2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Теңіз қайнатпасын дайындаған кезде, оны пісірген кезде ұзақ уақыт бөліп алмаңыз. Бұл балықтың мөлшеріне байланысты, бірақ балықты қуыру үшін жиырма минуттай уақыт жеткілікті. Міне, біздің рецепттер:
Шие қызанақтары мен сарымсақ қосылған теңіз суы
Қажетті өнімдер: 4 теңіз суы, 4 түйір сарымсақ, 12 - 14 шие қызанақтары, зәйтүн майы, лимон, ақжелкен, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, зәйтүн.
Дайындау: балықты тазалап жуыңыз, содан кейін оны ағызу үшін қалдырыңыз. Шие қызанақтарын екіге бөліңіз. Балықты ағызып болғаннан кейін, әрқайсысын жеке пісіру қағазына орналастырыңыз.
Балық үшін ұсақ туралған ақжелкен, тұз, қара бұрыш, ұсақталған сарымсақ, бірнеше зәйтүн (жақсырақ кесілген және шұңқырланған) және қызанақтың жартысын қосыңыз. Мұның бәрін балықтың ішіне салыңыз.
Содан кейін қағазды орап, балықты грильге 20 минуттай қойыңыз. Дайын болған кезде қағазды ашып, көп мөлшерде жаңа сығылған лимон шырынын құйып, қызмет етіңіз.
Теңіз саңырауқұлақтарына арналған келесі ұсыныс қайтадан қызанақпен ұсынылады, бірақ бұл жолы сонымен қатар капер бар. Міне рецепт:
Орегано мен каперстер қосылған теңіз суы
Қажетті өнімдер: 4 филам, лимон, зәйтүн майы, 4 түйір сарымсақ, 1 ас қасық. қақпақтар, 4 анчоус филесі, 200 мл ақ шарап, 16 дана. шие қызанақтары, ұнтақталған қара бұрыш, тұз, ақжелкен, орегано.
Дайындау: филені қолайлы ыдысқа салыңыз, үстіне лимон сығыңыз - бұрыш пен аздап тұз қосыңыз. Филе осы маринадта жарты сағатқа қалдырылады. Сонымен қатар, зәйтүн майын қолайлы табада қыздырып, туралған сарымсақ пен анчоус филесін қуырыңыз.
Ақ шараптың жартысын салып, қоспаны қайнатыңыз. Содан кейін жартылай және жуылған шие қызанақтарын салыңыз, каперстер мен бұрыш қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін, қызанақ түсін өзгерткеннен кейін, алып тастаңыз.
Балық филесін табаға салыңыз, кішкене орегано мен ақжелкен себіңіз, қоспаны қызанақпен қосып, қалған шарапты құйыңыз және шамамен жиырма минут пісіріңіз. Алдымен фольганы науаға салыңыз, жарты уақыт өткеннен кейін фольганы алыңыз.
Ақ шарап пен розмарин қосылған ащы теңіз суы
Қажетті өнімдер: 2 дана, 6 сарымсақ, сарымсақтың 2 бұтағы, 2 ас қасық. ақ шарап, лимон, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, зәйтүн майы, 2 кішкене ащы бұрыш
Дайындау: екі балықтың филесін бөліп алыңыз, содан кейін оларды фольга парағына салыңыз, оған бірдей мөлшерде пісіру қағазының парағы салынған. Филелерді орналастырыңыз, туралған сарымсақ себіңіз, розмарин жапырақтары, қара бұрыш, тұз себіңіз.
Содан кейін филедегі екі бұрышты ұнтақтаңыз, оған бірнеше тамшы зәйтүн майы мен ақ шарап қосыңыз. Фольга мен қағазды бу шықпайтындай етіп жабыңыз, бірақ балықты тұншықтыратындай етіп ішке кіріңіз. Пакетті алдын ала қыздырылған пешке салыңыз және он минут пісіріңіз. Жаңа піскен салатпен жұмыс жасаңыз, оған дейін балықты лимон шырынын жағыңыз.
Ұсынылған:
Супер тамақ: теңіз қияры (теңіз женьшені)
Теңіз қиярлары - әктас шөгінділері бар, терісі қатты теңіз моллюскасының түрі. Олардың пайда болуы қиярға ұқсайды және осы ұқсастықтан олардың атауы шығады. Ежелгі Қытайда олар бұл атауды алды Теңіз женьшені өйткені олардың емдік әсері женьшеньдікімен бірдей бағаланды.
Брюссель өркені бар дәмді рецепттер
Брюссель өскіндерін сатып алғанда, қырыққабатты қараңыз - олардың зақымдалмағаны және сарғыш емес, жасыл түсте болғаны жақсы. Сонымен қатар, кішкентай қырыққабаттар берік болуы керек. Брюссель өскіндерін тазарту үшін қырыққабаттың әрқайсысының үстіңгі қабатын аршып алу керек, содан кейін оларды жуу керек.
Суы бар дәмді торттар
Газдалған су ұзақ уақыт бойы тәбетті және тез тәбетті кондитерлік өнімдердің түрлі рецептерінде сенімді көмекші болды. Пирогқа арналған ингредиенттен басқа, сусын кейбір торттардың басты кейіпкері бола алады, оны біз бүгін сіздерге таныстырамыз.
Теңіз суы мен лобстер сырасы АҚШ-тағы жаңа хит болып табылады
Теңіз өнімдерімен хош иісті сыра - мұхиттың ар жағындағы жарқыраған сусынның білгірлері арасында жаңа соққы, деп хабарлайды Associated Press. Ерекше сусынның жасаушысы - Мэн штатында сыра шығаратын шағын компаниясы бар американдық Тим Адамс.
Теңіз бассейнімен дәмді рецепттер
Теңіз бассейнін лимон шырыны, май және тұзбен бірге өте оңай дайындауға болады. Сізге маймен жайған балықты салатын фольга қажет. Оған аздап май құйып қоюға болады. Тұз және лимон шырынын дәмдеңіз, фольганы орам түрінде орап, алдын ала қыздырылған пеште 25 минуттай пісіріңіз.
