2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ет жеуді жоққа шығаратын кез келген адамға жағымды жаңалық! Нақты етден айырмашылығы жоқ тауық қазірдің өзінде факт болып табылады және вегетариандықтарға қанаттың немесе аяқтың дәмін тигізуге мүмкіндік береді. Альтернативті тауық еті өсімдік тектес, деп хабарлады Discovery.
Вегетариандық мәзірге арналған революциялық өнім - бұл АҚШ-тағы Миссури университетінің мамандарының 10 жылдан астам уақыт бойы жүргізген қарқынды тәжірибелерінің нәтижесі. Ақырында, синтетикалық азық-түлік факирлері өз жұмыстарын сәтті аяқтап, басқаша қарапайым сояны нақты тауық етіне айналдыра алды.
Соя өнімі құс етінен ерекшеленбейді - екі тағамның дәмі, сыртқы түрі мен құрылымы шынымен бірдей. Жаңа вегетариандық тауық еті соя ақуызын, бидай ұнын және суды араластыру технологиясымен алынған. Осылайша, жоғары температурада экструдер арқылы өтетін қамыр түрі алынады.
Жоғары температурада консистенция қатаяды және нағыз тауық етінің түрін алады. Сарапшылар соя тауығы нақты нәрсенің дәмін алғанға дейін әлі де қажет нәрсе бар деп санайды. Алайда оның құрылымы тауықтың төсіне өте ұқсас.
Соядан жасалған нақты еттердің көптеген алмастырғыштары нарықта бұрыннан бар. Алайда, олардың көпшілігінде өнімнің орнына сәйкес келетін дәмі немесе сыртқы түрі жоқ. Күркетауық етінің өте танымал аналогы - Tofurky, бірақ оның дәмі ерекше сенімді емес.
Ұсынылған:
Үйде темекі шегетін тауық еті
Үйде ысталған тауықты қалай зиянды қоспалар мен консерванттарсыз дайындауға болады? Жақсы - тек 10 сағат пісіргеннен кейін сізде ең дәмді және шырынды ысталған тауық болады! Пісіру уақыты тауықтың 8 сағат бойы тұзды суда болуын ескере отырып есептеледі.
Ең дәмді паелла - Жак Пепин: Паелла тауық еті мен теңіз өнімдерімен
Фиеста ТВ-да көрсетілетін аспаздық шоуымен Болгарияда танымал болған Жак Пепиннің есімін естімеген аспаздық әуесқой жоқ шығар. Әр үй шаруасындағы әйелге әсіресе пайдалы, оның «Жак Пепинмен бірге күн сайынғы кітабы: тез және дәмді рецепттер, онда әр тағам тез әрі дәмді болады.
Қуырылған тауық еті үшін ең жақсы гарнирлер
Қуырылған тауықты безендіру үшін қарапайым картоп немесе күріштің орнына таңқаларлық нұсқасын ұсыныңыз көкөніс гарнирі . Жасыл картоп пюресі сергітеді және дәрумендерге толы. Қажетті өнімдер: 200 грамм тазартылған картоп, 200 грамм цуккини, өзегі мен қабығы алынып тасталды, дәміне қарай тұз, 2 бұтақ аскөк, 2 бұтақ насыбайгүл, 1 сарымсақ қалампыр, 2 ас қасық май.
Картоп арзандауда, тауық еті қымбаттауда
Көтерме азық-түліктің құнына әсер ететін нарықтық баға индексі осы аптада 0,69 пайызға өсіп, 1 449 тармаққа жетті. Бұл туралы негізгі биржалар мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссия негізгі азық-түлік тауарларының бағасында қандай өзгерістер болатынын жариялап.
Беконның дәмі бар ГМО вегетариандықтарды қуантады
Орегон мемлекеттік университетінің зерттеушілері беконның хош иісі бар теңіз балдырларының ерекше түрін жасады, деп хабарлайды британдық The Independent газеті. Жаңа өсімдікті жасаушылардың басты мақсаты - кейде ет жеу қажеттілігін сезінетін вегетариандықтардың азғыруларын азайту.
