2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әрине, әрқайсымыз барбекюдің азғыруларын сынап көрдік. Барбекюдің сәтті болуы үшін, пісіруден басқа, өнімдерді таңдау және сатып алу маңызды.
Еттің түріне сәйкес гриль немесе барбекю үшін дұрыс таңдау:
- Тоқтылар - бәрімізге таныс қозы еті - бұл дұрыс уақытта пісірілген және шырынды болып қалатын болса, сенімді таңдау;
- Фарш - тартылған ет өнімдері гриль үшін оңай әрі өте дәмді таңдау болып табылады. Сіз сиыр стейкін, аралас сиыр етін (сиыр және шошқа еті) таңдай аласыз және, әрине, біз сиыр стейктерін жіберіп ала алмаймыз. Грильде немесе аралас кебаб - бұл грильге арналған тағам;
- Шошқа еті - грильдегі шошқа шырынды және жұмсақ болғанын қаласаңыз, мойын немесе иық стейктерін таңдаңыз. Қабыршықтар - тәтті, бірақ майлы болса да, егер сіз майсыз ет алғыңыз келсе, онда балыққа бәс тігуіңіз керек;
- Тауық - тауық еті гриль үшін ең қарапайым таңдау; кез-келген бөлікті - филені, қанатты, тіпті тұтас тауықты оңай пісіруге болады;
- Сиыр еті - грильдегі сиыр етін ұнатсаңыз, филеден немесе иығыңыздан стейктер алыңыз. Филе - бұл өте жақсы таңдау екені даусыз, бірақ сонымен қатар гриль жасауда тәжірибе қажет, өйткені ол қажет болғаннан сәл артық пісірілсе, құрғайды;
- Балық - грильде сіз кез-келген балық түрін қуыруға болады. Сізге қамқорлық жасау керек нәрсе - бұл балық жаңа піскен. Қалай болжау керек? Балықтардың жарқыраған көздері және қызыл желбезектері болуы керек. Балықтың жаңа екенін анықтаудың тағы бір оңай әдісі - теріні тазарту. Жаңа балықтың терісі қатты және берік болады, яғни. саусақ ізін басуға жол бермейді.
Ұсынылған:
Жазға арналған ең жақсы тамақ
Жазғы аптап бізді жүрек-қан тамырлары мен ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс жасауы үшін жеңіл тамақтануға шақырады. Фермерлер мен тауар өндірушілерге кең таралған нарық бізге дұрыс азық-түлік табуды жеңілдетеді. Міне жаз мезгіліне қолайлы маусымдық тағамдар.
Француздардың жазға арналған рецепті: Грильдегі қарбыз
Бұл өте жылдам, бірақ грильде пісірілген қарбызға арналған француз рецептінен оңай рецепт жоқ. Иә, сіз бұл керемет және сергітетін жемісті грильде жасай аласыз. Грильдегі қарбыздың ысталған дәмі мен қатты тәттілігі бар. Жазғы дәмнің тамаша үйлесімі, нәтиже шынымен керемет.
Грильдегі балық - жазға арналған 3 тәбетті рецепт
Пісіру кезінде негізгі ереже грильдегі немесе грильдегі балық оны кептіру емес. Әйтпесе ол қатал әрі дәмсіз болады. Біз сіздер үшін жазғы маусымда грильдегі балықтарға арналған 3 керемет рецепт таңдап алдық, олар сіздің қыңырлығыңыз бен дәмді теңіз өнімдеріне деген аштықты қанағаттандырады.
Итальяндық рецепттер, жазға тамаша сай келеді
Итальяндық тағамдар - бұл әртүрлі аймақтардың аспаздық әртүрлілігінің үйлесімі. Аймақтардан басқа, ол мезгілдерге де бөлінеді. Жазғы ыстық кезінде итальяндық аспаздар жаңа піскен және маусымдық өнімдерге - жаңа піскен шөптерге, жемістер мен көкөністерге сүйенеді.
Лимондармен тек 14 күн жазға арналған белді мүсіндейді
Лимондар мүсіндеу фигурасын іздеуде ең пайдалы көмекшілердің бірі болып табылады. Олар бірінші көзқараспен күресу мүмкін емес болып көрінетін майлардың еруін тездетеді. Қышқыл жемістің құпиясы оның ас қорыту жолына пайдалы әсер етуінде.
