2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ішек тағамдары өте дәмді және өте пайдалы және болгар үстелінде ғасырлар бойы болған. Оларды дайындау оңай, бірақ ыдысты тән жағымсыз иіспен алмау үшін ішін өте жақсы тазалау керек.
Қуырылған сиыр бүйрегін жасау оңай. Құрамы: 400 грамм бүйрек, 2 ас қасық май, бұрыш, дәміне қарай тұз, 2 шай қасық лимон шырыны, 2 ас қасық ұн.
Бүйректерді өте жақсы жуады, бір сағат бойы аз мөлшерде сірке суымен ерітіндіге салып, тағы бір рет жуады. Кесектерге кесіңіз, ұнға ораңыз және ыстық майға қуырыңыз. Олар алтын қоңырға айналғаннан кейін, майларды ағызып, лимон шырынын себіңіз. Оларды пеште де, екіге бөліп те пісіруге болады.
Бұқтырылған ішек-қарын да өте дәмді. Құрамы: сиыр еті немесе шошқа еті, 2 грамм пияз, 2 ас қасық өсімдік майы, 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш, 500 грамм қызыл бұрыш, жарты бас балдыркөк, екі сәбіз, жасыл дәмдеуіштер.
Қосымша өнімдер жақсылап жуылады, кішкене бөліктерге бөлініп, дайын болғанға дейін балдыркөк пен қабығынан тазартылған сәбізмен бірге пісіріледі. Ұсақ туралған пияз алтынға дейін кішкене маймен қуырылады, майдалап туралған қызыл бұрыш қосып, пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Ішкі затты қосып, жасыл дәмдеуіштерге себіңіз.
Классикалық тағам - бұл пияз қосылған бауыр. Құрамы: 500 грамм бауыр, 2 пияз, қуырылған май. Пиязды ұсақтап турап, алтынға дейін қуырыңыз. Саңылаулы қасықпен алып, үлкен табаққа салыңыз.
Бауырды қуырыңыз, қалған майға жіңішке етіп кесіңіз. Қуырылған пиязға себіңіз.
Бұқтырылған жүрек - нағыз нәзіктік. Құрамы: 500 грамм жүрек, 100 грамм бекон, 2 сәбіз, жарты бас сельдерей, тұз, бұрыш, 1 ас қасық томат пастасы, 1 ас қасық ұн, 100 миллилитр сұйық кілегей.
Жүрек жуылады және қан тамырлары жойылады. Тіліктер жасалады және оларға бекон жолақтары салынған. Қыздырылған маймен жүректі барлық жағынан қуырыңыз. Дәмдеуіштерге себіңіз, оған томат пастасы мен майдалап туралған сәбіз және балдыркөкті қосып, екі стакан жылы су қосып, қақпақтың астына жұмсақ болғанға дейін бұқтырыңыз. Соңында жылы сумен араластырылған ұнды қосып, дайын тағамға кілегей қосыңыз. Өрттен алып тастаңыз және қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Сау ішек флорасына және жақсы перистальтикаға арналған тағамдар
Сау ішек микрофлорасының құндылығын бағалау қиын. Онсыз қалыпты ас қорыту мүмкін емес, яғни дененің барлық тіндері мен мүшелері белгілі бір қоректік заттардың жетіспеуінен зардап шегеді. Үшін ішек микроорганизмдерінің бірқалыпты жұмыс істеуі біз не жейтінімізді білу маңызды.
Ішек флорасын жақсартуға арналған тағамдар
Асқорыту трактісі - биохимиялық зертхананың түрі, онда қоректік заттарды өңдеу және сіңіру процестері, сондай-ақ олардан қалдықтардың қозғалысы үнемі жүреді. Егер арнайы микроорганизмдер, пробиотиктер жоқ болса, күрделі жүйе дұрыс жұмыс істемейді.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
Ішек перистальтикасын реттеуге арналған қолайлы тағамдар
Көрінетін сау адамға жағымсыз жағдайлардың бірі - іш қату. Әйелдердің көпшілігі бұл фактіні ер адамдарға қарағанда көбірек алаңдайды. Іш қатудан зардап шеккен кезде ыңғайсыздық жалғыз жағымсыз нәрсе емес. Бұл сонымен қатар бет терісіне әсер етеді.
Ішек ішек операциясынан кейінгі тамақтану
Ішек ішек операциясынан кейінгі диета сіз үшін өте маңызды және оны дәл сақтау керек. Дұрыс емес тамақтану сізге зиян тигізуі мүмкін және емдеу процесін баяулатады. Хирургиялық араласудың әртүрлі түрлері мен себептері бар, және зардап шеккен бөліктің мөлшері сіздің тамақтану қабілетіңізге және сіздің диетаңызға айтарлықтай әсер етуі мүмкін.
