2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күнделікті күйбең тіршілікте салауатты өмір салтын іздейтіндер саны артып келеді. Адамдар денесінің денсаулығын қолдау үшін жақсы антиоксидант іздейді. Ресвератрол бұл тапсырманы орындауда өте пайдалы. Бұл кейбір тағамдарда болатын табиғи қосылыс, егер оларды үнемі жеп отырсақ, олар біздің денсаулығымызға өте пайдалы әсер етуі мүмкін.
Ресвератрол барған сайын танымал антиоксидантқа айналуда. Бұл ғылымның ісіктерге, зақымдалған жасушаларға және басқа да көптеген ауруларға қарсы тиімді жұмысының көптеген дәлелдерін тапқандығына байланысты. Бұл антиоксидант - бұл бактериялар сияқты патогендермен күресу қажет болған кезде өсімдікте пайда болатын фенол.
Оның көмегімен жемістердің кейбір түрлері қорғалады және адамдар үшін өте пайдалы антиоксидант шығарады. Ресвератрол жұмыс істейді көптеген ауруларға көмектесетін табиғи антибиотик ретінде.
Қызыл шарап жоғары холестеринді азайту арқылы оны жеңуге көмектеседі деп естіген шығарсыз. Бұл сол себепті шарап құрамына резвератрол кіреді.
Розвератрол бар тағамдар
Шараптан басқа, тағы басқалары тағамдарда резвератрол бар:
- қызыл жүзім - тұқымдарда немесе дәлірек олардың сыртқы қабығында құрамында резвератрол бар. Жабайы жүзімнің құрамында бұл қосылыстың көп бөлігі бар;
- Шикі какао мен қара шоколад - шоколад пен какао құрамында резвератрол бар екендігі олардың мөлшерін асыра пайдалану керек дегенді білдірмейді. Бұл затты шоколадтан алу үшін оның құрамында кем дегенде 50% какао болуы керек;
- жержаңғақ, пісте, жержаңғақ майы;
- таңқурай мен бүлдірген - бұл антиоксиданттан басқа, бұл жемістерде дәрумендер мен басқа антиоксиданттар да бар;
- Тұт - бұл жемістер Болгарияның барлық жерінде кездеседі. Қызықты факт тұттарда сіз резверотролдың көп мөлшерін таба аласыз.
қызыл шарап, құрамында жас, құрамында да осы антиоксидант бар. Шарап ішуді ұнататын адамдар шараптан керемет дәм мен рахат алып қана қоймай, сонымен қатар осы антиоксидантты алады. Екінші жағынан, ақ шарапта резветрол көп болмайды. Бұл жүзімді өңдегенде оның қабығы алынып тасталатындығымен байланысты, атап айтқанда оның құрамында осы антиоксиданттың ең көп мөлшері бар.
ХХ ғасырдың 90-шы жылдарында қызыл шарапқа зерттеулер жүргізілді және оның құрамындағы резвератролдың ең құнды антиоксиданттардың бірі екендігі түсінікті болды, мұның не үшін «француз парадоксы» деп аталатынын түсіндіруге болады. Мүмкін сіз француздар неге керемет адамдар және ұзақ өмір сүреді деп бірнеше рет ойланған шығарсыз. Француздар майлы және көмірсуларға толы тағамдарды көп пайдаланады. Олардың ұзақ өмір сүруінің құпиясы - қызыл шарапты көп мөлшерде ішуінде.
Ресвератролдың қасиеті бар теріге жас көрініс беру және оны жасарту. Ол сондай-ақ бос радикалдармен күресуге және жасушаларды қартаюдан қорғауға қабілетті. Ол антисептикалық әсерге ие және терінің проблемаларын емдейді.
Жақында косметика индустриясына резвератролды, әсіресе бет майларын қосатын өнімдер көбірек келеді. Оның антиоксидантты қасиеттері терінің жарқын көрінуіне көмектеседі, сонымен қатар қажет емес дақтар мен тітіркенуді кетіреді.
