2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елдегі нарықта ірімшіктің алуан түрлілігі бар екенін көруге болады. Бірақ барлық өнімдерді таңбалау мүмкін емес нағыз сары ірімшік.
Мұнда нағыз сары ірімшікті қалай тануға болады дүкенде - келесі жолдардағы пайдалы кеңестерді қараңыз:
1. Өнімнің төмен бағасына алданбаңыз
Өкінішке орай, кез-келген табиғи өнімдегідей сары ірімшікте де жалғандық бар. Дүкендегі сөрелерден сары ірімшіктің бумаларын табуға болатындығы сізді қатты таңдандырған шығар, бағасы арзан.
Нағыз сары ірімшік шығарылады сүттен және бактериялық ашытқылар мен табиғи ферменттерді қолдану. Сүт майынан тұратын шикізат бюджетке жатпайды, сондықтан заманауи технологтар сүт майын өсімдік майымен, мысалы, пальма майымен алмастыру арқылы қарапайым алмастырғышты тапты, оны бәріміз жақсы білеміз.
Сары ірімшікті таңдағанда ең алдымен ескеру керек. 1 кг сапалы өнім өндіру үшін 11 литр сүт қажет. Сондықтан оның бағасы бір килограмм үшін 12-13 BGN-ден төмен болуы мүмкін емес. Егер өнімнің бағасы одан әлдеқайда төмен болса, онда бұл, мүмкін, арзан пальма майымен толтырылған «жалған» өнім.
2. Жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз
Заманауи дүкендердің сөрелері тұтынушыларға «сүт өнімі» мен «имитациялық сүт өнімін» сатып алуды ұсынады. Екі жапсырмада да «сүт» деген сөз бар болса да, бұл бізді алдамай, жазылғанның қалған бөлігін жіберіп алуымыз керек.
Еліктеу өнімдерінде мұндай пайдалы қасиеттер болмайды. Құрамға майсыз сүтті қосады, ол пальма майымен «байытылған» және көбінесе хош иістендіргіштермен ерекшеленеді. Мұның бәрі бір дәрежеде адам ағзасына зиянды әсер етеді. Сондықтан, егер сіз жоғары сапалы және табиғи өнімді сатып алуға қызығушылық танытсаңыз, онда композицияны мұқият оқып шығыңыз: оның құрамында өсімдік майлары болмайды.
3. Сыртқы түрі мен дәмі
Жоғары сапалы табиғи сары ірімшік кем дегенде он минутқа дәмді қалдырады. Құрамында пальма майы бар сары ірімшік біз оны сынап көргеннен кейін ауыздағы дәмді тез жоғалтады. Пальма майының өзінде иісі мен дәмі жоқ.
Тиісінше, оның жартысына тең өнім бірдей болады. Сонымен қатар, пальма майы өнімі тамақты құрғатып, сізді шөлдейді.
Тағы бір әдіс - бұл қалай тексеру керек сары ірімшік шын ма саусақтарыңызбен жеңіл қысым жасау арқылы. Егер одан майлы сұйықтық ағып кетсе, оның құрамында өсімдік майлары болуы мүмкін. Пальма майын микротолқынды пеште тексеруге болады.
Температураның әсерінен табиғи сары ірімшік аздап жұмсарады, қатал сипат алады, ал оны имитациялайтын өнім сұйық болып, жағына жайылады.
Ұсынылған:
Нағыз мұнайды қалай тануға болады
Белсенді тұтынушылар қауымдастығының соңғы тексерісінен кейін нарықта жалған сары май сатылатыны белгілі болды. Сарапшылар жалған майды тануға болатын 2 негізгі индикатор бар дейді. Өкінішке орай, біз пакетті сатып алып, оны ашқаннан кейін ғана өнімнің нағыз май екенін немесе болмайтынын біле аламыз.
Жақсы ірімшікті қалай тануға болады?
Біз болгардың үстел басында сирек отыратынын білеміз қызмет етілген ірімшік оған. Шындығында, біз жылына 60 000 тоннаға жуық ірімшік тұтынамыз, бұл өз алдына үлкен жетістік. Жаман жағы - сонымен бірге біз 20 000 тоннаға жуық имитациялық өнімнің тұтынушысы болып табыламыз, олардың кейбіреулері өз денсаулығымызға қауіп төндіреді.
Доктор Байкова: Міне, нағыз сырды қалай тануға болады
Ірімшік болгар нарығында тұтыну қауіпсіз. Оның сапасына байланысты бірнеше проблемалар бар, бірақ біз оны жақсарту бойынша жұмыс істеп жатырмыз, деді Болгарияның BTV телеарнасындағы тамақ қауіпсіздігі агенттігінен доктор Александра Борисова.
Сары ірімшікті қалай таңдауға болады
Болгар үстелінде сары ірімшік өте құнды. Ол кестеде әр түрлі формада болады. Біз оны мерекелік маталарға, тартылған еті бар ханшайымдарға, салқын сэндвичтерге және барлық тағамдарға қосамыз. Бірақ бұл біздің тағамның дәмді әрі сыртқы түрімен шығуына кепілдік беретін сүт өнімнің сапасы.
Дүкендегі жақсы қозы: оны қалай тануға болады?
Пасха мерекесінде әркім өзін және отбасын дәстүрге сай жаңа және жаңа қоймен қамтамасыз еткісі келеді. Бәрін бүлдірмеу үшін, сатып алған заттарды өте мұқият бақылаған дұрыс. Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің (BFSA) инспекторлары Пасха алдында күшейтілген тексеруді бастады.
