2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Диеталық нан толығымен диеталық емес болды. Көптеген адамдар бұған салмақ жоғалту тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтануға да сенгенімен, тұтынушылар күнкөрістің мазмұны туралы жаңылыстыратын болып шықты.
Тұтынушылар ұйымдарының тексеруі пакетте жазылған мен нанның нақты айырмашылығы бар екенін анықтады. Үлкен айырмашылықтар талшық пен тұздың құрамына қатысты.
«Тексерілген диеталық наннан біз талшықтың орамдағыдан гөрі аз екенін анықтадық. Өндірушілер жалпы талшықты жазғанын дәлелдей бастады, және біз тек ерімейтінді зерттедік, бірақ бұл ақтау емес» деп түсіндірді «Барлығы. Күн» Богомил Николов «Белсенді қолданушылардан».
Біздің елдегі диеталық нанның талшығының орташа мөлшері 100 граммға 1,02 г құрайды. Салыстырмалы түрде Нидерландыдағы мұндай сынақтың орташа мазмұны 100 граммға 5,1 грамм талшықтан немесе шамамен 5 есе көп.
«Адамдар нанның түсі күңгірт болған сайын ол диеталық болады деп ойлайды, бұл дұрыс емес. Диеталық өнім дегеніміз - дәнді дақылдар», - деп түсіндіреді Николов.
Ішкі нарықта бір ғана шынайы диеталық нан бар, ол неміс. Ол стандарттарға сәйкес дайындалады және ондағы ұн нанның кірпіш сияқты берік болатындығына байланысты.
Бұл нанның диеталық екендігінің ең жақсы көрсеткіші - ол қатты және сәл тегіс болуы керек, дейді сарапшы.
Неміс наны ерекше жағдайларда дайындалды және шынымен кірпіштің формасын алды. Болгариялық өндірушілер мұндай нақты диеталық нан жасамайды, өйткені олардың сыртқы түрі тартымды емес және дәмі де онша емес.
Жергілікті өндірушілер назар аудару үшін нанды жұмсақ етіп жасады. Басқа жаман нәрсе - сіз тұзды нанға тым көп саласыз. Бұл барлық өндірушілердің тенденциясы. «Бұл дәмді, бірақ зиянды», - деді Николов.
Ұсынылған:
Қандай тағамдар селеннің ең бай көздері болып табылады
Селен - адам денсаулығы үшін ерекше құнды минерал, ол өте күшті әсер етеді, сондықтан бізге аз ғана мөлшер қажет. Бұл организмнің дұрыс жұмыс жасауында және ағзада болатын метаболизм процестерінің қалыпты жүруінде маңызды рөл атқарады. Селен антиоксидант рөлін атқарады және денені тотығу стрессінің әсерінен қорғайды.
Егер сіз сау болғыңыз келсе, ашытылған тағамдар міндетті болып табылады
Ашыту процестері ежелгі заманнан бері белгілі. Біздің әжелеріміз табиғи ашыту, үйдегі йогурт және сүт өнімдері арқылы алынған үйдегі маринадталған қиярдың пайдасын толық біледі. Дәмді болудан басқа, олар ағзаға өте пайдалы, өйткені олардың құрамында табиғи пробиотик ретінде қызмет ететін тірі микроорганизмдер бар.
Неліктен алма ең танымал жеміс болып табылады?
Алмадан танымал жеміс жоқ, дейді американдық диетологтар. Соңғы статистикалық зерттеулерге сәйкес, алма әлемдегі ең көп сатып алынған жеміс болып табылады. Бұл олардың пайдалы қасиеттеріне де, олармен байланысты көптеген аңыздарға байланысты.
Рапс майы диеталық болып табылады және сыртқы түрін жақсартады
Диетологтар рапс майы туралы көбірек кеңес береді. Ол Brassica тұқымдасының әдемі сары гүлді өсімдіктерінен алынған рапстың кішкентай тұқымын басу арқылы алынады. Қырыққабат пен гүлді қырыққабат рапс майының тамаша көзі болып табылады. Тұтынушылар бұл майды көбінесе оның тағамдық қасиетіне байланысты көбірек қолданады.
Органикалық өнімдер қаншалықты органикалық болып табылады?
Органикалық тағам маниялары жеткіліксіз болуы мүмкін және фактілер белгілі болуы мүмкін, олар көптеген тұтынушыларға «органикалық» деп айтқаны үшін өнімнің бағасынан екі есе бас тартуы мүмкін. Органикалық тағам туралы үлкен қате түсініктердің бірі - витаминдердің құрамы - адамдардың көпшілігі органикалық тамақ құрамында басқа дәрумендерге қарағанда әлдеқайда көп дәрумендер бар екендігіне сенімді, тіпті оларды осындай заттарды сатып алуға итермелейді.
