2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Биылғы жылы шарап өндірушілер сусынға қант қосуға құқылы, өйткені ауа райының қолайсыздығына байланысты жүзім биылғы егіннен қанттың төмен мөлшерін тіркеді.
Бұл жаңалықты жүзім және шарап агенттігінің басшысы Крассимир Коев жариялады, ол соңғы 5 жылда алғаш рет өндірушілер сусынның табиғи алкоголь мөлшерін арттыруға құқылы болатынын айтты.
Шарапқа қант қосуға тыйым салудың төмендеуінің себебі, биылғы жылы ауа-райы жағдайы жүзімнің қант құрамының төмендеуіне әкелді.
Жүзім және шарап агенттігі шарапқа қант қоспауға рұқсат алған шарап зауыттары қанттың рұқсат етілген мөлшерінен аспауы үшін қатаң бақылауға алынады деп мәлімдейді.
Мұндай әрекеттерді анықтайтын жабдықтар бар. Бір литрге 5-10 грамм бақылаусыз қосылатын күндер өтті, дейді Агенттік.
Брюссель ережелері бойынша алкоголь мөлшерін 1,5 пайызға дейін арттыруға рұқсат етіледі.
Крассимир Коев болгар Маврудының қосымша қантқа ең үлкен қажеттілігі бар деп қосты.
Агенттік биылғы егіннен алынған шараптың сапасы өткен жылмен салыстырғанда төмен болады деп болжайды.
Біздің жүзім сусындарының негізгі нарығы болып табылатын Ресейде шарапқа деген талап қатаң. Ондағы саудагерлер сусындарда қантты қолдануға жол бермейді. Сондықтан қант қосылған шарапты Ресейге экспорттауға болмайды, деп түсіндірді сала.
Шекерлеу - бұл Еуропаның солтүстік аймақтарында, мысалы, температура төмен және жүзімнің пісуіне күн сәулесі мен жарық жеткіліксіз кең таралған тәжірибе.
Сарапшылар биыл біз ішетін шарап былтырғыға қарағанда сапасыз болады деп болжап отыр. Биыл жүзімге жағдай жақсы болған жоқ. Толассыз жауған жаңбыр мен бұршақ егіннің көп бөлігін бүлдірді.
Бұл нарықта жүзімнің жетіспеуіне және шараптың одан әрі қантталуына әкелді.
Ұсынылған:
Ақ шарапқа арналған тағамдар
Шарап - адам шығаратын ең көне сусын. Бұл денсаулыққа пайдалы әсер ететін, ағзаны жинақталған токсиндерден тазартатын, иммундық жүйені нығайтатын құдайлық дәмі бар табиғи ғажайып. Сонымен қатар, оның басты рөлі - біздің дастарқанға тамақпен бірге бару.
Олар алмастырғыштармен ірімшікке жол берді
Өткен жылдың соңында сүт өндірісі туралы даулы Жарлық қабылданды. Бұл ереженің мақсаты - сүт өнімдері мен алмастырғыш өнімдерді бір уақытта өндіруді шектеу болды. Жарлыққа сәйкес, Болгария сүт зауыттарындағы сүт өндірушілер мен сүт өңдеушілер қатты сынға алды сүт өнімдері құрамында өсімдік майлары бар өнімдер.
Шарапқа арналған жүзімнің сорттары
Шындық шарапта - римдіктерге транскрипцияланған әйгілі қанатты сөз осылай дейді. Бұл осы сусынның ежелгі өткені туралы ойлауға мәжбүр етеді. Шындығында, римдіктер шарапты кейіннен сүйетіндердің бірі болды. Егер біз бұдан да артқа кететін болсақ, біз Арарат тауында тоқтаған Нұх кемесінің христиан аңызы және Нұх отырғызған алғашқы дақыл - жүзім туралы білетін боламыз.
Жеміс қант және қант диабеті
Неліктен жемістердегі қант қайта өңделген қанттан гөрі пайдалы? Егер диабетик алманы жесе, бұл 1 грамм табиғи қантты 1 грамм өңделген ақ қантқа қарсы, өйткені алма құрамындағы қант оған онша зиян тигізбейді? Оның екеуі де оның қанындағы қантқа, сондай-ақ тістеріне зиян келтіретін қантқа үлес қосады ма?
Олар АҚШ-тан 17 жаңа ГМО өнімін импорттауға мүмкіндік береді
Мамыр айының соңына дейін Америка Құрама Штаттарынан Еуропаға генетикалық түрлендірілген 17 жаңа өнімді әкелуге рұқсат етіледі, деп хабарлайды The Guardian. Биотехнологиялық сауданың дамуын қолдау үшін жаңа өнімдер еуропалық нарықтарда таратылатын болады.
