2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Девесил - бұл біздің көпшілігіміз сирек қолданатын дәмдеуіш, немесе оны қолданатындар көбіне балық сорпаларын немесе қой етінен тағамдар жасағанда қосады. Селим, люштян, заря және т.б атаулармен табуға болатын девесил - бұл шөптермен бағаланған шөп.
Олар оның кептірілген тамырларын жақсы ас қорыту үшін баға жетпес дәрі ретінде пайдаланады. Құрамындағы эфир майы, қанттар, крахмал, алма қышқылы, танин және шайырдың арқасында бұл асқазанның сау болуы үшін шынымен сиқырлы дәмдеуіш болып табылады. Девесила туралы толығырақ не білуге болады және оны қалай қолдануға болады:
- Девесил - бекерге бағаланбайтын дәмдеуіштер мен шөптер. Бұл ас қорытуға өте пайдалы әсер етеді және оның әсері ежелгі римдіктер мен гректерге белгілі болған;
- Девесил тонусты қорытудан басқа, қақырық түсіретін және ағызатын әсерге ие. Бұл диуретикалық әсерге ие және зәр шығару жолдарының қабынуында және бүйрек тастарымен ауыратын адамдарда қолданылады;
- көптеген шөптер дәрігерлері асқазанның шырышты қабығының қабынуы, жүрек, бауыр және көкбауыр кезінде девесиланы ұсынады;
- болгар халық медицинасында девесилді газ, жөтел, бас айналу, аяқтың ісінуі, ішектің қабынуы және басқалары үшін де қолданады.;
- Девесиланың артықшылықтарын жинау үшін 1 ас қасық тамырды 400 мл қайнаған суға 2 сағат салып қою керек. Содан кейін сіз отварды сүзіп, оны қалауыңыз бойынша бал және лимонмен дәмдеңіз. Күніне 4 рет тамақтанар алдында 100 мл алыңыз;
- Егер сіз девесилден қайнатпа жасаған болсаңыз, оны компресстер үшін де қолдануға болады. Қиын емделетін жараларда жақсы жұмыс істейді;
- Егер сіз мақта тампонын дайындалған девесиль отварына батырсаңыз, оны бетіңізге жағуға болады. Дәрігерлердің көпшілігі бұл безеулер мен тіпті сепкілдер үшін жақсы құрал деп санайды;
- Девесилді тек жүкті әйелдер ғана қолданған жөн. Әлі де расталмаған мәліметтерге сәйкес, девесилді шамадан тыс тұтыну жүктіліктің үзілуіне әкелуі мүмкін деп есептеледі.
Ұсынылған:
Гиссоп - ұсақталған ет пен сиыр етіне арналған тамаша дәмдеуіш
Гиссоп - хош иісті көпжылдық шөп. Болгарияда ол көбінесе оңтүстік-батыс Болгарияда және Белоградчик облысында, жоғары әктас жыныстарында кездеседі. Бұл көбінесе айқын қабынуға қарсы әсері бар шөп ретінде танымал. Негізінен жөтел және асқазан проблемалары кезінде ұсынылады.
Ащы бұрыш - бұл салауатты өмірге арналған дәмдеуіш
Мұның құпиясы ашылды: ащы бұрыш - салауатты өмірге арналған дәмдеуіш. Қызыл ащы бұрыштың құрамына кіретін, оларға дәм беретін табиғи компоненттер зерттеліп, рак клеткаларын өлтіретіні, денені синус инфекцияларынан қорғайтыны, қабынуға қарсы элемент ретінде қызмет ететіні және асқазанды тыныштандыратындығы дәлелденді.
Лимон бұрышын дайындаңыз - керемет хош иісі бар сиқырлы дәмдеуіш
Лимон бұрышы дәмдеуіш ретінде өте жарқын және хош иісті және салаттарда, сондай-ақ көкөніс тағамдарында, тауық етінде, тұздықтар мен сорпаларда қолданылады. Жұмсақ сары майға қосқанда, ол лимонға керемет хош иіс пен балғындық береді және оны грильдегі тағамдар, көкөністер, ет, құс еті мен теңіз өнімдеріне хош иістендіруге пайдалануға болады.
Жас аспаздарға арналған бес дәмдеуіш
Егер сіз бастаушы аспаз болсаңыз, сіз әлі де білім мен аспаздық дағдыларға ие боласыз. Ең қарапайым тағамды таңдайға шынайы рахатқа айналдыра алатын бес дәмдеуіш бар. Олардың көмегімен сіздің тағамдарыңыз шығыс тағамдарының көпшілігіне тән итальяндық романстың, француздық дәмділік пен дәмділіктің дәміне ие болады.
Сычуан бұрышы - ет пен тоқашқа арналған дәмдеуіш
Сичуан бұрышы бұл ескі Шығыстан шыққан танымал дәмдеуіш. Оның атауы Қытайдың Сычуань провинциясынан шыққан, ол дәмдеуіштің отаны саналады. Сичуан бұрышы Шығыс елдерінде өте танымал және Жапонияда да, Үндістанда да қолданылады. Атауына қарамастан, ол бұрыш емес және қара немесе ақ бұрышқа ешқандай қатысы жоқ.
