2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рейтингін жасай алмадық ең танымал итальяндық шұжықтар олардың әртүрлілігі өте үлкен болғандықтан ғана емес, сонымен қатар әр итальяндық аймақ етден жасалған өзіндік жергілікті дәмді тағамдарымен ерекшеленеді.
Дегенмен, біз олардың ең әйгілі 3-іне назар аудара аламыз, өйткені біздің және сіздердің бақыттарыңызға орай, оларды енді отандық шұжық стендтерінен оңай таба аламыз.
Просциутто
Бар итальяндық шұжықтарды жақсы көретіндер Просцуттоны жақсы көрмейтіндер. Алайда, бұл аспаздық сүйіспеншілікке кіретін әрбір адам өзінің таңданысы мен шынайы тәбеті туралы бір нәрсе «білуге» жақсы. Егер сіз оны толығымен тұтынғыңыз келсе, онда дереу Просцуттоның шыққан Италияның Парма қаласына барыңыз.
Бұл итальяндық деликатес шошқа етінен дайындалады (шошқаның ерекше тұқымы өсіріледі), оны дәстүрлі дәмдеуіштермен маринадтауға және процюттоның пісуін шыдамдылықпен күтуге арналған өте ерекше технологияны қолданады. Процесс 18-24 айға созылуы мүмкін.
Әрине, Parma үшін сөмкелеріңізді жинаудың қажеті жоқ, өйткені сапалы Prosciutto Болгариядан да әкелінеді. Сіз тіпті оның 2 түрін таңдай аласыз - шикі (Prosciutto Crudo) және қайнатылған (Prosciutto Koto).
Пепперони
Хм, сіз дәмді пепперони пиццасының хош иісін және оның сәл өткір дәмін сезінуіңіз керек …
Бұл ет шедеврі Оңтүстік Италиядан шыққан, егер сіз осындай экскурсия жоспарласаңыз, біз сізге шынайы Pepperoni шұжығын көруге кеңес береміз. Ол шошқа еті мен сиыр етінің қоспасынан жасалған және құрамында қара бұрыш болғандықтан, ол дәстүрлі саламиске қарағанда өте дәмді болады. Америкалықтар танымал болғанымен, нағыз пепперониді Италияның оңтүстігінде тұтынады.
Салам Чингиале
Бұл біздің елде онша танымал емес, бірақ егер сізде Флоренцияға баруға немесе бүкіл Тосканаға уақыт бөлуге мүмкіндігіңіз болса, сіз бұл өте әдемі итальяндық аймақтан бәрін «сіңіре» алмайсыз, егер сіз Шалинг саламасын қолданып көрмесеңіз. Мынау Итальяндық шұжық аң аулау етінен жасалады (дәстүрлі түрде қабаннан) және оның дәмдеуіштерінің арасында аскөк тұқымы бар, олар оған тән дәм береді.
Ұсынылған:
Сиыр етімен бірге ең танымал итальяндық тағамдар
Егер сіз тек пицца мен макарон өнімдерін итальяндық тағамдармен байланыстыратын болсаңыз, өзін-өзі құрметтейтін кез-келген итальяндық аспаз сіздің ұлттық тағамдар туралы сіздің идеяңызға шексіз ренжіп, ренжіді. Және толық құқығымен. Итальян тағамдары бұл жай ғана пицца, макарон және рисотто емес, сонымен қатар Жерорта теңізінің ұмытылмас дәмін сезінетін әрдайым жұмсақ ет, балық, жаңа піскен көкөністер мен жемістерден дайындалған көптеген дәстүрлі тағамдар, салаттар мен и
Ең танымал итальяндық шараптар
Егер сіз Италияда шарап туризмімен айналысуға шешім қабылдаған болсаңыз, сіз қай аймақты мақсат еткеніңізге байланысты итальяндық шараптардың ішіндегі ең жақсы шарап өндірушілер мен брендтерді алдын-ала анықтағаныңыз жөн. Солтүстік-Батыс Италия:
Сіз көріңіз керек танымал итальяндық ірімшіктер
Итальян асханасы өзінің сапалы сырларымен макаронның көптеген түрлерімен, пиццалар алуан түрлілігімен, дәмді брушетталарымен және ең бастысы танымал болды. Италияның әртүрлі аймақтарында сіз әдеттегідей дайындалатын және әртүрлі өнімдермен үйлесетін әр түрлі ірімшік түрлерін көре аласыз.
Итальяндық тағамдардың ең танымал мамандықтары
Ежелгі Рим дәуірінен бастап итальяндықтар жақсы тағамның білгірлері ретінде танымал болды. Ежелгі дәуірден бастап қазіргі Италияның аспаздық дәстүрлерінде етді тұтастай дайындауға басымдық берілген. Бұған мысал ретінде кесектерге кесілмей, тұтастай қуырылған торайдың етін немесе ет кесектеріне кесілмей, тұтастай қызанақ соусында бұқтырылатын ет рагуты дайындалады.
Ең танымал итальяндық пиццалар
Пицца - бүкіл әлемде жетістікке жетіп жатқан ең танымал итальяндық тағам. Пиццаны үлкендер мен кәрілерге ең танымал тағамға айналдырған басты факторлардың бірі - оның оңай дайындалуы және әрқашан әр түрлі болуы. Бізді қатты ұнататын тағы бір артықшылығы - бұл қол жетімді және итальяндық мамандықты игеру үшін сізге байлықтың қажеті жоқ.
