2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тамаринд туралы бірінші рет естуіңіз керек пе? Бұл өте пайдалы және бактерицидтік, қабынуға қарсы, іш жүргізетін әсері бар үнді құрмасы.
Тамаринд 12 - 18 метрге жететін тропикалық мәңгі жасыл ағаш. Оның бүршіктерінің ұзындығы шамамен 12 см, құрамында қышқыл-тәтті еті бар ұсақ тұқымдар бар. Тамаринд отаны Азия мен Солтүстік Америкада, бірақ көбінесе Үндістанда кездеседі. Сіз оны кейбір дүкендер дүкендерінен таба аласыз.
Тамаринд асқазан-ішек жолдары аурулары мен ас қорыту проблемаларында өте пайдалы. Тамаринд түстері қан қысымын төмендетуде өте тиімді.
Тұқымдары Тамаринд құрамында қақырық түсіретін дәрілер бар - шарап, лимон және сүт, А дәрумені. Қуырылған тұқымдарды жалпақ құрттарға қарсы антигельминтикалық зат ретінде қолдануға болады. Оның құрамында көптеген таниндер, сапониндер және алкалоидтар бар.
Табиғаттың бұл сыйлығы температураны төмендетеді және жөтел белгілерін жеңілдетеді. Тамаринд демікпеге, артритке және зәр шығару бұзылыстарына көмектеседі. Бұл қандағы жаман холестеринде тиімді, оның деңгейін төмендетеді.
Тамаринд - тамақ, дәмдеуіш ретінде және іш жүргізетін дәрілерді дайындау үшін қолданылатын тропикалық жеміс. Бұл диетаны ұстанатын адамдар үшін өте қолайлы, салмақ жоғалту режиміне енгізу үшін өте қолайлы.
Бұршақтарды көгерусіз сындыру керек. Оны тоңазытқышта бір айға дейін сақтауға болады.
Тамаринді ас үйде карри немесе консервілерді дәмдеу, сусындарға тәтті сироп дайындау, Вустер тұздығын, итальяндық маскарпоне кремі, үнді тағамдары, бұршақ пен жасымықты дәмдеу үшін қолдана біледі.
Сіз білесіз бе, Азияда кәмпиттер, сусындар, жеміс салаттары, сорпалар мен тәтті және қышқыл тұздықтар жасалады. Олар оны таңертең таңғы асқа пайдаланады, ал жазда оны қанттан, судан және мұз кесектерінен дәмді сусынға айналдырады.
Индонезияда ол жеміс салаттарын құюға, сорпа, тофу және француз картоптарына арналған дәмдеуіштер үшін қолданылған.
Ұсынылған:
Жүгері майы холестеринді төмендетеді
Соңғы жылдары адамдар дұрыс тамақтануға қызығушылық танытып, дұрыс тамақтануға тырысады және тұтынатын өнімдерінің қасиеттері мен құрамы туралы хабардар болуға тырысады. Осыған байланысты ең көп талқыланған мәселелердің бірі - холестерин және оның ағзадағы деңгейін тамақ қабылдау арқылы бақылау тәсілдері.
Картоп холестеринді төмендетеді
Көптеген жылдар бұрын адамдар картопты өте пайдалы тамақ емес деп ойлаған. Оның құрамында крахмал мен калория көп. Көптеген жылдар бойы бұл ойлауда мүлдем қате болып шықты. Кейін картопта көптеген маңызды амин қышқылдары бар екендігі анықталды, соның арқасында картопты жиі тұтынуға және аштық сезімін басуға болады.
Қандай көкөністер мен жемістер холестеринді төмендетеді
Холестерол - бұл бауыр шығаратын балауыз зат. Ол сүт өнімдерінде, жұмыртқа мен етте болады. Холестерол көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларының негізгі себебі болып табылады және денсаулығымызға үлкен қауіп төндіреді. Біздің күнделікті мәзіріміздегі кішкене өзгерістер холестеринді төмендетуге көмектеседі.
TLC диетасы зиянды холестеринді төмендетеді
Негізгі мақсаты TLC диетасы денеге қандағы жаман LDL холестеринінен арылуға көмектесу. Осы саладағы зерттеулер көрсеткендей, тек 6 аптада холестерин деңгейі 10% -ға дейін төмендейді, бұл көптеген аурулардың алдын-алуға мүмкіндік береді. Нашар холестерол организмнің жалпы жағдайын нашарлатады, инфаркт немесе инсульт қаупін арттырады.
Жұмыртқа денеге жаман холестеринді алып келмейді
Ұзақ уақыт бойы диетологтар жұмыртқаны тұтынуға мұқият болуға кеңес берді. Жүрегі ауыратын адамдарда бұл олардың жағдайын нашарлатуы мүмкін тағамдардың бірі болып саналды. Алайда, британдық ғалымдардың жаңа зерттеулері жұмыртқа туралы аты-жөнді мүлдем жоққа шығарды.