Бұл антиоксидант жүректің сау болуына да көмектеседі. Жоғары қан қысымымен ауыратын адамдар тұтынуы керек құрамында резвератрол бар өнімдер күн сайын, өйткені ол оны қалыпқа келтіреді. Ол сонымен қатар тромбтардың пайда болуына жол бермейді және атеросклерозға қарсы профилактикалық әсер етеді, бұл өте қауіпті.
Ресвератрол көмектеседі майдың еруіне арналған және қалыпты салмақты сақтауға көмектеседі. Майдың күйуіне әкелетін метаболизм мен липолиз процесін ынталандырады. Бұл триглицеридтердің жиналуын болдырмауға көмектеседі, сонымен қатар сіз сымбатты формаға ие боласыз және артық салмақсыз салмақты боласыз.
Ресвератрол 2 типті қант диабетінен қорғайтын әсерге ие. Резвератрол буындардағы ауырсынуды жеңілдету арқылы артрит ауруына да көмектеседі. Дегенмен, сіз қанша резвератрол қабылдағаныңызға мұқият болуыңыз керек, өйткені сізде осы антиоксиданттың қанша мөлшерін қабылдау керек екендігі туралы нақты дәлел жоқ.
Резвератролдың не үшін пайдалы екенін, сондай-ақ антиоксидант астаксантин ғажайыпын қараңыз.
Ұсынылған:
Лимон шөбі бар экзотикалық тағамдар
Лемонграсс - көпжылдық шөптің жапырағын бейнелейтін дәмдеуіш. Оны жаңа, кептірілген және ұнтаққа айналдыруға болады. Лимонграсс айқын лимон хош иісі бар және ол Оңтүстік-Батыс Азиядағы Үндістан, Тайланд, Камбоджа және Вьетнам сияқты елдерде, сондай-ақ Кариб бассейнінде өте танымал.
Құрамында мырыш бар тағамдар
Мырыш - организмдегі өмірлік маңызды элементтердің бірі болып табылатын маңызды элемент. Бұл адам ағзасындағы барлық жасушалардың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Әдетте адам ағзасында болуы керек құрамында екі-үш грамм мырыш болады . Мырыш - өсу, метаболизм, ақуыз синтезі, иммундық реакциялардың белсенділігі, есте сақтау, жақсы көру, дәм мен иістің сақталуы, ұрпақты болу жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі сияқты маңызды функцияларды қамтамасыз ететін ферменттердің бөлігі.
Резвератрол дегеніміз не және ол не үшін пайдалы?
Резвератрол - жүзім қабығында кездесетін табиғи қосылыс, бірақ бұл жемістің қабығынан аз мөлшерде ғана алуға болатындықтан, оны синтездеу жолымен алады - химиялық және биотехнологиялық. Оны тағамдық қоспалар ретінде де қолдануға болады.
Дуриан: тозақ иісі бар және иләһи дәмі бар жеміс
Дурианды көбінесе жемістердің патшасы деп атайды. Оның дәмі өте жақсы - дәмі ванильді және папайя қосылған жұмыртқа майы сияқты. Ерекше дәм, бірақ иісі басқа әңгіме. Дуриан жасыл жемістері жаңа шөптің иісін сезеді. Бірақ ол жетіліп, жетілген сайын иіс те өзгереді.
Біздің елде қорғасыны бар сәбіз және гормондары бар ет бізге BFSA-ны ескертпестен жібереді
Қорғасын қосылған сәбіз, улы саңырауқұлақтары бар сұлы майы және гормондармен өңделген еті бар лазанья Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің инспекторларымен анықталды, бірақ олар болгарларға қауіпті тағамдар туралы хабарламады. Ұлттық аудит басқармасының бастығы Цветан Цветков btv-ге берген сұхбатында мекеменің соңғы аудитінен кейін ҚФҚА қызметінде таңқаларлық олқылықтар табылғанын айтты.
