2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Әлемде картоптың өсіру тәсіліне, дәміне, жиналу уақытына, тағамдық құндылығына және т.б. байланысты әр түрлі 4000-нан астам сорттары бар. Болгарияда картоптың 70-ке жуық түрі бар, олардың арасында картоп та бар. сонымен қатар француз, голланд және неміс сорттары. Міне, егін жинау уақытына сәйкес бірнеше жақсы сұрыпталған:
Ерте картоп
- чиптер - бұл әртүрлі аспаздық мақсаттарда қолдануға болатын өте жағымды дәмі мен хош иісі бар картоп;
- Арнова - картоптың бұл түрі негізінен жаңа піскен немесе бұқтырылған картоп рецептерінде қолданылады, өйткені олар ұзақ мерзімді сақтауға мүмкіндік бермейді;
- Агата - бұл Болгарияда табылған ең ерте картоптардың қатарына жатады және барлық дерлік рецептерге жарамды;
- Аринда - жаңа піскен картоп қосылған рецепттер үшін де, ескі тағамдар үшін де қолдануға болады, өйткені олар ұзақ сақтауға мүмкіндік береді;
- Импала - Олар ең дәмді картоп пюресін жасау үшін қолданылады, бірақ олар картоп крокеттерін немесе фрикаделькалар жасауға да жарамды;
- Артемида - жас картопты қажет ететін рецепттер үшін өте қолайлы ерте картоп.
Орташа ерте картоп
- Үміт 25 - Мүмкін кез-келген рецепт үшін қолайлы болғандықтан ерте-ерте картоптың ең көп таралған түрі;
- Марфона - бұл картоптың әмбебап сорты болғанымен, ол болгар нарығында өзін толық көрсете алмады;
- Провенто - картоп пюресі жасауға әсіресе қолайлы картоп.
Орташа кеш және кеш картоп
- Пикассо - оларды ұзақ уақыт сақтай алмайтындығына қарамастан, бұл картоп әмбебап қолдануға ие және таңдаулы сорттардың қатарына жатады;
- Маркиз - Бұл картоп чиптерін жасау үшін қолданылатын картоптың ең көп таралған түрі шығар, бірақ ол картоп пюресі үшін де қолайлы;
- Бор - қоршаған ортаны қорғаушыларға артықшылық береді, өйткені ол химиялық заттармен емделусіз тіршілік етеді. Ол қарағай көп болатын тауларда жақсы өсетіндіктен осылай аталған.
Ұсынылған:
Шикі картоптың керемет пайдасы
Сүймейтін адам жоқтың қасы картоп . Біз оларды қуырылған, пісірілген, қайнатылған және бәрімен бірге жейміз. Оның үстіне тамыржемістердің құрамында біздің денсаулығымызға көмектесетін көптеген пайдалы заттар бар. Картоптың барлық аспаздық мүмкіндіктері аясында, аз адамдар олардың шикі күйінде де біз үшін керемет пайдасы бар екенін біледі.
Картоптың пайдасы
Картоп қазіргі кезде көптеген үй шаруашылықтарында көкөністер мен негізгі тағамдар болып табылады. Картоп салыстырмалы түрде арзан, оны өсіру және өңдеу оңай, құрамында көптеген қоректік заттар бар. Міне, 4 картоптың пайдасы . 1. Олардың құрамында көптеген қоректік заттар бар Картоп көптеген дәрумендер мен минералдардың керемет көзі болып табылады.
Пісіруге арналған картоптың түрлері
Нейрокопиялық картоп Ең жақсысы пісіруге арналған картоптың түрлері біздің елде адамдар негізінен ауыл шаруашылығымен және туризммен айналысатын ауданда өсіріледі. Бұл Готсе Делчев қаласының жері, оны бірнеше жыл бұрын Неврокоп деп атаған.
Тәтті картоптың пайдасы
Тәтті картоп қоректік заттарға бай, дәмді тамыржемістер. Олар кремді құрылымға ие және өте жұмсақ, бұл оларды көптеген рецепттер үшін өте қолайлы ингредиент етеді. Сонымен қатар, ғалымдар тәтті картоп А дәрумені ең жақсы көздерінің бірі екенін анықтады, олардың құрамында В5 дәрумені, рибофлавин, ниацин, тиамин және каротиноидтар бар.
Тәтті картоптың денсаулыққа пайдасы қандай?
Тәтті картоп, сондай-ақ тәтті картоп деп аталатын, Орталық Америкадан шыққан және барлық континенттерде кеңінен танымал. Оларды дайындаудың түрлі рецептері бар. Олардың ерекше дәмі мен хош иісі бар. Бұл көкөністер тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы және сіздің мәзіріңізден орын алуға лайық.