2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пасха біздің босағамызда, мерекелік тағамдарға арналған ұсыныстар жаңбырмен жалғасуда. Бірнеше дәмді рецептермен танысыңыз.
Қуыруға арналған сөмкеде пісірілген саңырауқұлақтары бар қозы
Қажетті өнімдер: 800 г қой, 100 мл қызыл шарап, 300 г саңырауқұлақ, 2 шай қасық. қыша, девесиль мен жалбыздың 2 бұтағы, тұз, қызыл және қара бұрыш.
Дайындау әдісі: Етті кесіп, дәмдеуіштерге себіңіз. Оны қышамен ысқылап, 2 сағат суытыңыз. Саңырауқұлақтарды кесіп, оларды етпен араластырыңыз. Барлығын пісіретін пакетке салыңыз, қызыл шарапты құйыңыз және сөмкені жабыңыз. Оны бірнеше жерден тесіп, алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.
Қойдың ұсақ сорпасы
Қажетті өнімдер: 500 г ұсақ-түйек, 5 ас қасық. өсімдік майы, 100 г пияз, 1 жұмыртқа, 1 шай қасық. қызыл бұрыш, ақжелкен, тұз және жалбыз.
Дайындау әдісі: Ұсақ-түйек заттар өте жақсы жуылады, қайнаған сумен күйдіріліп, ұсақ кесектерге кесіледі. Оларды қолайлы кастрюльге жіберіп, 6 шай қасық құйыңыз. Ыстық су. Баяу отта пісіріңіз. Майға туралған пиязды бұқтырып, қызыл бұрыш себіңіз де, қайнап жатқан ұсақ-түйектерге қосыңыз. Тұз қосып, пісіруді жалғастырыңыз. Үстіне ұрылған жұмыртқаны қосып, жалбыз және ақжелкен себіңіз.
Егер сіз қозының жанкүйері болмасаңыз, күріш пен мейіз қосылған фаршталған тауық етінің осы рецептімен танысыңыз.
Қажетті өнімдер: 1 тауық еті, 1/3 шай қасық. күріш, 2 ас қасық. карри, 1 жұмыртқаның сарысы, 50 г мейіз, 50 г құрғақ шие, сәбіз, бұрыш, пияз және май, 1 шай қасық. қант, тұз, ақжелкен және бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Тауықты тазалап, тұздап, ішіне карри себеді. Сәбіз, бұрыш және пияздың сорпасын дайындаңыз. Күрішті дайындалған сорпада қайнатыңыз. Қантты, жұмыртқаның сарысын, қара бұрыш, мейіз және шиені араластырып, аздап карри қосыңыз. Пісірілген және құрғатылған күріш пен майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.
Тауықты осы фармаға толтырып, оны тігіңіз. Аздап сары май ерітіп, тұз бен карри қосып, тауықты сыртынан майлаңыз. Оны фольгаға орап, алдын ала қыздырылған 250 градус пеште 1 сағат пісіріңіз. Фольганы алып, тағы 10 минут қызарғанша пісіріңіз.
Ұсынылған:
Рождество мерекесінде бүлінген тамақ үстелді улайды
Рождество мен Жаңа жылдық үстел - бұл отбасылық бюджет үшін ғана емес, сонымен қатар адамдардың денсаулығы үшін ауыр сынақ. Дәстүрлі түрде ауруханалардың жедел жәрдем бөлімшелерін толтыратын артық тамақтанудың ауыр жағдайларын тастайық. Биыл Рождество мен Жаңа жылға арналған үстелді бейнелі және тура мағынада «улау» жаңа қауіптің алдында тұр.
Олар Пасха мерекесінде жұмыртқа, қой және пасха торттарын жаппай тексереді
Алдағы христиандардың Пасха мерекесіне байланысты жаппай тақырыптық тексерулер Болгарияның тағам қауіпсіздігі агенттігін бастады. Тағам өнімдерін бақылау бөлімінің мамандары бірқатар сауда орындарында жоспардан тыс тексерулер жүргізеді.
Пахлава мерекесінде тәбетті пахлава жейтін болады
16 қазанда Драгановецтің Тырговиште ауылы дәмді торттың барлық жанкүйерлерін одан дәм татуға шақыра отырып, нағыз баклава фестивалін ұйымдастырады. Фестиваль Читалиште Христо Ботев жерінде өтеді. Ауылдың әйелдері 25 пахлава дайындайды, тіпті іс-шара қонақтарына өздерінің жеке рецепттерімен бөліседі.
Олар Пасха мерекесінде үйдегі жұмыртқа сатуға тыйым салады
Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі Пасха мерекесінде отандық тауықтардан жұмыртқа сатуға тыйым салғанын хабарлады. Тыйым салудың себебі ретінде BFSA әжесінің жұмыртқаларын қажетті температурада сақтауға кепілдік жоқтығын және олардың жарамдылық мерзімінің аяқталу мүмкіндігі бар екенін атап өтті.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
