2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тунец әлемнің әртүрлі бөліктерінде әртүрлі дайындалады. Италияда олар картоп пен паприка қосылған бұқтырылған тунецті жасайды немесе карпацциоға - майдалап туралған тунец шикі етіне қызмет етеді. Жапонияда тунец суши үшін қолданылатыны белгілі.
Тунецтің еті қызарған, бірақ қызыл түстің ашық реңктері де бар. Туна филесі табада қуырылады немесе грильде немесе пісіріледі.
Егер сіз тунецті қуырып жатсаңыз, оны аударыңыз да, аздап қуырылғаннан кейін оттан алыңыз. Жақсы қуырылған тунец ортасында кесілгенде ашық қызғылт, ал шеттеріне қарай қоңыр болады.
Егер сіз кесілген тунец филесін он бес минут ішінде балмен араластырылған соя тұздығына үш-бір пропорцияда жібітіп қойсаңыз, саусақтарыңызды жалайсыз.
Грильдегі тунец песто тұздығымен жаңартылады. Блендерде жаңа райхан жапырақтарын араластырыңыз - 4 шоқ, оған 60 грамм үгітілген пармезан ірімшігі, 50 грамм қарағай жаңғағы және 4 ас қасық зәйтүн майы қосыңыз. Сіз кішкене сарымсақ қосуға болады.
Салат немесе макарон тұздығы консервіленген тунецтен жасалған. Ұсақ туралған немесе үлкен пиязды қуырыңыз, қабығы мен тұқымын екі қызанақ қосыңыз. Төрт минуттан кейін бір шөкім розмарин, бұрыш және тұз қосыңыз.
Өрттен алыңыз, консервіленген тунец кесектерін қосып, араластырыңыз. Тұздық жаңа піскен макаронға қосылады, жақсырақ пісіргеннен кейін сумен шайылмайды.
Зәйтүн қосылған тунецтің француз тағамы сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналады. 6 порция үшін сізге қажет: 50 грамм үгітілген сары ірімшік, 1 ас қасық зәйтүн майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш, өзінің тұздықтағы 600 грамм тунец консервісі, 4 жұмыртқа, 400 грамм зәйтүн, 300 мл сүт, 1 жүгері крахмалының қасық, ұнтақталған қызанақтың 400 грамм.
Консервіленген тұздыққа екі шай қасық қосып тунецті езіңіз. Крахмал бірнеше ас қасық сүтте ериді. Жұмыртқаны ұрады, сүттің қалған бөлігі оларға құйылады. Жақсы шайқаңыз және крахмал қосыңыз.
Туна мен туралған қызанақты қосыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, араластырыңыз. Маймен майланған дөңгелек табада балық қамырын құйып, оның бетін тегістеңіз.
Зәйтүнмен безендіріп, үгітілген ірімшік себіңіз. Жарты сағат бойы 180 ° C дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Бөлме температурасына дейін салқындатып, содан кейін тоңазытқышқа салыңыз. Салатпен бірге беріледі.
Ұсынылған:
Жаңа тунецті дайындауға арналған кеңестер
Жаңа тунецті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұл өте кең таралған емес, бірақ онымен қызықты рецепттер әлі де бар. Біз оны грильде, қуырылған табада, пеште, салаттарда және әртүрлі тұздықтар мен маринадтарда дайындай аламыз. Қызықты факт - тунец калориясы төмен тағамдардың қатарында.
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Ноқат ұнын өзіңіз қалай дайындауға болады?
Ноқат өте пайдалы. Ол ақуызға бай және жасушаларды қалпына келтіруге керемет әсер етеді. Құрамындағы Е дәрумені мен мырыштың көп мөлшері иммундық жүйенің қызметін жақсартады, ал ұн құрамындағы изофлавондар денені ісіктерден қорғайды. Ноқат - бұл ақуыздың, фолий қышқылының, темірдің, мыс пен мырыштың дәмді бай көзі, бұл оны жүкті әйелдер мен жас сәбилерге өте жақсы ұсынылатын тағам етеді.
Ең дәмді тұздықты қалай дайындауға болады
Сіз әлемдегі ең дәмді тұздықтарды оңай дайындауға болады, егер сіз бір ережені ұстанған болсаңыз, дейді француз аспазшылары. Тұздықтарды жасау құпиясы бұрыннан сақталған, бірақ қазір бәріне белгілі болды. Тұздықты қою және біртектес етіп жасау үшін, кесектерсіз барлық ингредиенттер белгілі бір тәртіппен араластырылуы керек.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
