2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сенкач - бисквит-май қамырынан жасалған, ашық білікше немесе ашық конус түрінде ашық грильде пісірілген тәтті десерт. Ол неміс асханасында пайда болды деп есептеледі, бірақ оның шығу тегі әлі де түсініксіз. Бүгінде бұл Германия (Гарц және Саксония-Анхальт таулары), Швейцария, Франция, Румыния, Венгрия, Литва, Швеция, Польша (Кашубия), Судовия, Подласки воеводствосындағы аймақтық мамандық.
Аяқталған көлеңке, Шакотис деп те аталады, кесілген бөренеге ұқсайды, сондықтан оны ағаш торт деп атайды. Қамырды біртіндеп суару нәтижесінде кесілген кезде торттың күңгірт, пісірілген қабаттары көрінеді, бұл кесілген ағаштың жылдық дөңгелектерін еске түсіреді.
Пісіру кезінде жайылған қамыр ағаштың әсерін беретін біркелкі емес шыңдарды құрайды. Аяқталған қабақ қабығын глазурьмен немесе шоколадпен себуге болады.
Көлеңке тарихы қазіргі заманғы түрінде орта ғасырлардан басталады. Поляктар рецепт пен тағам дайындау технологиясын Мазовияның солтүстігінде орналасқан ортағасырлық жерлерде тұратын Ятвяги, Балтық тайпаларынан үйренеді. Үлкен торттың бұл түрін ашық пештерде оңай жасауға болатын еді, ал оның керемет көрінісі табиғатқа оралып, дәуірдің талғамына сай келетін ағашқа ұқсайды.
Кейінірек болашақта қамырды ашық грильде пісіру әдістемесі біздің заманымыздан белгілі болды.
Қазіргі кезде көлеңке жасау дәстүрі / галереяны көру / Германияның, Швейцарияның, Францияның, Румынияның, Венгрияның, Литваның, Швецияның әр түрлі аймақтарында және әрине - Польшада сақталған. Бір қызығы, Shadow - бұл Жапониядағы ең сүйікті кондитерлік өнімдердің бірі, олар оны пісіргенді қалайды.
Шығу тегі туралы көлеңке әртүрлі нұсқалар және әдеттегідей қарама-қайшы аңыздар бар. Олардың біріне сәйкес, ең көне рецепт Берлиндегі әйгілі пряник наубайханасында жұмыс істеген, Котбуста қамырмен және оның ерекше өңделуімен танысқан ортағасырлық саяхатшы.
Shadowr Берлинмен 1682 ж. - Саксония сайлаушысы сотының терапевті Берлиннің маманы ретінде айтатын терапевт Иоганнес Сигизмунд Эльшольцтің - өткір нан және макаронның барлық түріндегі қолжазбасы арқылы байланысты.
Польшада дәстүр бойынша, алғашқы шейдерлер король патшасы Бона Сфорзаның сапары кезінде Сейный маңындағы Берники аймағында пісірілген деп танылады. Басқа деректерге сәйкес, Шакотис Литваға Германиядан әкелінген, содан кейін асыл қоныстар арқылы олар ең бай шаруаларға жеткен.
Оның дайындалуы көп уақытты алады және кем дегенде бірнеше сағатты алады, онда сіз біліктің айналуы кезінде оттың жанында тұрып, қоспаны суаруыңыз керек. Биіктігі шамамен 50 см болатын көлеңке жасау үшін сізге килограмм қант пен ұн және 40 жұмыртқа қажет. Сіз көруге болатын керемет және әдемі торт.
Ұсынылған:
Ет емес! Бүгін Дүниежүзілік вегетариандық күн
Қосулы 1 қазан атап өтілді Дүниежүзілік вегетариандық күн . Вегетериандық күн 1977 жылы Ұлыбританиядағы Дүниежүзілік Етсіздер Конгресінің шешімімен белгіленді. Әлем халқының шамамен 30% -ы вегетариандық болып табылады және олардың саны жыл сайын артып келеді.
Ұсақталған ет бар үш қарсы тұрарлық емес мамандық
Егер сіз тартылған ет сатып алып, оны не үшін қолдануды білетін болсаңыз, сіз көбінесе Стефани орамы, қуырылған ет шарлары немесе грильде пісірілген кебабтар, ақ тұздықты фрикаделькалар, муссака, фаршталған бұрыш және сізге таныс көптеген басқа рецепттер сияқты стандартты тағамдар туралы ойланар едіңіз.
Арпа - тек мал азығы емес
Арпа (Hordeum vulgare) - Жаңа дәуірден 8000 жыл бұрын Месопотамияда өсірілген ежелгі дәнді дақылдардың бірі. Бүгінгі күні ол мал азығы ретінде, сонымен қатар адам тұтыну үшін, сондай-ақ сыра қайнату кезінде қолданылады. Сонымен қатар, осы өсімдіктің дәндері арпа дәндерін жасыратын ағзаның денсаулыққа пайдасына байланысты дәрі-дәрмек жасауға қолданылады.
Сульфорафан - біз бұл туралы не білеміз (емес)?
Затты елестете аласыз ба қатерлі ісіктен қорғайды , оны емдеуге көмектеседі, бактерияларды жояды, қабынуды жояды, жүрек-қан тамырлары жүйесінің зақымдануын азайтады, сонымен қатар арзан және дәмді тағамдарда кездеседі? Мұны елестетудің қажеті жоқ - ол бар
Неге жасыл немесе қара емес, шөп шайын таңдау керек?
Шөптен жасалған шайлар күн өткен сайын танымал бола бастайды. Енді жазда күн сайын қалыпты мөлшерде тұтынған дұрыс. Олардың емделуден басқа терапиялық қасиеттері де бар. Шай әрқашан денсаулықтың, даналық пен бақыттың басты факторы болып саналды.
