2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көкнәр тұқымын бір жылдық шөптесін өсімдіктерден алады, олар климаты кең ендіктерде, оның ішінде біздің елде де кездеседі. Көкнәр тұқымы дәмдеуіш ретінде қолданылып, бірқатар дәмді және тәтті өнімдерге қосылады. Бұл оларға ерекше және өте тәбетті дәм береді. Көкнәр тұқымдары бар ең дәмді тұзды азғырулар:
Көкнәр тұқымына арналған маринадталған қияр
Қажетті өнімдер: 1 ас қасық. май, 1 жұмыртқаның сарысы, 2 ас қасық. күнжіт тұқымы, 2 ас қасық. көкнәр тұқымы, 400 г ұн, 1/2 шай қасық. тұз, 70 г май, 1 жұмыртқаның ағы, 1/2 шай қасық. ас содасы, 250 г йогурт, 250 г үгітілген ірімшік.
Дайындау: ыдыста тізімделген өнімдерді ұнсыз араластырыңыз. Шарты - сода сүтте сөніп, сары май алдын-ала ериді. Жақсылап араластырыңыз. Ұнды жабыспайтын қамыр алынғанша бөліктерге бөліп қосады. Нәтиже үш шарға бөлінеді.
Әр доп жұқа қабыққа айналдырылады. Үстіне көкнәр тұқымы мен күнжіт себіңіз. Тағы бір нұсқасы - күнжіт қабығы, көкнәр қабығы. Тұқым жақсы жабысу үшін қолмен немесе илектеу түйреуішпен аздап басылады. Қабыршықтарды бірінің үстіне бірін қойып, 16 үшбұрышқа кеседі. Олар орамға оралып, пісіру қағазымен жабылған науаға орналастырылған. Маймен шайқалған сары уызды үстіне жағыңыз. Тұзды тұздар алдын ала қыздырылған пеште 180 С-та пісіріледі. Олар алтын күйген кезде дайын болады.
Көкнәр тұқымы қосылған тұзды торт
Қажетті өнімдер: 2 шай қасық. ұн, 2 жұмыртқа, 1 кесе йогурт, 1/2 шай қасық. май, 1 ұнтақ, тұз, ас содасы, 1/2 шай қасық. ұсақталған ірімшік, зәйтүн, күнжіт, көкнәр тұқымы, зығыр
Дайындау: ұнды, разрыхлитель мен тұзды араластырыңыз. Ыдысқа жұмыртқаны, йогуртті және майды шайқаңыз. Тұз бен сода қосыңыз. Алынған жұмыртқа қоспасына қасықпен араластыра отырып, ұн қоспасынан 2-3 есе қосылады. Ұнтақталған ірімшікті, кесілген зәйтүн мен тұқымдарды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Торт төртбұрышты табада пісіріледі. Оны майлап, пісіру қағазымен жабыңыз. Қоспаны үстіне құйып, үстіне крем себіңіз. Торт алдын ала қыздырылған пеште 170 градус температурада бір сағаттай пісіріледі.
Көкнәр тұқымымен тұтас дәнді маринадталған қияр
Құрамы: 1 пакет қаймақ ірімшігі, 350 г ұнтақ ұн, 250 г маргарин, 1 жұмыртқа, 1 шай қасық. тұз, 1 ас қасық. қант, 2 ас қасық. күнжіт және көкнәр тұқымы (себуге арналған), сары ірімшік (міндетті емес).
Дайындау: Маргарин мен ірімшікті миксермен шайқаңыз. Ұн, қант және тұз қосып, жұмсақ қамыр илеңіз. Одан қалыңдығы шамамен 2 мм ұнтақталған ұн себілген тегіс бетке домалақталған кішкене шарлар сынған.
Олардың ішінен ұн мен майланған табада орналасқан қалыптарды кесіп тастайды. Ұнтақталған жұмыртқаны үстіне жайып, күнжіт тұқымына себіңіз. Мүмкін үгітілген сары ірімшікпен. Дайын болғанша пісіріңіз.
Ұсынылған:
Көкнәр тұқымы
Жақсы қара көк көкнәр тұқымы (Papaver somniferum) майлы тұқым деп аталатын әр түрлі ұйықтағы көкнәрден алынады. Көкнәр жылы климаты бар көптеген елдерде, соның ішінде біздің елде де сәтті өсіріледі. Тұқымдар ақ немесе сұр түсті кішкентай, белгілі бір хош иісі бар және тағам дайындауға қолданылады.
Бауырды зығыр тұқымымен тазалаңыз
Денені және ішекті тазарту жылына бір рет немесе белгілі бір ауру болған кезде жасалады. Оның көптеген аурулардың алдын алатыны және емдейтіні дәлелденген. Зығыр тұқымы ежелгі заманнан бері ішкі және сыртқы қолданылған. Бұл Аюрведада кең танымал - емдеудің шығыс жүйесі.
Көкнәр тұқымымен тәтті азғырулар
Көкнәр тұқымы тұзды және тәтті өнімдерге қосылу қабілетінің арқасында ерекше дәмдеуіш болып табылады. Кондитерлік өнімдерде оны қолдану кең таралған, ал күнделікті өмірде ол онша танымал емес. Бұл өзгеруі керек, өйткені көкнәр дәндері тәттілерге әр білгірді қуантатын қызықты әрі жаңа дәм береді.
Самбука ликері - анис тұқымымен итальяндық шабыт
Самбука ликері - Италияда дәстүрлі түрде шығарылатын анис тұқымымен хош иісті алкогольдік сусын. Ликер - тән хош иісі мен алкоголь мөлшері шамамен 38-42% болатын мөлдір сұйықтық. Ол алкоголь, қант, анис, ақжелкен мен шөптерден жасалған, бірақ өндірушінің нақты рецепті құпия сақталады.
Насыбайгүл тұқымымен қалай салмақ жоғалтуға болады
Басқаша тұқымдар жаңа суперфудтарға айналды. Олардың құрамында маңызды қоректік заттар бар және адамдарға артық салмақпен күресуге көмектеседі. Көптеген және әртүрлі - олардың тұқымдары, зығыр тұқымы, асқабақ тұқымы, насыбайгүл тұқымы . Біз осы уақытқа назар аударатын соңғы болып табылады, және сіз оқыған нәрселерге таң қалатын шығарсыз.
