2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мұнда 3 қарапайым әдіс бар қыста саңырауқұлақтарды сақтау. Үш нұсқа үшін де саңырауқұлақтар өте жақсы тазаланғанын, бірақ жуылмағанын білу маңызды.
Оларды қолдана отырып, сізде В тобындағы витаминдердің суық айлардағы сенімді көзі болады, сонымен қатар сіздің негізгі тағамдарыңызға дәмді қоспалар, саңырауқұлақ тағамдарының барлық түрлеріне дайындық болады.
Егер сіз жасай аласыз деп ойласаңыз саңырауқұлақтарды қысқа сақтаңыз оларды тек банкаларға салыңыз, тағы бір рет ойлаңыз. Саңырауқұлақтарды дұрыс сақтау тіпті мұздату арқылы да болуы мүмкін.
Ия, сіз оны дұрыс оқыдыңыз - саңырауқұлақтарды мұздату Сіз оларды қандай да бір жолмен сақтағыңыз келсе, бұл ең кең таралған әдістердің бірі емес, бірақ іс жүзінде бұл сізге өте ыңғайлы және кез-келген уақытта сізге жаңа саңырауқұлақтарға кепілдік береді.
Саңырауқұлақтар мұздатады
Саңырауқұлақтар мұздатады оны тікелей мұздатқышқа орналастыру арқылы немесе ағартудан кейін жасауға болады. Екі тәсілде де саңырауқұлақтар аздап ұн қосылған сумен жақсы тазартылады.
Тікелей мұздату жағдайында саңырауқұлақтарды науаға жайып, оларды бөлек мұздатқаннан кейін ғана мұздатқыш қоймаларға салады.
Саңырауқұлақтарды аздап тұз бен лимон шырыны қосылған суға мұздатпас бұрын оларды босатыңыз. Кішкентай және нәзік саңырауқұлақтар үшін 5 минуттық, ал үлкенірек және үлкенірек саңырауқұлақтар үшін 8-10 минуттай қопсыту жеткілікті, оларды тез арада салқындату термиялық өңдеуді тоқтатудың міндетті факторы болып табылады. Оларды өте жақсы ағызғаннан кейін, саңырауқұлақтарды мұздатқышқа салуға болады.
Саңырауқұлақтарды кептіру
Саңырауқұлақтарды кептіру оны табиғи түрде пеште немесе арнайы кептіргіште жасауға болады, егер сізде болса.
Саңырауқұлақтарды табиғи түрде кептіру оларды мықты жіпке байлап, толық құрғағанша жеткілікті желдетілетін жерде іліп қою үшін тазалағаннан кейін болады.
Пеште саңырауқұлақтар оны грильге қойып, пештің 50 градус температурасында толығымен құрғатыңыз.
Үшін саңырауқұлақтарды кептіргіште кептіру тек құрылғыны пайдалану жөніндегі нұсқаулықты орындаңыз.
Саңырауқұлақтарды консервілеу
Сурет: Зорица
Саңырауқұлақтарды консервілеу оларға өте үлкен беріктік береді. Сіз оларды консервілеудің нақты рецепттерін біздің веб-сайтымыздан таба аласыз, бірақ өте жақсы нұсқа - шарап қосылған саңырауқұлақ маринадталған қияр. Саңырауқұлақтарды 1: 1 пропорциясында су мен ақ шарап қоспасында қайнатыңыз.
Банкілерді қазірдің өзінде дайындалған саңырауқұлақтармен толтырыңыз, оларды дайындаған тұздықты сірке суымен, тұзбен және маймен және өзіңіз қалаған дәмдеуіштермен (лавр жапырағы, қара бұрыш, тимьян, девесиль және т.б.) дәмдеңіз де, саңырауқұлақ құйылған банкаларға қосыңыз.. Консервант ретінде қызмет ететін аспиринді қолдану өте маңызды.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтарды дайындаудағы кішкентай құпиялар
Жаңа жиналған саңырауқұлақтарды тез арада өңдеу керек - оларды тазалап, өңдеп, олардың керемет дәмін сезіну үшін жеу керек. Алайда жабайы саңырауқұлақтарды абайлап пайдалану керек және оларды шамадан тыс қолдануға болмайды. Сіз аптасына 250 г-ден көп тамақ ішпеуіңіз керек, өйткені оларда 137 цезий радиоактивті элементі бар, деп ескертеді Фресений институты.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Білгірлердің айтуынша, олар дәмі мен хош иісі бойынша теңдесі жоқ трюфельдерден кейінгі екінші орында. Саңырауқұлақтар олардың дәмін және хош иісін толықтай ашу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Саңырауқұлақтарды кептіру ережелері
Орманды аралап, саңырауқұлаққа толы себетпен оралу өте жағымды. Осы орман тұрғындарының хош иісін ұзақ уақыт сақтау үшін кейбір амалдар бар. Сонымен, қыста сіз саңырауқұлақтың бай иісінен ләззат ала аласыз, ол жаңа жиналған хош иісті сезінеді.
Алмұртты қысқа сақтайық
Алмұрт жеміс бере бастағанға дейін 5-7 жыл қажет және 100 жылға дейін жеміс бере алады. Алмұрт шикі күйінде қолданылғанда немесе десерттерде, салаттарда және кондитерлік рецепттерде қолданған кезде дәмді болады. Жеміс қоректік заттарға бай, майсыз және аз калориялы, талшықтарға, А дәрумені, С дәрумені мен калийге бай.
Жүзімді қысқа сақтайық
Жаңа жүзімнің дәмін бүкіл қыс бойы сезуге болады, егер сіз жүзімді суық айларда дұрыс сақтасаңыз. Осы мақсатта дәндерде көгерудің пайда болуына жол бермейтін белгілі бір жағдайлар қажет. Жүзімнің көгеруі оның сақтау кезінде бұзылуының негізгі себебі болып табылады.
