2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің деніміз сау және жақсы күйде болу үшін бізге қуат беретін және қажетті дәрумендермен, минералдармен және басқа заттармен қамтамасыз ететін түрлі тағамдар қажет. Біз тағамды төрт негізгі топқа бөле аламыз - белоктар, көмірсулар, майлар және шикі жемістер мен көкөністер.
Көмірсулар тобына барлық жарма, картоп, жүгері, қант және кондитерлік өнімдер жатады. Жемістер жеке топ болғанымен, олардың кейбіреулері фруктозаның жоғары деңгейіне ие, бұл оларды тұтынуда сақтықты қажет етеді.
Көмірсулардың маңызды түрлері - бұл біздің денеміз үшін энергияның негізгі көзі болып табылатын крахмал мен қант. Ас қорыту кезінде олар глюкозаға дейін ыдырайды, осылайша ми мен орталық жүйке жүйесін энергиямен қамтамасыз етеді.
Көмірсулардың ағзамыздың дұрыс жұмыс істеуі үшін маңыздылығына қарамастан, олардың мөлшері орташа болуы керек. Көптеген көмірсулардың тұтынылуы біздің денсаулығымызға салмақтың жоғарылауы, қандағы қанттың жоғарылауы, қант диабеті қаупінің жоғарылауы сияқты үлкен қауіптерге әкеледі. Сондықтан біз күнделікті тұтынатын көмірсулардың мөлшеріне мұқият болуымыз керек.
Көмірсулардың ең көп мөлшері бар тағамдар глюкоза, қанттың барлық түрлері, бал, сірне, бидай және жүгері ұны, жүгері крахмалы, джем, шоколад, кәмпиттер мен балмұздақ және басқа кондитерлік өнімдер, мысалы пирожныйлар, тоқаштар, халва, тәтті сусындар, спагетти, макарон және басқа макарон түрлері.
Банан, жүзім, алма мен алмұрт, апельсин, қауын, шабдалы, кептірілген жемістер құрамында көмірсулар мөлшері көп, ал көкөністерге ақ картоп, тәтті картоп, жүгері және бұршақ жатады. Күріштің, бұршақтың және жасымықтың әртүрлі түрлері де көмірсуларға бай.
Дұрыс жұмыс істеу және сау болу үшін біздің денемізге көмірсулар қажет. Олар біздің ағзамыздың негізгі отын көзі. Көмірсуларды қалыпты мөлшерде жеу бізге өзімізді жақсы сезінуге көмектеседі.
Мамандар кондитерлік өнімдерді жемістермен алмастыру, табиғи шырындар мен басқа да тәтті сусындардың орнына жаңа жемістерді ішу және ақ ұнды дәнді дақылдармен алмастыру арқылы көмірсутегі төмен тағамдарға назар аударуға кеңес береді.
Ұсынылған:
Құрамында пестицидтің мөлшері жоғары тағамдар
Пестицидтер - бұл бейорганикалық тағамдарды емдеуге арналған химиялық заттар. Олардың адам денсаулығына зиянды екендігі дәлелденді. Алайда, біз тұтынатын тағамдардың көп бөлігі олармен өңделеді. Пестицидтер аз мөлшерде болса да, әртүрлі аурулардың, тіпті қатерлі ісіктердің пайда болуына және дамуына әкелуі мүмкін.
Бұл аминқышқылдарының мөлшері жоғары тағамдар
Біз бәріміз жемістерді, көкөністерді, жеңіл еттерді, балықтарды және пайдалы майлар мен белоктарды жеудің қаншалықты маңызды екенін білеміз. Бұлшықет жоғалтуды азайту үшін аминқышқылдары көп тағамдарға көңіл бөлу де маңызды. Неліктен? Бұлшықет массасының жоғалуы, әсіресе жасына байланысты, адамдар үшін көптеген проблемалар тудыруы мүмкін, соның ішінде тепе-теңдік, ұтқырлық, күш, икемділік және жалпы салауатты өмір салтын жоғалту.
Салауатты, бірақ құрамында холестерин мөлшері жоғары тағамдар
Холестерол. Біздің санамыз оны зиянды тамақпен, қан тамырларының жиналуымен, жүрек-қан тамырлары ауруларымен, қант диабетімен және артық салмақпен байланыстырады. Шындық холестериннің барлық түрлері бірдей емес. Сынақтан өткен кез-келген адам олардың құрамында холестериннің жаман және жақсы екенін біледі.
Құрамында мырыш мөлшері жоғары тағамдар
Мырыштың жеткілікті екендігіне көз жеткізудің ең оңай жолы - дәріханадан өтіп, оның алғашқы бумасын алу, бірақ бұл ең жақсы нұсқа ма? Бұлай емес, бірақ мырыш пен барлық басқа дәрумендер мен минералдардың жеткілікті екендігіне көз жеткізу үшін тамақтану әдеттеріне мұқият назар аудару керек.
Құрамында көмірсулар көп болатын жемістер
Жемістер - кез-келген пайдалы мәзірдің маңызды бөлігі. Олар витаминдермен, минералдармен, талшықтармен және біздің ағзамызға қажет басқа қоректік заттармен бай. Олардың көпшілігінде бізді қатерлі ісіктен сақтайтын антиоксиданттар да бар. Әрине, кез-келген басқа тағам сияқты, сіз оны асыра алмауыңыз керек.
