2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жақында Пасха, тағы да ораза ұстайтын кез келді. Көптеген адамдар жануарлардан алынатын өнімдерден мүлдем бас тартуды байқайды және оларды Құдайға жақын екендіктеріне толық сеніммен жасайды. Басқалары вегетариандық диетаға қыстың соңында денелерін тазартқысы келгендіктен ауысады.
Қандай себеп болмасын, бәрі де әр түрлі, әр түрлі, вегетариандық тағамдар скучно және дәмсіз. Тек қана емес ораза. Уақыт өте келе, бұл уақытша үрдіс емес, ас үйдегі үлкен шеберлерді шабыттандыратын нақты өмір салты екенін дәлелдеді.
Оның көмегімен көкөністер тарелканың ортасына оралады және енді ет пен балыққа арналған гарнир ғана емес. Әлемдік тағамдардың өкілі, вегетариандық тағамдар ғаламшардың әртүрлі бөліктерінен шабыт алып, оның жанкүйерлерін саяхаттауға мәжбүр етеді. Хумус, фалафель, жасымық, көкөніс карри … вегетарианшыларға ең көп ұсынылатын түрлер.
Міне бірнеше 100 пайыз вегетариандық рецепттер бұл сізге пайда әкеледі ораза уақыты, сонымен қатар сіз әрқашан таңдаған кезде.
Екі түсті хино салаты
Бұл өте дәмді салатты, кем дегенде, алтыға созылатын етіп дайындау үшін сізге шамамен 250 г киноа қажет болады. Жақсы дәм алу үшін оны араластырыңыз - ақ және қызыл. Оны он минут ішінде суда пісіріңіз, ол көлемнен екі есе артық және аздап тұздалған. Сіз қайнатқан суға салқындатыңыз, содан кейін оны төгіп тастаңыз.
Бір қызыл цикорийді шайыңыз (немесе кез-келген басқа пайдалы және ет салатын). Ең үлкен жапырақтарды сақтап, өзегін кесіңіз. Оны 3 ас қасық зәйтүн майы, 2 ас қасық бальзам сірке суы, 1 ас қасық лимон шырыны, тұз, бұрыш және 1 ұсақ туралған пиязбен дәмдеңіз. Киноаны қосып, араластырыңыз. Сақталған цикорий жапырақтарын ыдысқа салып, киномен безендіріңіз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Дәмдеуіштер қосылған бургер
Қайнаған тұзды суға 400 г қызыл жасымықты құйып, он минуттай пісіріңіз. Өрттен қазірдің өзінде 200 г алдын ала дайындалған бульгр қосып, салқындатып, ағызып қойыңыз. Екі-үш ас қасық ұн, зәйтүн сабасына алтынға дейін қуырылған 4 бас, сарымсақ түйірі және 30 г жаңа зімбір қосып, араластырыңыз.
Таңдауыңыз бойынша туралған дәмдеуіштерді, карриді немесе кез-келген дәмдеуішті қосыңыз. Қоспаны тоңазытқышта кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін 6 гамбургер жасап, оларды аздап қуырыңыз - екі жағында ыстық зәйтүн майында шамамен үш минут. Пешке және 6 гамбургерге пісіріңіз, оны екіге бөліңіз. Оларға жасымық пен булгурдың «стейкін», салат жапырақтарының жаңа жапырақтарын, тофу бөлігін, қызанақ сақиналары мен қызыл пиязды салыңыз.
Құлпынай мелба
Бұл рецепт қатаң ораза ұстамайтындарға, керісінше етті шектеуге шешім қабылдағандарға арналған. Егер сүт жануардан шықпаса, рецепт толығымен майсыз болуы мүмкін.
Йогурттен балмұздақ жасаңыз. Мұны істеу үшін 6 г йогуртті (сиыр, ешкі немесе соя) 200 г қантпен шайқаңыз (агава сиропын немесе күріш сиропын да қолдануға болады).
Үлкен лимонның шырыны мен үгітілген қабығын қосып, оны көрсетілген мерзімге сәйкес балмұздақ машинасымен дайындаңыз. Содан кейін балмұздақ шарларын жасап, оларды алты ыдысқа бөліңіз. Құлпынай, таңқурай және көкжидекпен жабыңыз.
Ұсынылған:
Пасха ораза кезінде не жеуге болады
Пасха Ораза барлық посттардың ішіндегі ең қатал және маңыздысы. Осы кезеңде тіпті темекі шегуге және алкогольдік ішімдіктер ішуге тыйым салынады. Жануарлардан алынатын өнімдерді - ет, балық, сүт және жұмыртқаны, сондай-ақ ақ нанды, снежевиктер, кәмпиттер мен майонезді пайдалануға тыйым салынады.
Пасха ораза кезінде тазарту
Барған сайын ораза ұстау қажеттілігі туындайтын адамдар көбейіп келеді. Ораза - бұл діни шектеу ғана емес, денені осылайша тазарту қажеттілігін анықтаған ата-бабаларымыздың ғасырлар бойғы даналығы. Ораза ұстау керек пе, жоқ па, оны әркім өзі шешеді, бірақ бұл тек шіркеу ғана емес, сонымен қатар дәрігерлер де диетадан бас тартудың ағзаға пайдалы әсерін атап өтетіні ақиқат.
Пасха кезінде ораза кезінде қалай тамақтану керек
Олар бастады Пасха оразалары жылдың ең ұзақ оразасы болып табылатындар. Олар 4 мамырда аяқталады, ал Пасха келесі күні келеді. Медицинаның айтуы бойынша, ораза ұстау күндері шынымен де физикалық түсіру уақыты болып табылады, өйткені осы уақыт ішінде организм жинақталған токсиндерден тазартылады.
Пасха алдында жұмыртқа, пасха торттары мен қой етін тексеру басталады
Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі мен тұтынушылардың құқықтарын қорғау комиссиясының бірлескен тексерістері Пасха мерекелерінен бұрын басталады. Бүгін, 2 сәуірден бастап дәстүрлі түрде мерекелік дастарқанда болатын жұмыртқа, пасха торттары мен қозылардың коммерциялық желісі мен интернет кеңістігінде қарқынды тексерулер басталады.
Бұл күз: итмұрын теретін кез келді
Біздің бәрімізге таныс кәдімгі итмұрын раушанға байланысты, ол шын мәнінде жабайы раушан. Барлығы осы тікенді, өте тармақталған бұтаны кездестірді. Ит раушаны мамыр-шілде айларында гүлдейді, гүлдері бозғылт қызғылт. Жемістер қыркүйек айында пісе бастайды және олар бастапқыда сарғыш түске ие болады.
