындайды, бұл организмнің иммундық қорғанысының төмендеуіне әкеледі, оны инфекцияның кез-келген түріне сезімтал етеді, сонымен қатар ісіктердің пайда болуы мен дамуы мүмкін.
Пеглана деген шұжық дегеніміз не және оны неге сербиялық Виагра деп атайды?
Үтіктелген шұжық - Сербиядағы ең танымал кептірілген дәмді тағамдардың бірі. Ол табиғи Виаграның ерекше дәмімен және даңқымен жанкүйерлерді жеңеді. Сербтер оны жесе еркектер жыныстық күшке ие болады, ал әйелдер одан сайын ойнақы болады деп әзілдегенді ұнатады.
Жапон ғалымдары дәлелдеді: ақ шарап тек балықпен бірге беріледі
Сомельер заңы - етке қызыл шараппен, балыққа ақ түспен қызмет етуді жапондық ғалымдар дәлелдеп, бірнеше ай бойы шараптың жүзге жуық түрін талдады. Биохимик Такаюки Тамура дәм мен дәмділерді жинап, балық пен шараптың әр түрлі комбинацияларын қолданып көрді.
Американдық картоп диетасының артықшылықтарын дәлелдеді
Көптеген диетологтар картопты салмақ жоғалту диеталарына қоспайды. Картоп толық деп есептеледі. Бірақ бұл дұрыс емес. Маңыздысы - картопты қалай пісіріп жейтіні. Каптопена диетасы салмақ тастауға ғана емес, сонымен қатар ішектерді тазартуға да көмектеседі.
