2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көк пияз өсіру бұл өте күрделі міндет емес болып шығады. Жыл мезгіліне деген құштарлықты, хабардарлықты қажет етеді жасыл пияз отырғызу және жақсы жасыл пиязды өсіру үшін оңтайлы ылғалдылық пен температура қандай.
Пайдалануға болады жасыл пияз тұқымы немесе көшет (арпаджик), алдын-ала өсірілген немесе мамандандырылған дүкеннен сатып алынған.
Отырғызу әдетте көктемде, температура Цельсий бойынша орташа 20-дан 30 градусқа дейін болған кезде жүзеге асырылады. Бұл көкөністің жақсы жері - оның тұқымдары температураның кең ауқымында өнеді.
Көк пиязды отырғызу үшін топырақтың ең қолайлы температурасы шамамен 10 градус Цельсий деп есептеледі. Бұл оған артықшылық берудің себебі ерте көктемде отырғызу климаттық жағдайлар ең қолайлы болған кезде.
Егер қолданылса жасыл пияз тұқымы, содан кейін олар отырғызылады топырақта 5-6 см тереңдікте және топырақтың ылғалдылығын сақтау үшін топырақпен жабылуы керек. Қаласаңыз, тұқымдарды отырғызудан 6-8 апта бұрын өсіруге болады (террассада, жылыжайда). Осылайша, көктем мезгілінде көшеттерді температураның күрт ауытқуынан және аяздан қорғауға болады.
Биіктігі болатын сәт жасыл пияз 35-40 см-ге жетеді, ал олардың бастары әлі кішкентай, содан кейін ол тұтынуға дайын. Әдетте, уақыт қажет отырғызудың барлық процесі, өсіру және оны жою шамамен 70-90 күн.
Топырақтың кеуіп қалмауы маңызды, бірақ өсімдіктің баданасы кеуіп қалмас үшін ылғалды ұстау керек. Мұны сіз де білуіңіз керек жасыл пияз сезімтал жарыққа және күн сәулесіне мұқтаж. Қажет болса, топырақты алдын-ала ұрықтаңыз.
Көк пияз - өте пайдалы және дәмді көкөніс. Бірқатар тағамдар мен салаттарды безендіруге қолайлы, ол фитонцидтерге бай. Бұл тыныс алу жүйесінің ауруларында, сондай-ақ атеросклероздан зардап шеккендерге пайдалы деп саналады.
Ұсынылған:
Ыдысты кәстрөлдерге отырғызу және өсіру
Қыста жаңа піскен көкөністер енді сирек кездеседі. Бұлардың көпшілігін дүкендерден табуға болады, бірақ көпшілігі зиянды нитраттарға толы. Ең пайдалы шешімдердің бірі - үйде өсірілген өнімді өсіру. Ашық бұрыш - біз қыс айларында үйде өсіруге болатын негізгі дақылдардың бірі.
Кәстрөлге дәмді отырғызу және өсіру
Дәмдеуіш - бір жылдық шөптесін өсімдік. Балқан дәмдісі - мәңгі жасыл көпжылдық өсімдік. Бұл кептірілген кезде одан да көп хош иіс алатын аздаған дәмдеуіштердің бірі. Дәмді Таяу Шығыстың бір жерінен шыққан деп ойлайды. Оның жапырақтары мен гүлдерінде эфир майлары мен таниндер бар.
Шие қызанақтарын отырғызу және өсіру
Соңғы жылдары шие қызанақтары Болгарияда үлкен танымалдылыққа ие болды. Олар әдемі, қызықты және салаттарға, тағамдардың барлық түрлерін безендіруге жарайды, әрі олар өте дәмді және пісірілген. Экзотикалық көрінісіне қарамастан, шие отырғызу және өсіру қиын емес.
Кәстрөлде орегано отырғызу және өсіру
Орегано, дәмдеуіштер үшін қолданылатын кез-келген өсімдік сияқты, көптеген емдік қасиеттерге ие. Бұл асқазан-ішек жолдары мен бронхтарға жақсы әсер етеді. Соңғы кезге дейін біздің елде шайға арналған хош иісті шөптің ыдыс-аяққа өзгеше сипат бере алатындығы белгісіз еді.
Жабайы пиязды отырғызу және өсіру
Сарымсақ - хош иісті жапырақтары бар, пияздың өте жұқа және нәзік дәмі бар өсімдік. Негізінен салаттар мен кейбір тағамдарды дәмдеу үшін қолданылады. Мұның жақсы жері - оны үйде өсіруге қолайлы. Жабайы пияздың хош иісті жапырақтары бар және олардың биіктігі 50 см-ге жетеді, ол бақта да, кастрюльде де өсуге жарайды.
