Ақуызға бай тағамдар

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Ақуыз - аминқышқылдарынан тұратын, адам ағзасының дұрыс өсуі мен жұмыс істеуі үшін қажетті қоректік зат. Дене белгілі бір аминқышқылдарын өндіруге қабілетті болса, алмастырылмайтын аминқышқылдары жануарлардан немесе өсімдіктерден алынатын ақуыз көздерінен алынуы керек.

Күніне қанша ақуызды тұтыну керек деген пікірталастар болғанымен, белоктың жетіспеуі өсудің бұзылуына, бұлшықет массасының төмендеуіне, иммунитеттің төмендеуіне, жүрек пен тыныс алу жүйесінің әлсіреуіне, ал кейбір жағдайларда әкелуі мүмкін екенін ескеру керек. тіпті өлімге дейін.

Американдық медицина институты әрбір ересек адам үшін күніне бір дене салмағына 0,8 г белоктан кем емес мөлшерде кеңес береді. Осы мөлшерден аз мөлшерде қабылдау зиянды болып саналады. Мұнда бірнеше ең ақуызға бай тағамдар.

Ірімшік

Барлық ірімшіктерден ақуыздың жоғары мөлшері Пармезан - 100 граммға 41,6 г, содан кейін моцарелла және швейцариялық ірімшік - шамамен 28-30 г. Жұмсақ ірімшіктер, кілегей, кілегей ірімшігі ең аз ақуызға ие - бір порция үшін шамамен 16 г.

Ешкі ірімшігі де ақуыздың жақсы көзі. Оның шамамен 20 г құрамында 5 г ақуыз бар.

Төмен калориялы, дәмді және тыңдаушылар ұнататыны - ірімшік. Ол сүзбеге ұқсайды, калория мөлшері төмен, ақуызды көп мөлшерде қамтамасыз етеді, салмақ жоғалтуға ықпал етеді, ұзақ уақыт бойы сізді қанықтырады және құрамында басқа да пайдалы элементтер бар. 100 г сүзбеден сіз шамамен 11 г ақуыз ала аласыз.

Тофу

Атышулы тофу сырлар арасында да бар ақуыздың жоғары мөлшері. 100 г соя ірімшігінде 8,9 г элемент болады. Ол жүрекке, холестеринге және жүйке жүйесіне жағымды әсерімен танымал.

Бұршақ және бұршақ дақылдары

Бұршақ неғұрлым үлкен, үлкен және жетілген болса, соғұрлым сіз онымен бірге ақуыз аласыз. Ол талшықтарға, кальций мен темірге бай, сонымен қатар адам ағзасына өте қажет аминқышқылдарының ең жақсы көздерінің бірі болып табылады.

Бұршақ та жатады ақуыздың пайдалы көздері. Қанағаттанарлық, дәмді және әрине - бізді қызықтыратын элементтің жоғары мазмұнымен. Бұршақ кесесінде 10,25 г ақуыз және аз май бар. Терінің, шаштың және көздің жақсы күйіне қамқорлық жасайтын дәрумендер көзі және бағалы антиоксидант. Мидың жақсы жұмыс істеуі мен дұрыс қорытылуына ықпал етеді.

Арық сиыр және бұзау

Мүмкіндігінше таза ақуыз алу үшін майсыз етті таңдаған дұрыс. Сиыр мен сиыр етінде 100 г бөлікке шамамен 36 г ақуыз бар.

Қуырылған асқабақ, асқабақ және қарбыз тұқымдары

Асқабақ пен асқабақтың дәндері 100 г-ға шамамен 33 г ақуыз береді, қарбыз тұқымдарымен бірге олар ең аз калориялы тұқымдар мен жаңғақтардан тұрады.

Бадам

Бірі өсімдік ақуызының ең жақсы көздері. Олар пайдалы заттарға бай, сондықтан оны дұрыс тамақтануға кеңес береді. Бұл кальцийдің ең көп мөлшері бар жаңғақтар. 40 г бадамда 10 г ақуыз бар.

Тауық, қой және шошқа еті

Барлық басқа еттер сияқты, майсыз етті таңдау жақсы, өйткені бұл еттер 100 г-ға 30-33 г ақуыз береді. Тауық еті сізге ұсынылған ақуыздың күнделікті бөлігінің көп бөлігін бере алады, сонымен бірге аз май және көмірсулар жоқ. Бұл бұлшықет массасын арттыруға жаттықтыратын адамдарға жарайды. Терісіз тұтынған тиімді, өйткені оның құрамында май көп, сондықтан оны организм сіңіре алмайды. Тауық етінде В дәрумені бар, сондықтан қант диабеті, жүрегі ауыратын, холестерині жоғары адамдарға тұтыну тиімді. Ақыл-ойдың дамуына ықпал етеді.

