2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әр түрлі өнімдер әр түрлі өңдеу әдістеріне мұқтаж. Ашық отта пісірілген өнімдер ең дәмді болады.
Бұл әдіс етті қуыруға ең қолайлы, оны жарты сағаттан аз уақыт ішінде пісіру керек - тауық еті, стейк, балық, гамбургерлер және хот-догтар.
Барбекюді қақпақпен пісіру пеште пісіруге ұқсас. Содан кейін кеуіп қалмас үшін етке жақын жерде су немесе жеміс шырыны бар ыдысты қойыңыз.
Фольгадан жасалған пакеттер теңіз өнімдері мен көкөністер сияқты кішкене нәзік тағамдарды пісіруге жарайды.
Мұндай пакетте хош иісті ингредиенттерді қосуға болады - зәйтүн майы, үгітілген лимон қабығы, ветчина және өз қалауыңыз бойынша шөптер. Өнімдерді екіге бүктелген фольга бөлігінің ортасына қойыңыз.
Буманы бүйір шеттерін екі рет бүктеп жабыңыз. Мұндай пакетті жыртып алмау үшін оны тек үлкен қыстырғышпен бұраңыз. Будың шығуы үшін кішкене тесік қалдырған дұрыс.
Цитрустық жемістердің, шошқа етінің, тауықтың, балықтың немесе көкөністердің хош иісі болу үшін, дайын болмас бұрын көмірді үгітілген цитрус қабығымен барбекюге себіңіз.
Егер сіз барбекю өнімдерінің дәмді иісі болғанын қаласаңыз, көмірге ағаш үгіндісін қосыңыз. Оны қоспас бұрын, оны біраз уақыт суға батырыңыз.
Барбекю жемістерін көріңіз - бұл үшін нектариндер, қара өрік, ананас және шабдалы қолайлы. Көмірге сіз таңдаған шөптерді қоссаңыз, гриль етінің хош иісін одан да хош иісті ете аласыз.
Ұсынылған:
Барбекюге арналған он кеңес
Достарыңызды қуанту үшін дәмді барбекю дайындаудан жақсы ештеңе жоқ. Алайда, бұл тағам дайындау тәсілі асқазанды таң қалдырады және біз көп тамақтанғаннан кейін қиындықтарға тап боламыз. Қонақтар өздерін жақсы сезініп, қанағаттанарлық пен қанағаттануды қалдыру үшін сіз 10 негізгі ережені сақтауыңыз керек барбекю .
Барбекюге арналған танымал тұздықтар
Ең танымал бірі барбекю тұздықтары томат тұздығы негізінде дайындалады. Барлығы дерлік кәдімгі тұз бен бұрыш, сондай-ақ сарымсақ ұнтағы. Жазғы маусымда жасыл дәмдеуіштер де өзгермейді. Барбекюден жасалған тәтті және ащы тұздықтар да көпшіліктің сүйіктісі.
Барбекюге арналған таңқаларлық тағамдар
Барбекю туралы сөз болғанда, біз әдетте ет туралы ойлаймыз. Кейбіреулер көкөністер мен саңырауқұлақтарды барбекюден өткізеді, бірақ сіз көптеген басқа өнімдерді осылайша дайындауға болады. Мүмкін, бұл оғаш болып көрінуі мүмкін, бірақ барбекюде салаттар мен қырыққабатты грильде пісіруге болады.
Жазғы барбекюге арналған 10 кеңес
Барбекю маусымы жақындады. Ол бақтың сергектігі, күн, батқан жаңбыр мен жаздың хош иістеріне толы. Ал еліктіретін шырынды ет пен дәмді көкөністер. Тек қана емес! Барбекю табиғаттағы дәмді тағамнан гөрі әлдеқайда көп. Бұл сондай-ақ максималды көңіл-күй, көп күлу, ескі және жаңа достармен кездесу.
Барбекюге арналған маринадтар
Кәуап нені білдіреді? Кең таралған нанымға қайшы, бұл тек шашлыкқа ілінген ет емес. Оны дайындау көптеген ер адамдар үшін нақты рәсімге айналды. Кебабтың қуырылмайтынын немесе пеште пісірілмейтінін білу өте маңызды. Оны дайындау үшін бос уақыт, кеңістік және көмір грилі болуы керек.