2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Түрік тағамдары көптеген адамдар үшін экзотикалық, ал түрік тағамдары өте танымал.
Түрік сорпаларының барлық түрін бірнеше топқа бөлуге болады. Бұл көкөністер қосылған ет сорпалары, май қосылған кілегей сорпалары, үстіне лимон шырыны мен жұмыртқа қосылған сорпалар.
Түрік тағамдарының ерекшелігі - гаджет, ол тараторға ұқсайды.
Ол жаңа піскен қияр, йогурт және дәмдеуіштерден дайындалады. Тарханды қосу - түрік сорпаларының ерекшеліктерінің бірі.
Бұл бидай ұнынан жасалған қамыр, оған әр түрлі дәмдеуіштер қосылады, содан кейін күн сәулесінде кептіріледі.
Түрік тағамдарындағы ең ерекше сорпа қой етінен жасалған үйлену сорпасы деп аталады.
Түрік тағамдары макароннан ерекшеленеді. Ақ наннан басқа әр түрлі пирогтар - жалпақ нан, тұқымы бар дөңгелек пирожныйлар - симит, сондай-ақ бурек деп аталатын макаронның көп мөлшері бар.
Түркия өзінің десерттерімен де танымал. Баклава, түрік дәмі, кадайф өте дәмді. Олар өте тәттілігімен ерекшеленеді және әдетте оларға су немесе айран беріледі.
Мүмкін түрік тағамдарының ішіндегі ежелгі ет тағамы - кәуап немесе кәуап. Түркияда пита еті - лахмажун, Адана кебабы және әрине, фрикаделькалар өте танымал.
Сіз өзіңіздің жақындарыңызды қой етінен палау дайындап таң қалдыра аласыз.
Қажетті өнімдер: 500 г қой еті, 1 жарым кесе күріш, жарты кесе май, 1 ас қасық томат пастасы, 3 пияз, 1 түйір сарымсақ, 3 ас қасық мейіз, 2 ас қасық бадам, 1 шымшым қант, 1 ас қасық туралған аскөк, тұз, бұрыш, су немесе ет сорпасы.
Дайындау әдісі: Ет текшелерге кесіліп, қуырылады. Сарымсақ, туралған пияз және аздап су қосыңыз. Ет дайын болмас бұрын, оның үстіне жуылған және кептірілген күрішті құйыңыз.
Содан кейін томат пюресі мен дәмдеуіштерді қосып, оны жабуға жеткілікті ыстық су немесе сорпаны қосып, жабыңыз. Кейде сұйықтық қосып, баяу отта қалдырыңыз.
Күріш дайын болғаннан кейін оған мейіз, бадам және аскөк қосыңыз. Пешті пештен шығарғаннан кейін, оны жылы ұстау үшін және ыдысты жақсылап қайнату үшін орайды.
Ұсынылған:
Француз тағамдарының ең танымал мамандықтары
Француз тағамдары әлемдегі ең жақсы деген беделімен танымал. Бұл балық пен теңіз өнімдері, сиыр еті, қой еті, құс еті, қоян өте жиі қолданылады. Шошқа еті үлкен құрметке ие емес. Француздар ұлулар мен бақа аяқтарын талғампаз тағамдар деп анықтайды.
Серб тағамдарының ең танымал мамандықтары
Серб тағамдары Жерорта теңізі, түрік және австрия-венгрия тағамдарының көмегімен қалыптасқан. Сондықтан оның көптеген ерекше тағамдары бар. Ең танымал тіскебасарлардың бірі - негуш процутто - кептірілген шошқа еті. Ол Негуши аймағында жақсы дайындалады деп саналатындықтан, ол осылай аталған.
Ағылшын тағамдарының ең танымал мамандықтары
Ағылшын тағамдары әлемге керемет Йоркшир пудингі, қара өрік торты, сиыр еті, жалбыз қосылған қайнатылған жаңа картоп және дәстүрлі түстен кейінгі шай сыйлады. Ағылшын тағамдары әр түрлі емес. Ондағы дәстүрліліктің күшті болғаны соншалық, британдықтар таңғы асты оны өзгерткісі келмей-ақ күн сайын іше алады.
Қытай тағамдарының ең танымал мамандықтары
Қытайда адамдардың тамағы аспаннан келеді деп сенеді, сондықтан тамақтану күнделікті қажеттілік ретінде емес, ерекше ырым ретінде қарастырылады. Ыдыс-аяқтар сұйық және жұмсақ тағамдар басым болатындай етіп таңдалады. Алдымен қант пен сүті жоқ жасыл шай ішіңіз, содан кейін салқын тіскебасарларға - ет, балық немесе көкөністерге қызмет етіңіз.
Жапон тағамдарының ең танымал мамандықтары
Жапон тағамдары әлемдегі басқа тағамдардан ерекшеленеді, басқа ұлттық тағамдардың әсері жоқ. Жапондық мамандықтар көптеген елдердің сүйіктілері болып табылады. Жапондықтардың пікірінше, жердегі және судағы ең жақсы сыйлықтар ғана оларға қызмет етуге лайықты, ал аспаздың басты міндеті - өзінің бастапқы қасиеттерін сақтау.
