2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Trimona бренді бар болгар йогурты Made in America байқауына қатысады. Осы уақытқа дейін біздің сүт 22000 дауыс жинады.
Американдық бәсекеде белгілі бір өнімді өздері шығаратын адамдар бәсекелес болады. Болгарлық шебердің аты - Атанас Валев, және оның йогурт бизнесі Болгариядан әкелген екі шелек сүттен басталды.
Қазіргі уақытта Валев айына 2600 шелек йогурт шығарады, ал басында Trimona бренді бар болгар сүті Манхэттеннің бірнеше шағын дүкендерінде сатылды.
Марта Стюардтың «Made in America» байқауына қатысу үшін өнім таңдалған кезде біздің сүтіміз шектеусіз мүмкіндіктер елінде танымал болды.
Стюард - тележүргізуші және аспазшы, оның шоуында марқұм Робин Уильямс сияқты Голливудтың бірқатар жұлдыздары өнер көрсетті.
Біздің сүттің шынайы дәмі көбірек пудингтер мен кремдер жеуге үйренген американдықтарды баурап ала ма, жоқ па, оны анықтау керек. Американдық жарыстың соңғы нәтижелері бірнеше күннен кейін белгілі болады.
Атанас Валев оның жеңіске жету мүмкіндігі өте жақсы деп санайды, өйткені адамдар дауыс беруді тоқтатпайды. Болгар кәсіпкері болгарлар жақсы көретін йогуртты бұрынғы өткен уақыттан қалпына келтіруге бел буады. Тримона үй сиырының сүтінен жасалады.
Болгар йогурті біраз уақыт бұрын Тайланд нарықтарын жаулап алды. Ол жерде «Болгарияда жасалған» деп сатылады.
Ол біздің сүтімізді Қытайға да сататын болады. Тек биылдың өзінде елде болгар йогуртын сататын 870 дүкен ашылды. Сүтке деген қызығушылық болгар ашытқысы өндірушілерімен ынтымақтастықта болған көптеген қытайлық инвесторларды әкелді.
Шетелдіктер дәстүрлі болгар өніміне таңданса, болгарларға біздің елдің әдеттегі сүтіне қол жеткізу қиын.
Біраз уақыт бұрын жүргізілген тексерістерде біз сатып алатын йогурттың көпшілігінде Lactobacillus bulgaricus типтік бактериясы жоқ екендігі анықталды.
Ұсынылған:
Пеканның пайдасы - американдық жаңғақ
Американдық жаңғақ ретінде белгілі пекан . Бұл дене үшін өте пайдалы. Әсіресе әйелдер оны диетада жақсы көруі керек, себебі ол әжімдердің пайда болуын және терінің қартаюын баяулататын антиоксиданттарға бай. Сондай-ақ, күнделікті пеканды қабылдау холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Болгар йогурты Паркинсонмен күреседі
Туған йогурт Паркинсон ауруымен күресуге қабілетті. Керемет жаңалықты Deutsche Welle келтірген неміс ғалымдары жасады. Болгариялық йогурт неміс бұқаралық ақпарат құралдары үшін нағыз сенсацияға айналды. Сарапшылардың пікірінше, жүйке жасушаларын тек екі зат қалпына келтіре алады және біздің таңқаларлық жайт, олар піспеген жемістер мен йогурттың құрамында болады.
Нарин - алғашқы болгар ацидофильді йогурты
Жақында дүкендердің сүт бөлімдерінде жаңа түрі пайда болды йогурт керемет және әдемі атпен Наринѐ . Narinѐ - армян әйелінің аты, профессор Левон Эрзинкян өзі шығарған және 1964 жылдан бері сол кездегі SSSP-де таратылған ацидофильді бактериялары бар йогуртке берген.
Болгар йогурты - американдықтардың сүйікті өнімі
Болгар йогурті жыл сайын АҚШ-та өткізілетін Dairy Foods рейтингінде сүт категориясында бірінші орын алды. Марапатты йогурт Trimona брендінен алынған. Оны Нью-Йоркте бірнеше жылдан бері тұратын Пловдивтен келген Атанас Валев шығарады. Йогурт өндіру үшін лактобакиллус болгарикуспен бірге әдеттегі болгар ашытқысы қолданылады және өнімге консерванттар мен қоюландырғыштар қосылмайды.
Болгар тағамдарына арналған американдық тұздықтар
1. Сиыр мен шошқа етіне арналған тұзды ерітінді 2 кг тұз, 200 г қант, 50 г нитрат және 20 л су қайнатылады. Мұндай тұзды суда тіпті ең қатты сиыр еті жұмсақ болады, сондықтан тұздалған ет бұзылмай бірнеше айға созылады. Бірақ оны су басар алдында ет қанды ағызып, тұзбен жақсылап сүрту керек, ал тұзды ерітінді салқындаған болуы керек.
