2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кәуап нені білдіреді? Кең таралған нанымға қайшы, бұл тек шашлыкқа ілінген ет емес. Оны дайындау көптеген ер адамдар үшін нақты рәсімге айналды.
Кебабтың қуырылмайтынын немесе пеште пісірілмейтінін білу өте маңызды. Оны дайындау үшін бос уақыт, кеңістік және көмір грилі болуы керек.
Мұның бәрі сіз нақты және дәмді барбекю алғыңыз келсе, шарт болып табылады. Әрине, электрлік гриль де жақсы нұсқа, бірақ сіз көмір беретін хош иіс пен шырындылыққа қол жеткізе алмайсыз.
Ыстықта пісіру үшін қажет уақыт әдетте 15-20 минутты құрайды. Шашлыктарды кептірмеу үшін, оларды грильге қоя салысымен, оларды герметизациялау үшін жан-жағынан бұрап қою керек.
Содан кейін оларды әр жағынан 5-10 минут пісіру үшін қауіпсіз қалдыруға болады. Бізді ашық ауада өткізетін жылы кештер маусымы күтіп тұрғандықтан, бүгін сіздерге барбекюге арналған барлық дәмді рецептер ұсынамыз, олар сіздің барлық қонақтарыңызды таң қалдырады.
Пиязбен маринадталған шашлыктар
Сіз болжағандай, бұл рецепт үшін сізге шынымен көп мөлшерде пияз қажет болады - 6-7 аршылған бас. Сондай-ақ көбірек дәм үшін бірнеше тілім баклажан немесе қызыл бұрыш қосуға болады.
Туралған етті қосып, көкөністерді бірнеше тамшы соя тұздығымен араластырыңыз. Қара бұрыш себіңіз, бірақ тұз қоспаңыз, өйткені ол етті қатайтады, бұл оны қатайтады. Барлық ингредиенттерді тоңазытқышта кем дегенде 1 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін оны орналастырыңыз кәуап.
Майонез тұздығы
Етті кесек-кесек турап, оны өзіңізге қажет дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Содан кейін 1-2 ас қасық қыша, 4-5 пияз қосып, шеңберге тураңыз, 1 ас қасық соя соусын және кем дегенде 2-3 ас қасық майонезді қосыңыз (ет мөлшеріне байланысты).
Көптеген адамдар күткендей емес, осылайша маринадталған, кәуап ауыр емес, өте жақсы және нәзік дәмге ие болады.
Йогурт қосылған маринад
Бір кесе тұтас йогуртқа 3-4 түйір сарымсақ, куркума, кептірілген қалампыр және кардамон қосылады. Бұл маринад тауық етімен жақсы үйлеседі.
Шашлыктың көбірек рецептері: қозы шорпасы, шошқа еті, шошқа еті, шошқа еті, шаш еті, тауық еті, шошқа еті, үйректің жүрегі, шошқа еті.
Ұсынылған:
Барбекюге арналған кеңестер
Әр түрлі өнімдер әр түрлі өңдеу әдістеріне мұқтаж. Ашық отта пісірілген өнімдер ең дәмді болады. Бұл әдіс етті қуыруға ең қолайлы, оны жарты сағаттан аз уақыт ішінде пісіру керек - тауық еті, стейк, балық, гамбургерлер және хот-догтар. Барбекюді қақпақпен пісіру пеште пісіруге ұқсас.
Барбекюге арналған он кеңес
Достарыңызды қуанту үшін дәмді барбекю дайындаудан жақсы ештеңе жоқ. Алайда, бұл тағам дайындау тәсілі асқазанды таң қалдырады және біз көп тамақтанғаннан кейін қиындықтарға тап боламыз. Қонақтар өздерін жақсы сезініп, қанағаттанарлық пен қанағаттануды қалдыру үшін сіз 10 негізгі ережені сақтауыңыз керек барбекю .
Барбекюге арналған танымал тұздықтар
Ең танымал бірі барбекю тұздықтары томат тұздығы негізінде дайындалады. Барлығы дерлік кәдімгі тұз бен бұрыш, сондай-ақ сарымсақ ұнтағы. Жазғы маусымда жасыл дәмдеуіштер де өзгермейді. Барбекюден жасалған тәтті және ащы тұздықтар да көпшіліктің сүйіктісі.
Барбекюге арналған таңқаларлық тағамдар
Барбекю туралы сөз болғанда, біз әдетте ет туралы ойлаймыз. Кейбіреулер көкөністер мен саңырауқұлақтарды барбекюден өткізеді, бірақ сіз көптеген басқа өнімдерді осылайша дайындауға болады. Мүмкін, бұл оғаш болып көрінуі мүмкін, бірақ барбекюде салаттар мен қырыққабатты грильде пісіруге болады.
Жазғы барбекюге арналған 10 кеңес
Барбекю маусымы жақындады. Ол бақтың сергектігі, күн, батқан жаңбыр мен жаздың хош иістеріне толы. Ал еліктіретін шырынды ет пен дәмді көкөністер. Тек қана емес! Барбекю табиғаттағы дәмді тағамнан гөрі әлдеқайда көп. Бұл сондай-ақ максималды көңіл-күй, көп күлу, ескі және жаңа достармен кездесу.
