2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көбіне сатушылар, тіпті бал өндірушілер клиенттердің қазірдің өзінде кәмпиттелген бал сатып алудан үзілді-кесілді бас тартатындығына шағымданады. Әдетте қантталған балдың зияны бар деп есептеледі. Бірақ шындық деген не?
Балға қант қосқанда, бұл оның шынымен де сапалы екенін және мүлдем пайдалы табиғи өнім екенін көрсететіні белгілі.
Өндірушілердің айтуы бойынша, балды қантпен қаншалықты қою жылдамдығы көп нәрсеге байланысты - жинау әдісі, оның табиғи сақталуы, сонымен қатар температура (ең жылдам 13 және 15 градус күту).
Балдың түрі де маңызды, мысалы акация мен линден балы, басқаларға қарағанда баяу кристалданады, ал рапс, шөп және күнбағыс балын жинағаннан кейінгі бірінші аптада кәмпиттейді.
Сондай-ақ, ингредиенттердің маңызы зор, егер фруктозаның глюкозамен арақатынасы жоғарырақ болса, шекерлеу баяу жүреді. Кейбіреулердің пікірінше, бұл біз бал құмырасынан дымқыл қасықты алып тастағанда болуы мүмкін. Кристалдардың түрі де әр түрлі болуы мүмкін - кішірек және үлкенірек.
Сатушылар кеңінен қол жетімді болу үшін су моншасын балқыту әдісіне жүгінеді. Дәл осы қайнау балға зиян тигізеді. Ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Қанттардың трансформациясы жүреді, ал егер температура жоғарырақ болса, балдан пайдалы канцерогенді болады. Бал су моншасында баяу, төмен температурада, су қайнатпай еріту керек.
Ұсынылған:
Фастфуд желілерінің артықшылықтары мен кемшіліктері
Әлемнің 80 еліндегі 13000-нан астам McDonald’s мейрамханалары мен 8000-нан астам KFC-лері фастфудты насихаттау бойынша жұмыс істейді. Кеш жұмыс істейтін және бос емес адам үшін дайын тағамнан артық ештеңе жоқ. Фаст-фудқа қарсы болғандар онымен байланысты денсаулықтың проблемаларын атап өтеді.
Қантсыз сағыздың артықшылықтары мен кемшіліктері
Ата-аналар мен стоматологтар қантты шамадан тыс тұтыну тістерді бұзатынын бұрыннан біледі. Кариес бактериялар қантты коррозиялық эмаль қышқылына айналдырғанда пайда болады. Алайда жақында қантсыз сағыздың пайдасы туралы мәселе күннен-күнге қайшылықты бола бастады.
Майлы тағамдардың артықшылықтары мен кемшіліктері
Май ағзаға қажетті компонент болып табылады. Ең алдымен, олар энергияның ең толық көзі болып табылады. Егер бір грамм ақуыздың немесе бір грамм көмірсудың жануы шамамен 4 килокалорияны құраса, онда бір грамм майдың жануы 9 килокалорияны құрайды, яғни.
Кофеиннің артықшылықтары мен кемшіліктері
Барлығымыз дерлік бір кесе кофе немесе шай ішкенді ұнатамыз. Неге жоқ? Олар бізге жедел қуат береді және күнделікті өмірімізді қант құрамымен қуантады. Таңертең сапалы оянуды елестете алмайтын миллиондаған адамдар бар, олар көрсетілген тоник сусындарының кем дегенде бір стаканынсыз.
Консервілердегі табиғи шырындардың артықшылықтары мен кемшіліктері
Кем дегенде бір жарнаманы көрмеген адам жоқтың қасы табиғи шырындар . Өндірушілер тұтынушыларды өз өнімдерінің өте пайдалы және дәруменге бай екендігіне сендіру үшін таласады. Бірақ бұл шынымен солай ма? Жалпы алғанда, жемістер тағам пирамидасының өте маңызды бөлігі екенін барлығы біледі.
