2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Гемоглобин - бұл эритроциттердегі ақуыз, ол денсаулық сақтау үшін маңызды рөл атқарады. Ол бүкіл денеге оттегіні тасымалдайды. Темір - бұл тағамнан келетін және гемоглобин синтезі үшін қажет элемент.
Темірі аз тамақ организмдегі гемоглобиннің төмен деңгейіне әкелуі мүмкін, бұл жағдай темір тапшылығы анемиясы деп аталады. Темірге бай тағамдардан тұратын диета қандағы гемоглобиннің төмен деңгейін емдеп, алдын алады.
Темірге бай тағамдар
Қызыл ет, қара құс, тунец, лосось, бауыр, жұмыртқаның сарысы, дәнді дақылдар және темірмен байытылған дәнді дақылдар темірдің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады. Кейбір жемістер мен көкөністерде, оның ішінде мейіз, өрік, қара өрік, бұршақ, бұршақ, жасымық, брокколи, шпинат, қырыққабат пен спаржа да көп мөлшерде темірден тұрады.
Темірді сіңіру
Тағамның темір құрамы екі категорияға бөлінеді: жануарлардан алынатын темір және жемістер мен көкөністерден алынатын темір. Қызыл ет, жұмыртқаның сарысы және құс сияқты жануарлардан алынатын темірдің бірінші түрі организмге оңай сіңеді, ал екіншісі қиынырақ болады.
С витаминіне бай тағамдар, оның ішінде цитрустық жемістер мен шырындар, қызанақ, брокколи, құлпынай және бұрыш ағзаның темірге сіңуін жоғарылатуға көмектеседі. Азық-түліктегі басқа элементтер, соның ішінде сүт өнімдерінен алынатын кальций және кейбір шайлардағы танин, тамақпен бірге тұтынылған кезде темірдің сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін.
Төмен гемоглобинмен денеге темірдің көбеюі қажет, бұл тез өсу кезеңінде де қажет. 7 мен 12 ай аралығында сәбилерге күніне 11 мг темір қажет. 1-3 жас аралығындағы жас балаларға күніне 7 мг темір, ал 4-8 жас аралығындағы балаларға күніне 10 мг темір қажет, содан кейін 9 мен 13 жас аралығында күніне 8 мг темір қажет..
14-тен 19 жасқа дейін еркектерге күніне 11 мг темір қажет, ал әйелдер темірді менструа кезінде темірдің жоғалуына байланысты жоғарылатады және осы кезеңде күніне 15 мг темір қажет. 19 мен 50 жас аралығындағы егде жастағы ер адамдарға күніне 8 мг темір, ал әйелдерге күніне 18 мг темір қажет. 50 жастан асқан ерлер мен әйелдерге күніне 8 мг темір қажет.
Темірге бай диетадан басқа, дәрігер темір тапшылығын түзету үшін темір қоспаларын тағайындай алады. Дәрумендерді немесе минералды қоспаларды оларды қабылдауға кіріспес бұрын әрқашан онымен талқылаңыз. Сіздің денеңіз денсаулықты сақтау үшін темірге зәру болса, темірдің көп мөлшері уытты болуы мүмкін.
Ұсынылған:
Диареяға арналған тамақтану және тамақтану
Диареядан кейін пациент әдетте қажыған және сусызданған сезінеді. Тезірек қалпына келу үшін ол мәзіріне белгілі бір тағамдарды қосып, басқаларын уақытша қоспау арқылы біртіндеп тамақтануды бастауы керек. Мұндай проблемадан кейінгі диета асқазанның бұзылу себептеріне, сондай-ақ науқастың жасына байланысты.
Тамақтану және төмен қан қысымы
Егер сіз төмен қан қысымымен ауыратын болсаңыз, белгілі бір диета мен өмір салтын ұстануыңыз керек. Көптеген адамдар қан қысымының төмендеуінен зардап шегеді және бұл көбінесе себепсіз тұрақты шаршау мен шаршауда, сондай-ақ үнемі бас ауруында көрінеді.
Тамақтану және тамақтану туралы ең үлкен мифтер
Мұнда егжей-тегжейлі қарастыруды қажет ететін тамақ пен тамақтану туралы кейбір қарапайым шағымдар бар. 1. Шикі тағам өңделген тағамға қарағанда тамақтану кезінде үлкен сезім береді. Белгілі бір дәрежеде, бірақ белгілі бір деңгейде. Жаңа піскен қытырлақ салаттар, сондай-ақ жаңа піскен жемістер - бұл керемет мысал, бірақ бұл мұздатылған, кептірілген немесе пісірілген тағамдардың бәрі жақсы емес дегенді білдірмейді.
Балаларға арналған тамақтану бойынша нұсқаулық: балаларға дұрыс тамақтану
Балаларға арналған тамақ индексі Балаға қажет қоректік заттар ересектердікімен бірдей, айырмашылық мөлшері ғана. Өскен жылдары балалардың тәбеті жоғарылайды. Олар көп энергияны қажет етеді, өйткені олар көптеген физикалық жаттығуларға қатысады.
Температура өте төмен болған кезде қалай тамақтану керек
Ауа температурасы минус 10 градустан төмен түскенде, аяздың пайда болу қаупі бар. Өзімізді қорғау үшін жылы киімдерден басқа, тамақтану рационына өзгеріс енгізу керек. Аяздың қауіптілігіне дененің шығыңқы бөліктері - мұрын, құлақ және аяқ-қолдар жатады.
