2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үлгілі хост болу үшін жай ғана дәмді тамақ әзірлеу жеткіліксіз, бірақ біз тағамды ұсынудың негізгі ережелерін сақтауымыз керек, өйткені тәбет тамақ түрімен бірге келеді.
Егер сіз келесі кезде достарыңыз қонаққа келгенде оларды жинағыңыз келсе, осы тармақтарға назар аударыңыз.
• Біріншісі, негізінен, дастарқан - ол таза және үтіктелген болуы керек, ал ресми жағдайда ақ және қайтадан үтіктелген болуы керек;
• Әдемі дайындалған табақ оның мөлшері мен формасынан басталады. Білуіңіз керек, оның өлшемі ыдысқа сәйкес келеді - ол шашыраңқы, сондай-ақ тым бос көрінбеуі керек. Мұндағы ереже тағамның ішінде көрінуі үшін табақ жеткілікті үлкен болуы керек;
• Дөңгелек пішін қиялға көп ерік бермейді. Тағам ортасында берілуі керек. Квадрат және үшбұрышты пішіндер әдемі аспаздық шедеврлер жасауға мүмкіндік береді.
• Пластиналардың түсі де тартымды болмауы керек. Шебер аспаздар оларды ақ және таза болуға кеңес береді;
• Егер сіз ұсынатын тағамдар айтарлықтай ерекшеленбесе (мысалы, қызанақ сорпасы және асқабақ пирогы), сіз оған қарама-қарсы майлық қосуға болады (мысалы, жасыл майлық);
• Ыдыс-аяқтар толықтай ұсынылып, дұрыс орындарға қойылатын тағам түрлеріне сәйкес үстелге қойылуы керек;
• Дұрыс етіп безендіріңіз - мысалы, қуырылған балыққа қызмет еткенде лимон тілімін кесуді ұмытпаңыз;
• Қоғамдық тамақтану мамандары тәрелкені сағат тіліне қарай орналастыруды ұсынады. Сіз қызмет ететін адамның көзқарасы бойынша көмірсуларды (күріш, макарон, нан) сағат 11-ге, көкөністерді сағат 2-ге, ал ақуыздарды (ет) 6-да салыңыз;
• Тақтада берілген тағамдардың саны тақ сан болуы ұсынылады (мысалы, 6 емес, 5 тауықтың шағуы), бұл ұсақ тағамдарға (мысалы, бұршақ) қолданылмайды;
• Қызмет көрсету кезінде абай болыңыз. Пластинаның сырты, шетінде, таза және безендірілмеген болуы керек. Егер тамшылар мен майлы дақтар болса, оларды сүлгімен немесе майлықтың шетінен алып тастаңыз;
• Көптеген қонақтарға қызмет көрсеткенде, барлығына шамамен бірдей мөлшерде тамақ беріп, оларды дәл осылай ұсынған жөн.
Ұсынылған:
Көкөністерді мұздатудың негізгі ережелері
Мұздатуға жарамды - барлық қайнатылған, пісірілген немесе қуырылған көкөністер. Қай көкөністерді мұздатуға болмайды? Қияр, салат, шалғам және пияз - мұздату өте қолайлы емес өнімдердің қатарына жатады. Піспеген немесе піспеген көкөністерде мұздатқыштар мен тоңазытқыштарда орын жоқ.
Толық тамақтанудың негізгі ережелері
Келіңіздер толық тамақтану әр түрлі қоректік заттармен қамтамасыз ететін теңдестірілген диетаны ұстануды білдіреді. Оларға амин қышқылдары жатады. Олар белоктарда, витаминдер мен минералдарда болады. Тағам - бұл бізге ағзаға қажетті энергияны - белоктарды, көмірсулар мен майларды беретін заттар көзі.
Көкөністерді зарарсыздандырудың негізгі ережелері
Жаңа піскен көкөністерге әрқашан табиғи дәмі, хош иісі мен түсі, сондай-ақ дәрумендер мен басқа қоректік заттардың құрамына байланысты артықшылық беріледі. Алайда, олардың маусымы аяқталғаннан кейін біз оларды консервілеу, мұздату немесе басқа жолмен сақтау арқылы үстелімізде ұстауға тырысамыз.
Етті қуырудың негізгі ережелері
Барлық заманауи көзқарастар бойынша қуырылған тамақ денсаулыққа өте зиянды. Қуыру - бұл фаст-фуд мейрамханаларында тамақ дайындалатын негіз. Бұл ішінара ғана шындық. Қуырылған тағамдарды дайындау ережелерін сақтаған кезде, қуырылған тағам қоректік, дәмді және тіпті пайдалы, мысалы, пісірілген немесе пісірілген болуы мүмкін.
Бұршақ дақылдарын дайындаудың негізгі ережелері
Бұршақ дақылдары - қоректік заттардың баға жетпес қайнар көзі және егер біз ұтымды тамақтанғымыз келсе, көп жағдайда бұл өте қажет. Олардың артықшылықтары туралы көп айтылды, бірақ егер олардың барлық құнды қасиеттерін бөліп алғымыз келсе, оларды дайындауда кейбір негізгі ережелерді білген жөн.
