2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бабако - папайялар отбасының жемісі. Ол көбінесе Эквадордың таулы аймақтарында, сондай-ақ Жаңа Зеландия мен Австралияда аз мөлшерде кездеседі, ал басқа елдерде жеміс жылыжайларда өсіріледі.
Шын мәнінде, Бабако - тау папайясының табиғи буданы. Олар ұзындығы 50 см-ден аспайтын және қалыңдығы шамамен 10-15 см болатын, ұзындығы сары жемістер және салмағы 2 кг-ға дейін жетеді, дегенмен ең көп таралғаны 600 г-нан 1 кг-ға дейін. Бұл жемістің формасы мен сыртқы түрінен басқа қызықты жағы - оның құрамында тұқым жоқ.
Бабако ананастың, кивидің дәмін сезінеді және оның дәмі ерекше болатын цитрустық ноталары бар. Жеміс нәзік болып саналады, сондықтан оны тасымалдау оның зақымдануына және жарақаттануына ықпал ететін ұзақ қашықтыққа абай болмауы керек.
Бабаконың құрамына ақуыздардың бөлінуіне және сіңуіне көмектесетін және ас қорытуды ынталандыратын папаин ферменті кіреді. Колит және энтероколит сияқты ішек проблемалары кезінде қолданған жөн.
Сонымен қатар, бұл жемістің құрамында аскорбин қышқылы бар, ол иммунитетті жоғарылатады және нығайтады және денеге вирустар мен инфекциялардың жағымсыз әсеріне қарсы тұруға көмектеседі.
Жемістер көзге пайдалы А дәруменіне бай, құрамына кіретін калий жүрек-қантамыр жүйесін қорғайды. Тұрақты тұтынудың арқасында инфаркт пен инсульт қаупін едәуір азайтуға болады.
Дәмді суыр жемісін дербес өнім ретінде немесе басқа өнімдермен бірге рецептерде жаңадан жеуге болады. Жемістер әртүрлі аспаздық емдеуде, джем, джем, сироп, желе өндіруде және басқаларында ұсынылады.
Шырынды Бабако йогурттарға, балмұздақтарға қосылуы мүмкін және жеміс-жидек пирогтарында өте жақсы.
Ұсынылған:
Лимон шөбі бар экзотикалық тағамдар
Лемонграсс - көпжылдық шөптің жапырағын бейнелейтін дәмдеуіш. Оны жаңа, кептірілген және ұнтаққа айналдыруға болады. Лимонграсс айқын лимон хош иісі бар және ол Оңтүстік-Батыс Азиядағы Үндістан, Тайланд, Камбоджа және Вьетнам сияқты елдерде, сондай-ақ Кариб бассейнінде өте танымал.
Цитрус жемістерімен экзотикалық рецепттер
Көптеген цитрус жемістері бізге әлі күнге дейін белгісіз және біздің ендіктерімізге жете бермейді, бірақ бізде барлармен біз аспаздық ғажайыптар жасай аламыз. Тікелей тұтынудан басқа, цитрус жемістерін негізгі тағамдарға арналған рецептерде сәтті және тұжырымдамалық түрде қолдануға болады.
Әлемдегі ең экзотикалық жемістер
Жемістердің барлық түрлері ірі сауда желілерінің сөрелерінде тұрғандықтан, дұрыс тамақтануды ұнататындар жыл бойына жаңа піскен жемістер мен көкөністерден дәм тата алады. Бірақ ант берген жемістерді сүйетіндер де әлемдегі барлық экзотикалық жемістердің дәмін татып көрдік деп мақтана алмайды.
Жылан еті - азиаттық экзотикалық, оны жіберіп алмауға болмайды
Жылан еті экзотикалық тағамдарға жатады және оны қолданып көргендердің бәрін таң қалдырады. Бұл етті алғаш рет сынап көрген адамдар Қытай халқы болды, бірақ біртүрлі көрінгенімен, жыланның еті жеуге жарамды, бірақ улы емес және улы емес жыландардан.
Гуакамоле - ас үйде аздап экзотикалық
Гуакамоле бұл өте тез және оңай дайындалатын Мексика тағамдарының тағамы. Бұл әртүрлі тағамдарға керемет қосымша, сонымен қатар тосттармен тамақтануға жарайды. Гуакамолға арналған рецепттер шексіз және бәрі түпнұсқа деп санайды. Шын мәнінде, Мексиканың әр бөлігінде ол әр түрлі дайындалады - кейбір өнім қосылады, басқаша кесіледі және т.
