2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Түрік тағамдары кондитерлік тағамдар мен тағамдардың бай түріне ие. Тәтті және тұзды азғырулар көп және бізді азғырады.
Ең танымал: баклава, пешке күріш қосылған сүт, манна жармасы, шамбал, ашура, ислак кек, қазан диби, шекерпаре, күркіреу және кунефе. Олар негізгі тағамнан кейін таңғы ас пен десертке жарамды тәтті тағамдар.
Түрік тағамдарының тұзды тағамдары: пидр, катмери, тутманик, түрік симити, бурек, түрлі тұзды салаттармен пирожки және тағы басқалар. Түрік тағамдары тәтті және дәмді тағамдарға бай.
Баклава - макароннан жасалған сироп, оны таңғы ас кезінде жеуге болады. Күріш қосылған сүт, манна жармасы және ашура орташа тәтті тағамдар қатарына жатады. Манна жармасы манна жармасынан, сүттен, қанттан және грек жаңғағынан жасалады. Түрік асханасына тән тәтті таңғы ас. Ашур - бидаймен азғыру.
Шамбала - сиропты кондитерлік өнім. Егер сіз шоколадты және өте дәмді нәрсе алғыңыз келсе, онда излак тортын таңдаңыз. Kazan Dibi - керемет дәмді кремді торт. Shekerpare - бұл сироптық азғыру. Кунфе - кафайф пен тәтті кілегей қосылған дәмді тәтті таңғы ас.
Сізге ұнайтын көптеген тұзды тағамдар бар. Пид - солардың бірі. Бұл макароннан жасалған дәмді таңғы ас және әртүрлі дәмді толтырғыштармен дайындалады. Олар тартылған ет, пияз, қызанақ, дәмдеуіштер, ірімшік, сары ірімшік, түрлі шұжықтар мен жұмыртқада болуы мүмкін.
Катмери - бұл нанға немесе құймаққа ұқсас дәмді таңғы ас. Оны әртүрлі толтырулармен дайындауға болады.
Тутманик - бұл ірімшік, сары ірімшік немесе олардың қосындысы бар пушистикалық макароннан жасалған таңғы ас. Түрік симиттері - күнжіт тұқымымен тұздалған притчел.
Бөрек - бұл түрлі дәмді толтырғыштары бар дәмді пирог - ұсақталған ет, ірімшік, сары ірімшік, картоп, шпинат және ет.
Ұсынылған:
Дәстүрлі түрік тағамдары
Дәстүрлі түрік тағамдары, танымал нанымға қарамастан, тым ащы емес. Түрік аспаздары дәмдеуіштерді дәмдеуіштермен басудың орнына, тағамның негізгі компоненттерінің дәмі мен хош иісін сақтау үшін үнемдеуді пайдаланады. Түрік тағамдарында цуккини жасау үшін өте аз жалбыз мен аскөк қолданылады, баклажанға ақжелкен қосылады, ал сарымсақтың бірнеше тісі суық сорпалар мен тіскебасарларды хош иісті етеді.
Ең танымал түрік десерттері
Түркиялық десерт тағамдары өзінің пудингтік тәтті азғыруларымен танымал. Түрі мен дәмін көпшілігіміз білеміз ашурето . Бұл Болгарияда ғана емес, көптеген басқа елдерде де танымал түрік десерті. Күл Ислам сенімі бойынша десерт құтқарушы Нұхтан бастау алады, ол үлкен тасқыннан кейін әр түрлі өнімдерден ашура жасады.
Түрік тағамдарының ең танымал мамандықтары
Түрік тағамдары көптеген адамдар үшін экзотикалық, ал түрік тағамдары өте танымал. Түрік сорпаларының барлық түрін бірнеше топқа бөлуге болады. Бұл көкөністер қосылған ет сорпалары, май қосылған кілегей сорпалары, үстіне лимон шырыны мен жұмыртқа қосылған сорпалар.
Түрік тағамдары және Шығыстың сиқырлы талғамдары
Түрік тағамдары хош иістерге толы және әлемнің көптеген елдерінде танымал. Болгарияда оның мамандықтарына таңданатын немесе олардың ешқайсысын сынап көрмеген адам жоқтың қасы. Балкан аралығын байланыстырған тарихтың арқасында көптеген түрік тағамдары ғасырлар бойы болгар дастарқанының бөлігі болды.
Түрік тағамдарының ең танымал тағамдары
Түрік тағамдары - хош иістерге, дәмдеуіштерге, өнімдер мен хош иістерге бай тағамдардың бірі. Ол Азия мен Таяу Шығыстан, сондай-ақ Балқан халықтарынан дәм татты. Мұнда кәуап, палау, муссака, сорпа, салаттар, тіскебасар, бурет, сарма, баклава және теңіз өнімдері өте көп.
