2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соңғы жылдары адамдар дұрыс тамақтануға қызығушылық танытып, дұрыс тамақтануға тырысады және тұтынатын өнімдерінің қасиеттері мен құрамы туралы хабардар болуға тырысады. Осыған байланысты ең көп талқыланған мәселелердің бірі - холестерин және оның ағзадағы деңгейін тамақ қабылдау арқылы бақылау тәсілдері.
Холестерол барлық тіндерде болатыны белгілі. Оның мөлшері жануарлардан алынатын өнімдерді жиі қолданғаннан кейін артады. Оның құрамы жұмыртқаның сарысы мен бауырында жоғары.
Холестерол метаболизмге көмектессе де, оның жоғары деңгейі инфаркт, инсульт және атеросклероз сияқты бірқатар денсаулыққа әкелуі мүмкін. Өзіңізді осы проблемалардан құтқару үшін холестерин деңгейін төмендетуіңіз керек.
Холестеринді төмендетудің әртүрлі тәсілдері бар, бірақ жақында дейін ең тиімділерінің бірі зәйтүн майын тұтыну деп ойлаған. Алайда, жаңа зерттеу зиянды холестеринге қарсы тамаша құрал жүгері майы екенін көрсетті. Зерттеу өткен аптаның басында беделді медициналық журналда жарияланған Клиникалық липидология.
Бұл жаңалықты американдық Biofortis зертханасының ғалымдары жасады. Олар жүгері майын тұтыну холестерин деңгейін 11 пайызға төмендететіндігін анықтады.
Зәйтүн майы, керісінше, оның деңгейін 3,5 пайызға төмендеткен. Жалпы алғанда, жүгері майы холестеринді жалпы суықтай сығылған зәйтүн майының шамамен 2 пайызымен салыстырғанда 8 пайыздан артық төмендетеді.
Ғалымдардың пікірі 54 ер адам мен әйелдің денсаулығы мықты болған зерттеуге негізделген. Олардың жартысы күніне төрт ас қасық жүгері майын ішуге мәжбүр болды, ал қалғандары сол мөлшерде зәйтүн майын қабылдады.
Зерттеу бір айға созылды, содан кейін зерттеушілер жүгері майын қабылдаған адамдардағы холестерин деңгейі айтарлықтай төмен болғанын анықтады.
Мұның себебі - өсімдік стеролдарының көп мөлшері - жемістерде, жаңғақтарда, тұқымдарда, бұршақ тұқымдастарда және өсімдік майларында көп болатын заттар. Салқын сығымдалған зәйтүн майында 4 есе аз - жүгері майында 30-дан 136 миллиграмм бар.
Ұсынылған:
Картоп холестеринді төмендетеді
Көптеген жылдар бұрын адамдар картопты өте пайдалы тамақ емес деп ойлаған. Оның құрамында крахмал мен калория көп. Көптеген жылдар бойы бұл ойлауда мүлдем қате болып шықты. Кейін картопта көптеген маңызды амин қышқылдары бар екендігі анықталды, соның арқасында картопты жиі тұтынуға және аштық сезімін басуға болады.
Қандай көкөністер мен жемістер холестеринді төмендетеді
Холестерол - бұл бауыр шығаратын балауыз зат. Ол сүт өнімдерінде, жұмыртқа мен етте болады. Холестерол көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларының негізгі себебі болып табылады және денсаулығымызға үлкен қауіп төндіреді. Біздің күнделікті мәзіріміздегі кішкене өзгерістер холестеринді төмендетуге көмектеседі.
TLC диетасы зиянды холестеринді төмендетеді
Негізгі мақсаты TLC диетасы денеге қандағы жаман LDL холестеринінен арылуға көмектесу. Осы саладағы зерттеулер көрсеткендей, тек 6 аптада холестерин деңгейі 10% -ға дейін төмендейді, бұл көптеген аурулардың алдын-алуға мүмкіндік береді. Нашар холестерол организмнің жалпы жағдайын нашарлатады, инфаркт немесе инсульт қаупін арттырады.
Тамарин жаман холестеринді төмендетеді
Тамаринд туралы бірінші рет естуіңіз керек пе? Бұл өте пайдалы және бактерицидтік, қабынуға қарсы, іш жүргізетін әсері бар үнді құрмасы. Тамаринд 12 - 18 метрге жететін тропикалық мәңгі жасыл ағаш. Оның бүршіктерінің ұзындығы шамамен 12 см, құрамында қышқыл-тәтті еті бар ұсақ тұқымдар бар.
Пальма майы холестеринді жоғарылатады
Пальма майы - майлы алақаның жемісінің ет бөлігінен алынатын органикалық өнім. Ол қызыл-сарғыш түске ие, каротиноидтарға және пальмитин қышқылына бай. 30 ° C-тан төмен температурада емдейді. Ол әдеттегі жаңғақ дәмімен және жағымды хош иісімен сипатталады.
