А дәрумені

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

А дәрумені кристалды формасы бар ақшыл сары қосылыс, оны ретинол деп те атайды - осы қосылыстың көздің тор қабығының қызметіне қатысуына байланысты берілген атау. А дәрумені иммундық жүйенің белсенділігін қамтамасыз етудегі рөліне байланысты «инфекцияға қарсы» витамин деп те аталады. А дәрумені - өте күшті иммуностимулятор. Ол теріге керемет әсерінің арқасында жастық эликсирі деген лақап атқа ие болды.

Ретинол тек жануарлардан шыққан тағамдарда болса, құрамында каротиноидтары бар жемістер мен көкөністер де бар А дәрумені белсенділік. Дене бета каротинді, альфа-каротинді және гамма-каротинді қосқанда, белгілі бір каротиноидтарды А дәруменіне айналдыра алады, бұл каротиноидтар А провитаминді қосылыстар деп аталады.

А дәрумені

- Тірек көру - адамның тор қабығында А дәрумені қосылыстарын сақтайтын фотопигменттердің төрт түрі бар. Родопсин деп аталатын осы пигменттердің бірі ретинальды жасушаларда кездеседі. Родопсин бұл жасушаларға жарықтың аз мөлшерін де анықтауға мүмкіндік береді, осылайша көзді жағдайларға және түнгі көруге бейімдеуде шешуші рөл атқарады.

- иммундық жүйені қолдау - А дәрумені иммундық жүйенің өсуіне ықпал етіп, тимус безінің стресстен туындаған жиырылуын болдырмайды. А дәрумені сонымен қатар вирусқа қарсы белсенділігі бар ақ қан клеткаларының жұмысын жақсартады.

- Жасушалардың өсуіне ықпал ету - А дәрумені жасушалардың қалыпты өсуі мен дамуы үшін де қажет.

А дәрумені ерлер мен әйелдердегі репродуктивті процестер үшін де маңызды және қалыпты сүйек метаболизмінде маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар, А дәрумені (ретиноин қышқылы түрінде) генетикалық құбылыстарды реттеуде маңызды рөл атқарады деп саналады.

А дәрумені жетіспеушілігі

Тағамдық жетіспеушілігі А дәрумені дамушы елдерде жиі кездеседі және соқырлықтың, вирустық инфекциялардың және нәресте өлімінің жоғары деңгейімен байланысты. А дәрумені жетіспеушілігі негізінен терінің, шаштың, көздің және иммундық жүйенің денсаулығына әсер етеді, дегенмен тәбеттің төмендеуі, сүйектің ауытқуы және өсудің тежелуі де осы дәруменді жеткіліксіз қабылдауымен байланысты.

А дәрумені дозаланғанда

А дәрумені шамадан тыс қабылдаған кезде жанама әсерлер тудыруы мүмкін. А дәрумені уыттылығы, сәйкесінше, ересектер мен балалардың 200 мг ретинол эквивалентінен және 100 мг ретинол эквивалентінен жоғары дозаларды қабылдауымен байланысты. Оның уыттылығымен байланысты жанама әсерлер, әдетте, уақытша сипатқа ие, тәбеттің төмендеуі, ашуланшақтық, шаршағыштық, әлсіздік және құсу.

АҚШ Ұлттық ғылым академиясы ретинол қабылдаудың жоғарғы шегін келесідей белгіледі:

- 3 жастан кіші балалар, күніне 600 микрограмм;

- 4-8 жастағы балалар, 900 микрограмм;

- 9-14 жастағы балалар, 1700 микрограмм;

- 14-18 жастағы жасөспірімдер, 2800 микрограмм;

- 19 жастан үлкен ересектер, 3000 микрограмм;

- 18 жастан кіші жүкті немесе бала емізетін әйелдер, 2800 микрограмм;

- 19 жастан асқан жүкті немесе бала емізетін әйелдер, 3000 микрограмм.

Ретінде А дәрумені майда ериді, оның жетіспеушілігі майдың мөлшері өте төмен диетадан немесе диеталық майларды сіңіру қабілетінің төмендеуіне әкелетін медициналық жағдайлардың әсерінен болуы мүмкін.

А дәруменінің сіңуіне, кәдеге жаратылуына немесе бөлінуіне әсер ететін дәрілік заттар: холестеролды төмендететін, өт қышқылын бөлетін дәрілер, Медроксипрогестерон, контрацептивтер, басқалары.

А дәруменінің артықшылықтары

А дәрумені келесі аурулардың алдын алуда және емдеуде рөл атқаруы мүмкін: безеу, СПИД, алкоголизм, атопиялық дерматит, катаракта, жатыр мойны дисплазиясы, қант диабеті, фиброцистозды сүт безі ауруы, Капоши саркомасы, остеоартрит, құлақ инфекциясы, нашар көру, псориаз, псориаз аурулары., жаралар, вирустық инфекциялар және т.б.

Бұл сау тырнақтар мен шаштарға, серпімді және әдемі теріге қажет. А дәрумені антиоксидантты қасиетке ие, яғни тотығу - қартаюдың негізгі себептерінің бірі. Ол ішкі тіндердің қалпына келуін қолдайды және ауыз қуысының шырышты қабығын, сонымен қатар өкпені темекі түтіні мен түтіннен болатын зақымдан қорғайды.

А дәрумені көзі

Бұзаудың бауыры - бұл керемет көзі А дәрумені және сүт пен жұмыртқа жақсы көздер ретінде анықталған. Құрамында каротиноидтары бар өсімдік тағамдары А дәрумені көзі болып табылады. А дәруменін сүт, балық майы, шабдалы, алма, итмұрын, қара өрік, қарақат, қызанақ, бұрыш, цитрустық жемістер, асқабақ арқылы алуға болады.

Диеталық қосымша ретінде А дәрумені ретинил-ретинол пальмитат түрінде қол жетімді. Ретиной қышқылы - бұл А дәруменінің терінің күйін емдеуге арналған дәрілік заттардың бір түрі.