2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сарымсақтың көптеген емдік қасиеттері туралы және оның табиғи антибиотик ретінде белгілі болуы кездейсоқ емес екенін бәрі естіді. Бұл тіпті ашытқы немесе аю пиязы деп аталатын жабайы сарымсаққа қатысты.
Жабайы сарымсақ Болгариядағы жапырақты ормандар мен таулардың көптеген жерлерінде кездеседі. Бұл аспаздықта да, фармацияда да қолданылатын көп жылдық шөптесін өсімдік.
Жабайы сарымсақтың нәзік қауырсынымен сіз өзіңіздің салаттарыңызды безендіре аласыз, паштет, сэндвич және басқаларын безендіре аласыз. Сіз оларды сорпалар мен тіскебасарларға қосуға болады, бірақ олардың бағалы заттарынан барынша көп пайда табу үшін оларды жаңа жеген жақсы екенін ұмытпаңыз.
Бұл жағдайда біз сізге тағы да жабайы сарымсақпен стандартты емес 3 рецепт ұсынуға шешім қабылдадық, олар сөзсіз қызығушылық тудырады:
Жабайы сарымсақ брендиі
Қажетті өнімдер: 1 дана жабайы сарымсақ, 1 литр коньяк.
Дайындау әдісі: Жабайы сарымсақ жуылады және үлкен кесектерге кесіледі. Коньякті құйып, шыны ыдыста шамамен 15 күн қалдырыңыз. Белгіленген уақыттан кейін бренди сүзіледі, жақсы жабылатын бөтелкелерге құйылады. Осылайша дайындалған коньяк тұтынуға дайын, бірақ оны жетілдіруге де болады.
Бұл бренди емдік болып саналады, өйткені оның қан қысымын төмендету мүмкіндігі бар. Сонымен қатар, жабайы сарымсақ брендиі атеросклерозға, есте сақтау қабілетіне және бас айналуға көмектеседі.
Жабайы сарымсақ салаты
Қажетті өнімдер: 1 дана жабайы сарымсақ, 1 дана аскөк, 2 қайнатылған жұмыртқа, 1 айсберг салаты, 1 шай қасық йогурт, тұз және зәйтүн майы
Дайындау әдісі: Айсберг салаты жуылады, ұсақталады және үлкен ыдысқа салынады. Оған жуылған және майдалап туралған аскөк пен жабайы сарымсақ пен қабығы мен туралған жұмыртқаларын қосыңыз. Дәмдеуіштерді дәміне қарай қосып, араластырып, йогурт үстіне құйыңыз. Осылайша дайындалған салат қызмет етуге дайын.
Еріген ірімшікпен жабайы сарымсақ пюресі
Қажетті өнімдер: 1 кг картоп, 1 дана жабайы сарымсақ, 4 еріген ірімшік (үшбұрыштан), 50 г май, 100 мл сүт, дәміне қарай тұз
Дайындау әдісі: Картоп жуылады, тазартылады және кішкене бөліктерге кесіледі. Оларды жабу үшін жеткілікті тұзды су құйып, баяу отта жұмсақ болғанша пісіріңіз. Олар дайын болған кезде оларды сүзіп, сары май мен еріген ірімшікті қосыңыз. Сары май мен ірімшік ерігенше, пюре езіліп, сүт біртіндеп құйылғанша плитаға қысқа уақытқа оралыңыз. Соңында майдалап туралған жабайы сарымсақты, қажет болса, көбірек тұз қосыңыз. Қайта араластырыңыз және гарнир ретінде жылы күйде қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Құрма жоғары қан қысымымен күреседі
Құрманы жеу бүкіл дененің саулығын сақтау үшін өте құнды. Олар іш қату кезінде, ішек бұзылыстарында, жүрек проблемаларында, анемияда, жыныстық дисфункцияда, кейбір қатерлі ісіктерде және басқаларында пайдалы деп саналады. Құрма дәрумендерге, минералдарға және талшықтарға бай, соның арқасында олар жоғары қан қысымымен күресетін құнды жеміс болып саналады.
Жабайы сарымсақ (ашытқы) ұйқысыздықпен және жоғары қан қысымымен күреседі
Жабайы сарымсақ сонымен қатар ашытқы, жабайы пияз, жабайы сарымсақ және басқалары деп аталады. Бұл бақша пиязына ұқсас, бірақ әдемі гүлге көбірек ұқсайды. Оның пайдасы өлшеусіз. Емдік қасиеттері екі жапыраққа да ие жабайы сарымсақ және оның шамдары.
Қырыққабат пен брокколи жоғары қан қысымымен күреседі
Брокколи мен қырыққабат жоғары қан қысымымен белсенді күресетін көкөністер қатарына жатады. Оларды мәзіріңізге қосыңыз, сіз айырмашылықты бірден сезінесіз. Қырыққабат пен брокколидің құрамында глутамин қышқылы бар. Бұл өсімдік және жануар белоктарының көпшілігіне жауап беретін ең кең таралған амин қышқылы.
Жоғары қан қысымымен не істеу керек
Қан қысымын жоғарылататын факторлар өте көп. Олардың кейбірін өзгерту мүмкін емес - бұл тұқым қуалаушылық пен жас. Бірақ біз бақылай алатын көптеген факторлар бар, олар: артық салмақ, тұздың дозалануы, алкогольді шамадан тыс пайдалану, стресс, физикалық белсенділіктің төмендеуі және темекі шегу.
Жоғары қан қысымымен шарап тұтыну
Француз зерттеушілері шарапты «өмір қаны» деп атайды. Бірқатар зерттеулерге сәйкес, шарап қан қысымының жоғарылауымен байланысты денсаулыққа қауіп төндіреді. Зерттеулер көрсеткендей, үнемі аз шарап тұтынатын адамдар көп сақтандырылады. Егер сіз соңғы 50 жыл ішінде үңгірде тұрмаған болсаңыз, сіз алкогольді үнемі ішкен кезде пайда болатын негативтермен таныс болуыңыз мүмкін.
