2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Марзипан түрлі тәтті азғырулар жасау кезінде жиі назардан тыс қалады. Шындық мынада: ол қосылған нәрсенің бәріне сөзбен айтып жеткізгісіз және әр түрлі дәм берудің басты ингредиенті бола алады. Мұнда сіз үш ширақ азғыруларды таба аласыз марципан. Міне, олар:
Марципан печеньесі
Қажетті өнімдер: 2 кішкентай жұмыртқа, 120 г қант, 125 г сары май, 100 г ұсақ бадам марципаны, 1 шай қасық. пісіру ұнтағы, 100 г туралған шоколад, 170 г ұн, 1 ас қасық. бадам мәні
Дайындау әдісі: Пеш 170 градусқа дейін қызады. Жұмыртқаны, қант пен майды араластырыңыз. Мылжың болғанша шанышқымен араластырыңыз. Шоколад бөліктерін, эссенциясын және үгітілген марципанды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Қоспа ұнды сіңіргенше қасықпен илеңіз.
Қамыр бөліктерге бөлініп, шарларға айналады. Табаға орналастырыңыз және пісіру қағазымен жабыңыз. Печеньені пеште орташа грильде шамамен 12-15 минут пісіріңіз.
Марципан қосылған тәттілер
Қажетті өнімдер: 200 г жұмсақ сары май, 80 г қант ұнтағы, 1 жұмыртқа, 200 г бадам марципаны, 300 г ұн, 1 тең шай қасық. пісіру ұнтағы, 100 г табиғи шоколад, 100 мл сұйық кілегей, 20 г май
Дайындау әдісі: Май мен қантты араластырғышпен крем алғанша шайқаңыз. Жұмыртқа мен майдалап туралған марципанды қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз. Ұн мен пісіретін ұнтақты қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
Табаны пісіру қағазымен жабыңыз. Қамырды грек жаңғағындағыдай шарлар жасайды. Науаға бір-бірінен 2 см қашықтықта орналастырыңыз. Шарап тығынының көмегімен шарларда шегіністер жасалады.
Пеш 170 градусқа дейін қызады. Табаны қойып, шамамен 12-15 минут немесе қызғылт түске дейін пісіріңіз.
Келесі - толтыруды дайындау. Кремді, шоколадты және майды қыздырыңыз. Қоспа шоколад пен майды еріту үшін жеткілікті ыстық болуы керек, бірақ қайнатпайды. Біртекті қоспасы алынғанша араластырыңыз.
Алынған толтырма пакетке немесе полиэтилен пакетке құйылады, оның бір бұрышы кесіледі. Тәттілердің алдын-ала жасалған шегіністері тыныш сұйықтық толтырумен толтырылады. Салқындатып, қант ұнтағына себіңіз. Тығыз жабық қорапта сақтаңыз.
Марципанмен толтырылған орамдар
Қажетті өнімдер:
Қамыр үшін: 250 г ұн, 1 шай қасық. даршын ұнтағы, бір шөкім тұз, 50 г қант ұнтағы, 1 жұмыртқа, 1 сарысы, 150 г салқын сары май
Толтыру үшін: 400 г бадам марципаны, 100 г ұсақталған шикі пісте, 50 г қант ұнтағы, 2 - 3 ас қасық. сұйық кілегей
Глазур үшін: 2 ас қасық. ром, 100 г қант ұнтағы, 2 ас қасық. себуге арналған туралған пісте
Дайындау әдісі: Алдымен қамырды дайындаңыз. Ыдысқа ұн, даршын, қант ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Ортасында құдық жасалады, оған жұмыртқа мен сарысы құйылады. Сары май ұсақ кесектерге кесіліп, ұнға қосылады. Нәтиже тегіс және жабысқақ қамырға араластырылады. Полиэтилен пакетке салып, тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз.
Келесі - марципанды дайындау. Ыдысқа марципанның, пісте мен қант ұнтағының туралған бөліктерін араластырыңыз. Ингредиенттер қолмен араластырылады. Нәтиже 4-6 тең бөлікке бөлінеді. Олардың әрқайсысы орама түрінде қалыптасады.
Салқындатылған қамыр марципан орамдары қанша болса, сонша бөлікке бөлінеді. Марципан орамдарын орау үшін олардың әрқайсысы жұқа қабыққа оралады. Май қабықтары кішкене кілегеймен жағылады. Олардың әрқайсысына орама қойылады марципан және бұрылады. Қамырды марципанды толығымен жауып тұратын етіп екі жағына айналдырыңыз.
Пеш 170 градусқа дейін қызады. Орамдар шамамен 15-20 минут пісіріледі.
Ыдыстағы глазурь үшін ром мен қант ұнтағын араластырыңыз. Алынған тұздықты жылы орамдардың үстіне құйып, ұсақталған пісте себіңіз. Орамдар толығымен салқындатылып, кесектерге кесіледі.
Ұсынылған:
Балалардағы ең көп кездесетін тағамдық аллергия
Қазіргі уақытта, жиі және жиі балалардағы тағамдық аллергиямен кездестіру . Сарапшылар мен статистикаға сүйенсек, 13 баланың 1-інде тамақ аллергиясы бар. Аллергия - дененің қорғаныс реакциясы. Азық-түлік аллергиясы кезінде ағза өзіне қауіпті тағамды қабылдайды.
Балмұздақ - жазғы азғыру
Балмұздақ - жаздың ыстық күндерінде сүйетін салқындататын кондитерлік тағамдар. Қазіргі уақытта нарықта балмұздақтардың алуан түрлілігі бар. Балмұздақ өндірісінде 200-ден астам өнім қолданылады, сондықтан көптеген күрделі рецептер бар. Балмұздақтар көбінесе кілегейлі, құрамында 10% -дан кем емес май және 16% қант, сүт - ол 3,5-4% май және 20% дейін қант, жеміс болуы керек - құрамында сүт жоқ, тек табиғи шырындар, жеміс езбесі (20-30%) және қант (25-30%), шоколад - құрамынд
Асқабақ күні: Денсаулыққа керемет пайдасы бар күзгі азғыру
Қашан асқабақ жетілген және нарықтарда пайда болған, демек, қыс толық күшпен жақындап келеді және біз өз ағзамызды витаминдермен қамтамасыз етуіміз керек. Хэллоуинге аз уақыт қалғанда, 26 қазанда біз тойлаймыз асқабақ күні . Сонымен, осы күзгі тағамның мәзірімізде болуы, тіпті басқа асқабақты қыста шкафта ұстауының маңыздылығы туралы сөйлесейік.
Шоколад - тәтті азғыру, онсыз біз жасай алмаймыз
Шоколад - көптеген адамдардың сүйікті десерті - шын мәнінде оны тәттілендіру, рахаттану, көңіл-күй көтеру үшін жеуге болады. Шоколад кез-келген жағдайда жақсы компания. Егер сіз тәтті азғырудың жанкүйері болсаңыз, сіз Foodpanda-дің дәмді азғыру туралы бөлісетін бірнеше қызықты фактілерді білуге қызығушылық танытасыз.
Пейнер қант - біздің елдегі ең көне тәтті азғыру
Болгарияның дәстүрлі тағамында өсімдік немесе жануардан шыққан өнімдер шикі немесе өңделген күйінде болады. Нан мен тұз әрдайым болгар дастарханында болған, бірақ ертеректе біз қызықты тәтті нәрселер таба аламыз. Жәрмеңкелерде, үйлену тойларында, жәрмеңкелер мен кездесулерде азық-түлік өнімдері ұсынылды - бұл балаларға арналған тағамдар, ал кейбір ересектер үшін күнкөріс.