2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ащы тағамдарды тұтынудың көп пайдасы бар. Жаңа зерттеу олардың тағы бірін анықтады. Ащы тамақ өмірді ұзартады екен.
Жаңа зерттеу көрсеткендей, ыстықтың жанкүйерлері тыныс алу органдарының аурулары, жүрек-қан тамырлары және қатерлі ісік ауруларының қаупі 14% -ға аз. Тағы бір зерттеу өткір тағамдардың жанкүйерлерінің басқаларға қарағанда ұзақ өмір сүретіндігін көрсетеді.
Зерттеушілер Қытайдың 30-дан 79 жасқа дейінгі 10 түрлі аймағынан келген 512 000 адамның тамақтану әдеттерін талдады. Олар 7 жылдан сәл астам уақыттан бері өз денсаулығын бақылайды. Зерттеу кезеңінде 11820 ер адам және 8404 әйел қайтыс болды. Олардың көпшілігі өткір тағамдарды тұтынбаған.
Қытайдағы ащы дәмділер жаңа піскен немесе кептірілген ащы бұрышқа сенеді. Капсаицин және олардың құрамындағы басқа биоактивті ингредиенттер семіздікпен күреседі. Сонымен қатар, олар қабынуға қарсы және қатерлі ісікке қарсы қасиеттерге ие және күшті антиоксидант болып табылады.
Алайда, ғалымдар өз тұжырымдарына сақтықпен қарап, ащы мөлшердің көп болуы өмір сапасын нашарлатуы мүмкін деп ескертеді. Сонымен қатар, ащы тамақ құрамындағы ингредиенттер мен өлімнің төмендеуі арасындағы нақты байланысты анықтау үшін көбірек зерттеу қажет.
Америкалық ғалымдар жүргізген тағы бір зерттеу ұзақ өмір мен ащы тағамдардың арасындағы байланысты анықтады, олар адамның ауырсыну шегіне жасырылған деп санайды. Олар генетикалық түрлендірілген кеміргіштермен сынақ жүргізгеннен кейін осындай қорытындыға келді. Олар жүйелі түрде өткір тағаммен тамақтандырылды. Алайда, олардың миына ауырсыну туралы ешқандай сигнал түскен жоқ, өйткені олар қарастырылып отырған дәмге әбден үйреніп алған.
Бұған кінәлі ауру сезімін басқаратын TRPV1 ақуызы болып шықты. Тәжірибелі кеміргіштерде бұл сөзбе-сөз болмады және бұл өмірді 14% -ға ұзартатындығы дәлелденді. Сонымен қатар, тышқандар денсаулықтарын қызғанышпен көрсетті. Олардың қатерлі ісікке шалдығу қаупі әлдеқайда аз болды, және олардың жады жасы бойынша нашарлаған жоқ.
Ұсынылған:
Сондықтан ащы бұрыш өмірді ұзартады
Адамның өмірін ұзарту үшін бірнеше жыл бойына зиянды әдеттерден бас тартып қана қоймай, сау тамақтанып, спортпен белсенді айналысу керек. Ащы бұрыш капсайцин заты бар капсикум тұқымдасының тропикалық бұталарының жемістері (бұрышты қараңыз).
Қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабат өмірді ұзартады
Көп мөлшерде қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабатты тұтынатын адамдар ұзақ өмір сүреді. Крест тәрізді көкөністер С дәруменіне бай және құрамында бірқатар басқа пайдалы заттар бар. Үш көкөністің тағы бір артықшылығы бар - олар қосымша фунттан құтыла алады, өйткені олардың құрамында ішектің майын жағуға көмектесетін арнайы фитонутриенттер бар.
Қызыл апельсин өмірді ұзартады
Қызыл апельсинде көп мөлшерде кездесетін С дәрумені және басқа да күшті антиоксиданттар бос радикалдарды тиімді түрде инактивациялайды, иммундық жүйені айтарлықтай күшейтеді және майдың күйіп кетуіне көмектеседі. Бұл жағынан олар қарапайым апельсин апельсиніне қарағанда әлдеқайда құнды.
Ғалымдар: көкөніс ақуызы өмірді ұзартады
Таңғы асқа жұмыртқа орнына тофу немесе чили банкадағы фарштың орнына бұршақ жеу ұзақ өмір сүруге көмектесу , жаңа зерттеуді талап етеді. Сіздің күнделікті өсімдіктерден алынатын ақуыз мөлшері Зерттеушілер жануарлардың орнына ерте өлім қаупін азайтады.
Алма өмірді 17 жылға ұзартады
Алманы үнемі тұтыну адамның өмірін 17 жылға дейін ұзартуы мүмкін. Егер сіз бұл жемісті үнемі жеп отырсаңыз, жасаруыңызға болады. Бірегей жаңалықты британдық ғалымдар Норвичтегі тамақтану институтының зерттеушілері жасады. Мұқият зерттеуден кейін сарапшылар алманы жастық пен ұзақ өмірдің жемісі деп атауға болатындығына сенімді.
