2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шарап - адам шығаратын ең көне сусын. Бұл денсаулыққа пайдалы әсер ететін, ағзаны жинақталған токсиндерден тазартатын, иммундық жүйені нығайтатын құдайлық дәмі бар табиғи ғажайып. Сонымен қатар, оның басты рөлі - біздің дастарқанға тамақпен бірге бару. Тамақ пен сусынның дәмін шынымен сезіну үшін біз оны ескеруіміз керек қай шарап тағамдар мен тағамдарға жарайды өйткені ақ және қызыл шараптар әр түрлі тағам түрлерімен үйлеседі және әртүрлі талғаммен үйлеседі.
Ақ шарапқа және ақ шарапқа арналған тағамдар
Ақ шарап жеңіл сусын болып табылады және өзіне тән қасиеттерге ие. Бұл белгілі бір тағамдармен үйлеседі ауыр қызыл шараптарға сәйкес келетіндерден басқа, ал шараптың екі негізгі түріне қолайлы тағамдар мен тағамдар көп емес.
Сіз туралы білу керек бірінші нәрсе ақ шарапты тұтыну, оны биік бағаналы стаканда беру керек. Ақ шарапты белгілі бір температурада ішу керек, ал жоғары сап оның дене қызуынан жылынуына жол бермейді. Осылайша ол сыра тұтынылғанға дейін үнемі қалады.
Ақ шарап, әсіресе, салатпен ішуге жарамайды. Алайда, егер салат ақ шараптың ең жақсы досы - ірімшікпен дәмдес болатын жасыл жапырақты көкөністерден жасалған болса, жақсы үйлесімділік болады. Ірімшіктің барлық түрлері ақ шарап үшін қолайлы тіскебасар. Майонез қосылған салаттар немесе сүт негізіндегі ақ шарапқа жарайды.
Ақ шарап ақ етпен бірге жүреді. Тауықтың кеудесі, балықтардың көпшілігі және барлық теңіз өнімдері, сондай-ақ қоян еті ақ шарапқа қолайлы плато болып табылады. Лосось және сазан сияқты майлы балықтарға шараптың екі түрімен де - ақ және қызыл түспен де қызмет етуге болады, бірақ ақ түске қолайлы.
Ақ шарап пен десерттер, әсіресе десерт жеміс-жидекке негізделген немесе ірімшік қосылған болса, үйлесімге жарайды. Сыр пирогы, жеміс пирогы, кілегейлі торт бір стақан салқындатылған ақ шараппен үйлеседі. Шоколад пен шарапқа ет сияқты, жеңіл шоколад жеңіл көрінетін шарапқа жатады.
Ұсынылған:
Шарапқа арналған жүзімнің сорттары
Шындық шарапта - римдіктерге транскрипцияланған әйгілі қанатты сөз осылай дейді. Бұл осы сусынның ежелгі өткені туралы ойлауға мәжбүр етеді. Шындығында, римдіктер шарапты кейіннен сүйетіндердің бірі болды. Егер біз бұдан да артқа кететін болсақ, біз Арарат тауында тоқтаған Нұх кемесінің христиан аңызы және Нұх отырғызған алғашқы дақыл - жүзім туралы білетін боламыз.
Ақ шарапқа қай тағамдар жақсы келетінін біліп алыңыз
Жаздың аяғы - ақ шарапты тұтынудың ең жақсы уақыты. Күн жылы, бірақ ыстық емес, кештер салқындап, келе жатқан күзді еске түсіреді. Бір стақан ақ ашыған жүзім шырыны сіздің көңіліңізді көтеріп, жылыта алады және өткен демалыс маусымындағы қайғыңызды айтарлықтай азайтады.
Шарапқа жарамды тістеу идеялары
Шарап тістеу кезінде бірнеше негізгі нәрсені ескеру қажет. Олар мүмкіндігінше дәмі мен хош иісі бойынша шарап сусындарымен үйлесуі керек. Сондықтан, ешқандай жағдайда тістеу өткір немесе өте дәмді болмауы керек. Әйтпесе, мұрын мен таңдай шарапты иіскеп, дәмін тата алмайды.
Миллиондарға арналған хош иіс! Коньяк пен даршын қосылған тұщы шарапқа арналған рецепт
Қысқы ауа-райы бізді өзінің салқын інжуімен қоршап алғанда, үйде әйнектен артық ешнәрсе жұбата алмайды құйылған шарап . Тұндырылған шараптар ғасырлар бойы адамдардың тәні мен жанын жылытып келеді. Әдетте бұл қызыл шараптан жасалады - ол тәттілендірілген, дәмдеуіштер мен қыздырылған, осылайша дәстүрлі кофелерге, сидрлер мен шайларға жағымды балама ұсынады.
Олар шарапқа қант қосуға мүмкіндік берді
Биылғы жылы шарап өндірушілер сусынға қант қосуға құқылы, өйткені ауа райының қолайсыздығына байланысты жүзім биылғы егіннен қанттың төмен мөлшерін тіркеді. Бұл жаңалықты жүзім және шарап агенттігінің басшысы Крассимир Коев жариялады, ол соңғы 5 жылда алғаш рет өндірушілер сусынның табиғи алкоголь мөлшерін арттыруға құқылы болатынын айтты.