Балық және уылдырық

Балық - өте пайдалы және пайдалы тағам. Оны тұтыну аптасына кем дегенде бір рет ұсынылатыны кездейсоқ емес. Ол ақуыздың керемет көзі түріне байланысты және бізге бір қызметке шамамен 26-30 г жеткізеді. Лосось балықтардың ішіндегі ең жақсы ақуыз көздерінің бірі және пайдалы омега-3 май қышқылдарының көзі. Оның құрамында бірқатар пайдалы заттар бар. Лосось тұтыну жүректің, сүйектің денсаулығын нығайтуға көмектеседі, терінің күйін және көру қабілетін жақсартады. Лосось филесін жасаудың дәстүрлі және ең дәмді тәсілдерінің бірі - бұқтыру. 100 г филеден сіз 28 г ақуыз ала аласыз.

Жасымық, импульстер және жержаңғақ

Олар керемет өсімдік ақуызының көзі, жасымық ең көп мөлшерде береді - бір қызметке 25,8 г., ал жержаңғақ - 23,7 г. Құрамында В тобының көптеген дәрумендері және темір, талшық, магний және басқа көптеген пайдалы элементтер бар. Жақсы ас қорытуға ықпал етеді және қандағы қант деңгейін бақылайды.

Бала кезіңізде сіздер бір пакет ноқат жегендеріңіз анық. Бұл өте жағымды, өйткені бұл біздің елімізде бұрыннан танымал ноқат. Бұршақ бұрышы - бұл артық салмақпен күресетін адамдардың мәзіріне енгізілген пайдалы тағам. шамамен 100 г ноқат құрамында 8,8 г ақуыз, аз май және онша көп емес көмірсулар бар. Ноқат темірге бай және жүктілік кезінде ұсынылатын тағам. Ол сондай-ақ жоғары холестеринді төмендетеді.

Сонымен қатар өте танымал суперфуд ақуыздың үлкен дозасы және тағы бір пайдалы зат - хиноа. Оның құрамында глютен болмайды, сондықтан оған төзімсіз адамдарға жарайды. 100 г бұршақ дақылдарының құрамында 4,4 г ақуыз бар.

Чиа тұқымы

Өте пайдалы суперфуд құрамында пайдалы заттардың букеті бар, оның керемет денсаулық қасиеттерін анықтайды. Көптеген ақуыз, омега 3 май қышқылдары, мырыш, калий, талшық және т.б. Құрамында ағзаны қамтамасыз ететін ақуыздың көп мөлшері арқасында жүректің жақсы денсаулығын сақтау, зейіні мен есте сақтау қабілетін арттыру, салмақ жоғалту, көңіл-күйді жақсарту және т.б.

Жұмыртқа

Жұмыртқа - ең көп тұтынылатын ақуызды тағамдардың бірі. Сонымен қатар, олардың құрамында біздің денемізге қажет барлық 9 амин қышқылдары бар. 1 жұмыртқадан 8 г ақуыз алуға болады. Жұмыртқаны пайдалану метаболизм процестерін жылдамдатуға, терінің күйін және жүректің жұмысын жақсартуға көмектеседі.

Сурет: Диляна

Cаумалдық

Бұл пайдалы көкөніс туралы естігенде, ең алдымен, оның құрамында темірдің мөлшері көп болатын шығар. Оның үстіне, бұл шпинат ақуыздың құнды көзі және дененің жалпы денсаулығына ықпал ететін көптеген элементтер. Шамамен 200 г шпинат құрамында 6 г ақуыз, аз мөлшерде көмірсулар және май жоқ.

Дән

Сіз өзіңіздің сүйікті жүгеріңізді жеп, дәлірек айтқанда - 100 г ақуыз алуға болады. Жүгері зиянды холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, қандағы қантты бақылайды, жүрек пен есте сақтауды қадағалайды. Бұл сүйікті көкөністің кейбір пайдалы қасиеттері.

Брокколи

Оларды бәрі бірдей жақсы көрмейді, бірақ олар соншалықты пайдалы. Брокколи өзінің ерекше дәмімен біздің денсаулығымызға айтарлықтай ықпал ете алады. Олар жүрек қызметін қолдайды, сүйектерді нығайтады, есте сақтау мен көруді жақсартады. Олар ас қорытуды жеңілдетеді және денені қанықтырады. 100 г брокколидің құрамында 2,8 г ақуыз бар.