2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пловдивтегі дөңгелектердегі этно-тағамдардың аспаздық жәрмеңкесі бүгін (15 мамыр) еврей тағамдарының ерекшеліктерімен жалғасуда. Бастаманың кемпірі бүгін Калоян патшасында тоқтатылып, Пловдив тұрғындары мен қала қонақтарына еврейлер қауымына арналған дәстүрлі тағамдарды ұсынады.
Бүгін кешке іс-шараға келушілер еврей маринадталған қияр, Пастел деп аталатын баклажан пирогын, желе әтешін жей алады. Сондай-ақ оларға салқын сорпалар мен картоп пен ірімшік қосылған пирог, чукур деп аталады.
Сурет: Сия Рибагина
Сондай-ақ еврейлердің танымал мака наны ұсынылады. Әрине, бүгін аспаздық жәрмеңкеде десерт тапшылығы болмайды. Пловдив тұрғындары карамель кремінен және еврей тағамдарына арналған басқа да тақырыптардан дәм тата алады.
Ертең - 16 мамырда дөңгелектегі этно асхананың финалы болады. Жобаның шарықтау шегін көрсететін салтанатты түскі ас Этнос үйінде өтеді.
Біздің елдегі орыс, түрік, армян және еврей қауымдастықтарының үстелдері тағы бірге ұсынылатын болады. Алайда бұл жолы грек асханасынан тағамдар ұсынылады деп күтілуде.
Ұсынылған:
Француз тағамдарының ең танымал мамандықтары
Француз тағамдары әлемдегі ең жақсы деген беделімен танымал. Бұл балық пен теңіз өнімдері, сиыр еті, қой еті, құс еті, қоян өте жиі қолданылады. Шошқа еті үлкен құрметке ие емес. Француздар ұлулар мен бақа аяқтарын талғампаз тағамдар деп анықтайды.
Вена мамандықтары
Вена мамандықтары олар көп емес, бірақ екінші жағынан олар бүкіл әлемде танымал. Атақты Вена шницелі немесе таптырмас Сакер торты туралы кім естіген жоқ. Венадан келетін мамандықтар ерекше, дәмі мен рецепті ерекше. Міне, олардың кейбіреулері:
Лицензиясы жоқ бренди бізді мерекеге дейін азғырады
Лицензиясыз бренди бізді биылғы Рождество мен Жаңа жыл мерекелерінде қызықтырады, деп жазады Standart. Күдікті рухтар дүкендерде ғана емес, мейрамханаларда да болады. Соңғы айларда тексерулер брендиді заңсыз таратудың бірнеше жағдайларын анықтады.
Еврей асханасы - мыңжылдықтардың дәстүрі
Ғасырлар бойы еврейлер әлемді елден елге саяхаттап жүріп, өздерінің әдет-ғұрыптарын, ыдыс-аяқтары мен рецепттерін таратып келеді. Нәтижесінде әртүрлі тағамдар жасалады, бірақ сонымен бірге иудаизмнің негізгі заңы - кашрут ережелеріне сәйкес келеді.
34 метрлік шоколад пойызы Брюссельді азғырады
Мальта кондитері Эндрю Фаруджия Брюссельде өтетін Шоколад апталығына таңғажайып 34 метрлік бельгиялық шоколад пойызын жасады. Ғажайып шығарманың салмағы 1285 кг және 6,5 миллион калориядан тұрады, оны жасауға шамамен 790 сағат қажет болды. Шоколад пойызы Уайттағы ең ірі бекеттердің бірі - Гаре-де-Мидидің фойесінде орналасқан, ал пойыздары кешігіп келген жолаушылар дәмді жаратылыс туралы ойлана отырып, жұбаныш таба алады.
