Жылан еті - азиаттық экзотикалық, оны жіберіп алмауға болмайды

Бейне: Жылан еті - азиаттық экзотикалық, оны жіберіп алмауға болмайды

Бейне: Жылан еті - азиаттық экзотикалық, оны жіберіп алмауға болмайды
Бейне: НЕГЕ ҚЫТАЙЛЫҚТАР ЖЫЛАН ЖЕЙДІ? / ЖЫЛАН ЖЕЙТІН ЖАНУАРЛАР 2024, Желтоқсан
Жылан еті - азиаттық экзотикалық, оны жіберіп алмауға болмайды
Жылан еті - азиаттық экзотикалық, оны жіберіп алмауға болмайды
Anonim

Жылан еті экзотикалық тағамдарға жатады және оны қолданып көргендердің бәрін таң қалдырады.

Бұл етті алғаш рет сынап көрген адамдар Қытай халқы болды, бірақ біртүрлі көрінгенімен, жыланның еті жеуге жарамды, бірақ улы емес және улы емес жыландардан.

Ең жақсысы - алдымен жыланнан тазартылатын, қанды ағызып, терісін тазартатын ұрғашы жыландардың еті деп санайды.

Көптеген адамдар жылан етінің дәмін тауық етімен салыстырады, оның көп мөлшерінде адамның қалыпты өміріне қажетті ақуыздар бар.

Жылан етінің потенциалға, көру қабілетіне және қан айналымына оң әсер ететіндігі дәлелденді. Тұтыну қан қысымының жоғарылауына көмектеседі, ал азиялықтар тіпті жылан еті жастықты сақтауға және терінің күйін жақсартуға көмектеседі деп санайды.

Ол жүрек-қан тамырлары жүйесіне жағымды әсер етеді, құрамында метаболизм мен жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды А, Е және В дәрумендері бар, сонымен қатар оның бай минералды құрамы тәбетті жақсартады және бауыр мен ұйқы безінде жақсы жұмыс істейді.

Жылан еті
Жылан еті

Жылан еті Бұл біздің елімізде танымал тағам емес, бірақ тек Азия елдерінде қолданылады. Жапония мен Қытайдың кез-келген мейрамханасында жыланға арналған тағам ұсынылады.

Ет әртүрлі термиялық өңдеулерден өтеді, бұқтырылған пісіру, қуыру және қайнатудың қандай-да бір түріне дайындауға болады, соған байланысты сорпалар, салаттар, тағамдар сияқты тұздықтар мен дәмдеуіштермен бірге көптеген тағамдар дайындауға болады.

Жылан еті сияқты кез-келген экзотикалық өнім жеуге жарамды болу үшін белгілі бір сипаттамаларға сәйкес келуі керек.

- Ешбір жағдайда және ешқандай жағдайда жыланның басын жеуге болмайды, ол улы болуы мүмкін және сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін;

- бар микробтардың жойылғанына көз жеткізу үшін термиялық өңдеу температурасы 80 градустан кем болмауы керек;

- Етті суға және тұзға батырып, 2 күн ұстау ұсынылады, осылайша сіз қалдық қанды кетіресіз;

- Кез келген жағдайда, жылан етін жеуге немесе пісіруге кіріспес бұрын білгірмен және олардың аспаздық өңдеуімен таныс сенімді адаммен кеңесіңіз.

Ұсынылған: